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下町のセレブ (男性・東京都)
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1回
昼の点数：4.5
2025/06 訪問
丁寧さが味に出てます
平日の13時過ぎ。いつも前を通ると入店待ちで待機している人が多いお店。今日も前を通って見たところ、おや？誰もいない。ということで初の来店。発券機を押して順番を待つスタイル。とりあえず待ちは無し。でもお作法がわからないので、発券してそのまま待つ。すると店員さんが店内から出て来て案内してくれました。お薦めの醤油ワンタンチャーシュー@2,200円をオーダー。おそらく人生でラーメン1杯にかける最高額だと思う。店内に案内されると木目調のカウンターに店員さんが2人。先客は無し。無し？って心の中で思ったけど結局食べ終わるまで誰も来なくて貸切状態。かなりラッキー？カウンターにはお盆の上にレンゲがセットされている。それが全ての席にセットされているので規律性の高さが伺える。そんな事を考えているとすぐに着丼。チャーシュー4枚にワンタン3個、その上にネギが刻まれて乗っており、食べるのがもったいないほどの美しさ。なんかラーメンというより和食の丁寧さが垣間見えます。まずはスープ。透き通った醤油スープは少し甘味があり、そして濃さを感じる。麺は細麺のストレート麺でスープと絡み合いながらスルスル口に入っていく。チャーシューもじっくりと炙られていて脂もありその上で柔らかく味わいがある。ワンタンももっちりの皮にタネが入っているが、この味がどこかで食べたことがある味わいだが3つ食べても思い出せなかった。次回は塩にしてまた思い出そう。話は長くなりましたが、誠実な2名の店員さん、清潔感で保たれている店内、そして作り手の丁寧さが伝わって来てかつ味わいのあるラーメン。皆さんが評価されるだけのことはあるなと感じました。また隙を見て訪問しよう。ごちそうさまでした^_^
2025/06/26 更新
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食べ放題
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ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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平日の13時過ぎ。
いつも前を通ると入店待ちで待機している人が多いお店。
今日も前を通って見たところ、おや？誰もいない。
ということで初の来店。
発券機を押して順番を待つスタイル。
とりあえず待ちは無し。
でもお作法がわからないので、発券してそのまま待つ。
すると店員さんが店内から出て来て案内してくれました。
お薦めの醤油ワンタンチャーシュー@2,200円をオーダー。おそらく人生でラーメン1杯にかける最高額だと思う。
店内に案内されると木目調のカウンターに店員さんが2人。先客は無し。無し？って心の中で思ったけど結局食べ終わるまで誰も来なくて貸切状態。かなりラッキー？
カウンターにはお盆の上にレンゲがセットされている。
それが全ての席にセットされているので規律性の高さが伺える。
そんな事を考えているとすぐに着丼。
チャーシュー4枚にワンタン3個、その上にネギが刻まれて乗っており、食べるのがもったいないほどの美しさ。
なんかラーメンというより和食の丁寧さが垣間見えます。
まずはスープ。透き通った醤油スープは少し甘味があり、そして濃さを感じる。麺は細麺のストレート麺でスープと絡み合いながらスルスル口に入っていく。チャーシューもじっくりと炙られていて脂もありその上で柔らかく味わいがある。ワンタンももっちりの皮にタネが入っているが、この味がどこかで食べたことがある味わいだが3つ食べても思い出せなかった。次回は塩にしてまた思い出そう。
話は長くなりましたが、誠実な2名の店員さん、清潔感で保たれている店内、そして作り手の丁寧さが伝わって来てかつ味わいのあるラーメン。
皆さんが評価されるだけのことはあるなと感じました。また隙を見て訪問しよう。
ごちそうさまでした^_^