33回
2026/02 訪問
レギュラー醤油にメンマ皿、これの相性も抜群‼️
RamenFeeL@日向和田
FeeLThe醤油らぁ麺¥1700、メンマ¥400、オールフリー¥650
今日の一杯目はレギュラー醤油にメンマをプラス❗️
琥珀色の美しいスープは、芳醇な醤油の風味と分厚い鶏の旨味が押し寄せる感動の美味さ❗️
限りなくしなやかな中細ストレート麺はFeeLならではの唯一無二な啜り心地。極厚シキンボはしっとり食感で抜群の味付け。ロース焼豚も肉々しく香ばし美味。メンマ皿は醤油ラーメンと相性抜群ですね‼️
#青梅
#RamenFeeL
#淡麗清湯
#支那そばや
#食べログ百名店
FeeLThe醤油らぁ麺¥1700、メンマ¥400、オールフリー¥650
FeeLThe醤油らぁ麺¥1700、メンマ¥400、オールフリー¥650
FeeLThe醤油らぁ麺¥1700、メンマ¥400、オールフリー¥650
FeeLThe醤油らぁ麺¥1700、メンマ¥400、オールフリー¥650
2026/02/01 更新
2026/01 訪問
2/28の閉店までの客数増加を見越して2/4で提供終了となるつけ麺❗️本日は醤油のつけ汁でいただきました。
RamenFeeL@日向和田
FeeLつけ麺(醤油)¥1980、スープ出汁割り¥200
昆布水を纏わせてから柚子を搾ってピンクロックソルトで麺を味わいます。白い麺はなめらかでツルモチ食感が楽しめ、黒い麺は小麦の香り香ばしく、ざらりとした舌触りがクセになる食感❗️もちろんつけ汁でいただく味わいも最高‼️
麺を食べ終えたら、本枯節と昆布の和出汁のスープ出汁割りをつけ汁に投入。つけ汁に鰹出汁が加わるとグッと「和」の趣きが強くなってこれまた違った表情を見せてくれます。
ふと、ここにご飯を入れても美味しそうだな、、と気付いたので、次回は梅しそご飯を塩のつけ汁+出汁割りに投入してみようかな、と。FeeLといえばもちろん絶品自家製なんですが、ご飯ものでさらに広がるFeeLの奥の深さ❗️2月末まで出来る限り楽しませていただきます
この絶品つけ麺を食べられるチャンスはあと1回
次回もじっくり味わわせていただきます
#青梅
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#淡麗清湯
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2026/01/22 更新
2026/01 訪問
FeeLThe塩らぁ麺と梅しそご飯の組み合わせの素晴らしさに今更ながら気づきました❗️
RamenFeeL@日向和田
FeeLThe塩らぁ麺¥1700、梅しそご飯¥250、オールフリー¥650
本日一杯目はレギュラー塩に梅しそご飯をプラス❗️
金色に輝くスープは、グッと深い鶏の旨みにまろやかながらキレのある塩ダレが絶妙な塩梅❗️シルキーな麺の啜り心地も最高な究極の逸杯‼️
厚切りロースチャーシューは風味良くしっとり、鹿児島県産黒王の炙りは香ばしくほどよい歯応え。噛み締めると旨味が迸る幸せ❗️
「FeeLThe塩らぁ麺」の麺を啜り終えたら梅しそご飯に絶品塩スープをかけてトッピングの黒王を添えて、、、セルフ「FeeLThe梅しそ焼鳥丼」の出来上がりw
これ、塩スープと梅しその相性が抜群❗️もっと早く気付いてたら毎回コレ食べてたと思わせるほど美味❗️ホント大優勝
#青梅
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2026/01/22 更新
2026/01 訪問
二種の麺と一反麺の麺刺しをいただけるFeeLのつけ麺❗️
RamenFeeL@日向和田
FeeLつけ麺(塩)¥1980、スープ出汁割り¥200
中太の白麺はツルッともっちり、黒麺は香ばしい小麦の風味豊かでざらりとした舌触りも楽しい麺の組み合わせ❗️
ゆずを搾ってピンクロックソルトで麺そのものをしっかり味わい、次にキリッとシャープな塩のつけ汁を堪能。別提供の昆布水を麺にまわしかけてからつけ汁につけると昆布の旨味がプラスされてさらに味わい深く‼️
〆は本枯節の出汁割りを投入してグッと「和」な味わいになったつけ汁を飲み干し、冷たい小麦茶をいただいてごちそうさま。
これは、全てが計算し尽くされたつけ麺の芸術品ですね❗️
※閉店発表以降、Table Checkの予約争奪戦が一段と激しくなってますが、2月末まで可能な限り伺うつもりです
#青梅
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2026/01/10 更新
2026/01 訪問
凛とした佇まい❗️シンプルの中にとんでもないこだわりを詰め込んだ珠玉の逸杯‼️
RamenFeeL@日向和田
FeeLThe醤油らぁ麺¥1700、オールフリー¥650
琥珀色に輝くスープは香ばしい醤油の風味と食欲そそる鶏油の香り。重厚感すら感じる鶏の旨味にシャープなカエシが絶妙にバランス❗️シルキーな麺の啜り心地も最高❗️
厚切りでしっかり食べ応えのあるシキンボ、肩ロースの味わいも素晴らしい、満足度120%の醤油らぁ麺‼️
#青梅
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2026/01/10 更新
2026/01 訪問
神々しい金色のスープの深い旨味に震えます❗️
RamenFeeL@日向和田
FeeLThe雲呑塩らぁ麺¥2050、オールフリー¥650
2026年2月28日をもって閉店と発表された青梅の名店「Ramen FeeL」さん。年明け最初の営業日に訪問❗️
神々しく輝く金色のスープは深い鶏の旨みとそれを引き立てる塩ダレが絶妙にバランス❗️
