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タルトタタンが終わったらしくて、 違うりんごのケーキができたって。 フォユテ・ポンム ？フランス語？ アップルパイなんだって。 紅玉の時期に売られるアップルパイじゃなくてケーキタイプかな。 写真はあまり綺麗に撮れてません そして、遂にきました! 洋梨のムース！ 洋梨好きにはたまらない！ もう名前なんかいい。 もう１回食べたいくらいに、さっぱり爽やかな味で瑞々しい食感と洋梨の刻んだの？が入ってて、とても美味しかったです。 エリティエさんは、2ヶ月に一度か、一ヶ月に一度って決めてたけれど、ま、いっか。 毎年、洋梨の出回る季節になったら洋梨系のケーキやお菓子が食べたくなる。 ショートケーキも洋梨になるから楽しみにしていて今年はいつだろ〜。 ステキなお味でした! インスタでフォローさせて頂いてて、パティシエのスタッフさんが入賞とのことで寄ってみました。 ホントはラ・フランスが好きなので洋梨を使ったケーキが希望だったけれど、この日は無し（泣） 追熟が難しいし、なかなかタイミングが難しいです洋梨を使用したケーキって。 気を取り直して紅玉の美味しい季節なので、タルトタタンと新作のフランチェスコと言うチョコレート系のとカプチーノ？系のエクレアを。 タルトタタンはりんごたっぷり、エクレアはほんのりカプチーノの効いた味とクリームの味で、フランチェスコは濃厚なカカオのケーキながらその濃さを味わっていける個性のあるものでした。 結局、全部茶色系になっちゃったけど、勿論カラフルなケーキも他に色々あります。 でも、やっぱり旬のタルトタタンのりんごが1番だったかなー。 ここのお店は定番ケーキもあるけど、1年を通して様々な新作を作るので新しいのが出ると買ってみたくなります。 アップルパイもおすすめですけど、この日はお腹いっぱいで翌日に頂きました。やっぱりここのアップルパイとても美味しいです。
2025/11訪問
2回
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