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ふくろう亭東本願寺前、山鼻９条、中島公園/ジンギスカン
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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
札幌・小樽グルメ旅4
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2023/10/31 更新
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ホテルにチェックインしたあと、荷物をおいて向かったのがこちらのお店。今回のグルメ旅のメインの一つ、ジンギスカンのふくろう亭。
今年のグルメ旅は札幌と決めたときから、どこにジンギスカンを食べに行くべきかをいろいろ調べ、数あるお店の中から選んだのがこちらのお店。一日目の夜に予約を入れて、予約の18時半頃にお店に到着。
店内に入ると、すでにあちこちのテーブルで煙と共にジンギスカンのいい匂いが。流石人気店、ほぼこの時間で満席。間違えなく、予約無しでは入るのは難しいだろう。
一番奥のテーブルに通され、予習していた生ラム、リブフィンガー、野菜盛り合わせ、山わさび醤油漬けと小ライスをオーダー。
はじめに肉以外の皿が到着。野菜を焼いている間にお肉も。
生ラムは綺麗にカットされ美味しそう。
焼きすぎに注意して、札幌での初ジンギスカン一口目！
旨し！全く臭みなく柔らかく、またタレもお店の自慢だけあってしつこくなくいくらでも食べらる感じ。
リブフィンガーはよく焼いて下さい、という事で生ラムより少し歯ごたえがありラムの匂いもほんのりして、これはこれでまた美味しい。
ラムを食べては、野菜。またラムを食べては野菜。合間にごはんと山わさびをはさみ、またラムと食べ進め、追加のオーダーは野菜盛り合わせと、生ラムと、ちょっと変わり種のラムベーコンに。ラムベーコンは塩味と脂があるのでご飯に合う美味さ。山わさびが口直しのいい役割をしてくれました。
気がつけば、１時間ちょっとでお腹いっぱい。
ふくろう亭の生ラム、こちらを選んで正解でした。
美味しかったです。ご馳走さまでした！