むむりんさんが投稿したみそ福（東京/門前仲町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店みそ福門前仲町、越中島/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/02 訪問

昼の点数：3.0
- ［料理・味3.0
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

門前仲町には珍しい味噌ラーメン屋さん

門前仲町近辺にはいろんなラーメン店があります。こうかいぼうさんとか、弁慶さんとか、どちらかというと魚介系や豚骨系のお店が多い中で、こちらは２０１５年オープンした味噌ラーメンのお店です。以前は別のラーメン店だったと思うのですが、いつの間にか味噌ラーメンのお店になっていました。

入って右手に食券機があり、そこで「長崎味噌ラーメン」８００円を購入します。単に券売機の左上が一番推しなんだろうなあと思ったからです。その他にも違う種類の味噌ラーメンや、塩味などもあります。丼とのセットなどもありますが、お昼はライスが無料ということなので丼ぶりセットにはせず単品でいきます。

お店は１階と２階があるようです。私は１階のカウンターに座ります。私が行った時にはそんなに混んでいなかったので中央の厨房に近い席に座ります。

中華鍋はありますが、いわゆる札幌ラーメンのように中華鍋で野菜を炒めてスープも一緒に煮込むタイプのラーメンではありません。野菜は麺と同じ鍋で湯通ししてトッピングするタイプです。スープは味噌味がしっかりした濃い目の味付けです。味噌に唐辛子の辛味があるのでぴりっとします。トッピングは半熟卵半分に湯通ししたもやしとキャベツ、味付けしたほうれん草です。かなりボリュームたっぷりなのは茹でたもやしがタップリ乗っているからですね。

好みは分かれるかもしれませんが、私はもやしはちょっとシャキッとしていたほうが食感が楽しいタイプなので、このお店の湯通しした（かつ、茹でる前はお水に浸された）もやしはちょっと苦手かなと。あくまでも好みだと思います。

半熟卵はいい感じに半熟です。デフォルトで半熟卵がついているのはいいですよね。

麺は中太麺で、濃い目の味噌に絡みます。なかなかいいのではないでしょうか。ランチではライスが欲しくなりましたのでちょうどよかったです。

2016/02/23 更新

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