この口コミは、んーなんとかなるささんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.6
-
￥5,000～￥5,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
金沢グルメ旅-11
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622925","content_type":"ReviewImage","content_id":181622925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622927","content_type":"ReviewImage","content_id":181622927,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622929","content_type":"ReviewImage","content_id":181622929,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622931 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622931","content_type":"ReviewImage","content_id":181622931,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622933","content_type":"ReviewImage","content_id":181622933,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622934","content_type":"ReviewImage","content_id":181622934,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622938 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622938","content_type":"ReviewImage","content_id":181622938,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622939 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622939","content_type":"ReviewImage","content_id":181622939,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622940","content_type":"ReviewImage","content_id":181622940,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-181622942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-181622942","content_type":"ReviewImage","content_id":181622942,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2022/08/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回の金沢グルメ旅のメインの一つの鮨。唯一、金沢に行く前に事前に予約を入れたお店。
場所は金沢から二駅離れた森下にあるお店。２０世紀美術館から森下駅行きのバスが出ていたので初めてバスに乗って行ってみた。
予約時間の少し前にお店に到着。お店はカウンターだけのとても小さなお店。６～７人で満席になるくらいのお店。他にお客はおらず、私たちだけで貸切状態。
ハイボールだけ頼んで、あとは全て大将にお任せ。
ハイボールはいきなりボトルとグラス、氷とソーダがどんどんと置かれて少しびっくりしたが、これで好きなように飲めというスタイル。
お通しがわりのばい貝から料理が始まり、次にぶりに大根おろしがどっさり。ここの金沢の醤油をかけて食べるのだが、醤油をちょっと入れたら、大将が「まだまだ、もっと沢山いれたほうが美味しい。金沢の醤油はしょっぱくないから」と。大丈夫かと思うほどの量をかけたが、これが不思議としょっぱくない。というか、分厚くかっとされたぶりと大根と醤油がすごくマッチしていて美味しい。この時期なのでぶりも脂はそれほどでもなくさっぱりしているということだったが、さっぱり具合がん抜群でこんなにぶりを美味しいと思ったことは初めてだった。正直、ぶりはそれほど得意な方じゃないと思っていたけど、このぶりは全く魚臭くもなく、本当に美味しかったです。
次にアジを海苔巻きにしたお作り。なんでも大将の十八番の時間の一品だとか。このアジも全く臭みなくペロリ。そのあとにマグロのステーキ。柔らかい肉のよう。
一通りつまみも終わり、そのあとは握りに。ガズエビから始まってマグロの三種…ちょっとその頃になると、ほろ酔い気分で写真も撮るのを忘れてしまってよう。
たしか最後はネギトロ巻きで締めたような。。。握りはネタに新鮮さはもう言うことなし。少しシャリは大きめだったこともあり、もう食べられませんというくらいに満腹。
最後はお母さんお手製のデザート。このデザート何でできているか全部当てたらお代はタダにするよ！と言われたので挑戦。緑のわさびのシャーベットは当てて幸先良いスタートだったけど、残念ながら全部当てることはできなかった。でもこのお母さんの手作りのデザート、あんなにお腹一杯でもペロリと完食。デザートも含めて全てが美味しかったです。かつ、これだけ食べて一人５０００円。本町にびっくりです。
ここの鮨で、金沢の海鮮は十分に堪能できたと満足。また金沢に来た時には必ず行こうと思います。
それまで、大将、お母さん、長生きして頑張ったくださいね！