能継（よしつぐ）さんが投稿したとんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ新橋店（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ新橋店新橋、内幸町、汐留/カレー、とんかつ

4回

夜の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2022/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

かつ丼の「あと乗せ」最強です。

とんかつ檍のカレー屋「いっぺこっぺ」新橋店
ちょっと久しぶりに来てみました。

今日は最近流行りの、かつ丼の「あと乗せ」をいただきます。

通常のかつ丼ももちろん旨いのですが、卵でとじるためにやや火が入り過ぎる傾向があります。
コレを解決するのが「あと乗せ」なんですね。

注文から10分ほどで着丼。
中央に鎮座するかつの断面を確認すると、肩ロースっぽいワイルドな部位でほんのりピンク色。前回はシルキーなロースだったのですが、肩ロースっぽい部位を使うこともあるんですね。

あと乗せは、サクサクの衣、しっとりした肉の食感を味わえますし、岩塩でいただくことも、玉子といっしょにいただくこともできて、単調になりがちなかつ丼にさまざまな顔を見せてくれます。
あと乗せ、最強ですね。

もちろんボリューム満点でお腹ぱんぱん。
ごちそうさまでした。

かつ丼（あと乗せ）¥1200

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2022/05/09 更新

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3回目

2022/03 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

林ではないSPF「橅豚」も非常にハイレベルな豚肉ですね。

昼は行列の「いっぺこっぺ新橋店」さん、夜はまだそれほどでもなく、待たずに入れました。

今日、ちょっと奮発して上ロースカツカレー¥1800

まずはカツをピンクロックソルトでいただきます。上質なラードを使ってさっくり軽く上がったとんかつは、肉がとても柔らかく、脂身は旨味がありながら比較的淡白な印象。

とんかつ檍といえば、千葉の林SPFという無菌豚が定番でしたが、ここでは茨城、常陸牧場の「橅豚（ぶなぶた）」を使っているようで、その違いが脂身の風味に出ているのかもしれません。まぁ、いずれにせよ美味いんですがw

中盤からは辛子醤油で。塩も良いけど身の部分は辛子醤油も良く合います。

と、食べ終わる頃には行列ができていました。どうやらタイミングが良かっただけのようです。

上ロースカツカレー¥1800

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ほんのりピンクで柔らかな肉質

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辛子醤油も良く合います。

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2022/03/14 更新

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2回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

檍初のかつ丼、やはり素晴らしい完成度です。

先週オープンの「いっぺこっぺ新橋店」さん。行列を覚悟していましたが、待ちは3名ほどで10分と待たずに席につけました。

今日は檍初のかつ丼¥1200を。

ラーメン丼の様な大きな丼に盛り付けられたかつ丼。

とろーり半熟卵でとじられたかつは、しっとりと柔らかくやっぱり絶品。玉ねぎ、卵、かつというシンプルでベーシックな構成だからこそ素材の旨味と丁寧な調理が活きるのでしょう。

味噌汁は生姜香る檍の豚汁。こちらも相変わらず絶品です。

食べ終わるころには行列が10名ほどになってました。

かつ丼¥1200

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しっかりとした厚みは健在

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檍の豚汁は生姜香るあっさりタイプ

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2022/01/25 更新

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1回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.3
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- | サービス3.5
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- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2022年1月20日。ニュー新橋ビルにいっぺこっぺオープンです！

2022年1月20日。本日、ニュー新橋ビル1Fにオープンしました。

初日からしっかり行列、といっても私が伺った時点でまだ5〜6人といったところでしたが、すぐに長蛇の列になることでしょう。

お店はカウンターのみ7席とこじんまり、メニューには定食系は無く、ロースカツカレーをはじめとするカツカレー各種と檍では初のかつ丼がありました。場所柄、スピードメニューに絞っているようです。

かつ丼も気になりますが、まずは基本、という事で、ロースカツカレー¥1200の食券を購入。

大きな皿にキレイに盛り付けられたカツカレー。
カツにカレーをかけない檍スタイルなので、ひと口目は卓上のピンクロックソルトで頂きます。

檍の定食系のような圧倒的なボリューム感とは異なりますが、カツカレーのカツとしては充分なボリューム。しっとりした肉質、脂の甘みを存分に楽しめます。

カレーは、ややシャバ系でスパイシーながら、旨味がたっぷり。煮込まれた豚肉は、ほろりと柔らか。好みのカレーです。

次回はかつ丼を食べてみよう。楽しみです。

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2022/01/21 更新

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