限りなくしなやかでシルキーな麺の食感も素晴らしく、比内地鶏の炙りや厚切りロースチャーシュー、プリップリの海老雲呑も素晴らしい仕上がり‼️
#青梅
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2026/01/06 更新
2026/01 訪問
昨日、衝撃の発表があったFeeLさん❗️発表前日のゲリラ限定を頂くことができました
RamenFeeL@日向和田
【ゲリラ限定】中華そば¥1000
2026年1月3日13:30頃、大介さんワンオペのゲリラ限定が発信され、他店でラーメンを食べたばかりでしたが慌てて参戦❗️
14:10頃にFeeLに到着。店外に4名ほどの待ちがありそこに接続。程なくして案内されてカウンター席へ。お冷やは紙コップでセルフなので屋根裏FeeLみたいな感じw
限定の中華そばは、鶏ベースに煮干しを加えたというスープで、キリッとしたカエシと相まってスッキリ目の仕上がり。もっちり手揉み麺の食感は相変わらず素晴らしく、トッピングの煮豚も絶品❗️
正月のゲリラ限定、嬉しいサプライズですねごちそうさまでした。今年もよろしくお願いします
#青梅
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2026/01/05 更新
2025/12 訪問
2種の麺と一反麺を楽しめるFeeLつけ麺‼️
RamenFeeL@日向和田
FeeLつけ麺(醤油)¥1980、スープ出汁割り¥200
2025年FeeL納め二杯目は、もっちりの白麺と香ばしく風味の良い黒麺、一反麺の三種を味わえるつけ麺。つけ汁はダブルではなく醤油を選択。
まずは柚子を搾ってピンクロックソルトで白麺、黒麺の小麦感を味わいます。次いでつけ汁をくぐらせて白麺、黒麺を交互に。
最後は昆布水をまわしかけたり、白麺、黒麺をまぜて啜ったりといろいろ楽しんでるとあっという間に麺を食べ終えてしまいます。連食でもつけ麺は大盛りにしたいですねw
本日の出汁割りは本枯節と昆布。節の香ばしさでつけ汁の味わいがガラッと変わって「和」な趣きに。
ググッと飲み干して、小麦茶でさっぱりと。
お腹いっぱいでごちそうさまでした。今年一年大変お世話になりました。来年もよろしくお願いします
#青梅
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2026/01/05 更新
2025/12 訪問
2025年FeeL納めの一杯目は、「塩」‼️
RamenFeeL@日向和田
FeeLThe塩らぁ麺¥1700、オールフリー¥650
本日で今年のFeeL納め。一杯目は「塩」。わざわざ大介さんが運んできてくれるのも嬉しいサービス☺️
基本の塩らぁ麺は、鶏や魚介の旨味に香ばしい揚げネギの風味や鶏豚チャーシューから滲み出る旨味が塩ラーメンらしからぬ分厚い旨味を演出❗️さらに食べ進めるとマンガリッツァの背脂が溶け出してさらにコク深く変化していくところも素晴らしい❗️!
塩専用の細ストレート麺は限りなくしなやかでシルキーな食感。いつまででも啜っていたいと思わせる素晴らしい麺。
厚切りの豚ロースチャーシューはしっとり。炙り鶏チャーには黒さつま鶏の黒王を使用。しっかりした歯応えと溢れる旨味がこれまた素晴らしい逸品。箸休め的にいただく蕪が口をさっぱりさせてくれるのも良いですね❗️
あっという間に完食、完飲です☺️
#青梅
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2026/01/05 更新
2025/12 訪問
キリッとエッジの効いた塩のつけだれはツルモチ白麺との相性抜群‼️
RamenFeeL@日向和田
FeeLつけ麺(塩)¥1980、スープ出汁割り¥200
本日二杯目はつけ麺を塩で。
白い麺、黒い麺をまずはピンクロックソルトと柚子で味わいます。
つけ汁には、あきるのの「ちりめんキャベツ」が飾られ、キリッと塩のエッジの効いたスープに見た目の華と野菜の甘みをプラス。
スープ出汁割りは本枯節と昆布で香ばしく深い旨み。塩スープとの相性も抜群❗️
グッとスープを飲み干したら冷たい小麦茶ですっきりさっぱり。ごちそうさまでした。
で、予約していたクリスマスチキンを受け取って帰ります。チキン食べるの楽しみ〜
#青梅
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2025/12/26 更新
2025/12 訪問
鶏の旨みと深い奥行きを感じるコク深い味わい❗️
RamenFeeL@日向和田
FeeLThe醤油らぁ麺¥1700、オールフリー¥650
本日一杯目は琥珀色のスープが美しい醤油らぁ麺❗️
今日のスープは醤油のキレよりも鶏の旨みと深い奥行きを感じるコク深い味わい❗️限りなくしなやかながらコシのあるストレート麺ののどごしも素晴らしい逸杯
#青梅
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2025/12/26 更新
2025/12 訪問
出汁かけ塩と日本酒のペアリング、サイコーでした‼️
RamenFeeL@日向和田
三種日本酒飲み比べ¥1200、チャーシュー皿¥1250、肉雲呑/海老雲呑¥350、FeeLThe出汁かけらぁ麺(塩)¥1050
いつもは車での訪問なのでお酒を飲めませんが、この日は電車での訪問。絶品お出汁と日本酒のペアリングを堪能します。
三種飲み比べは、仙禽オーガニックナチュール、春鹿超辛口、菩提酛にごり酒。
仙禽オーガニックナチュールは、華やかでフルーティーながらあと口すっきり。春鹿はキリッと辛口、菩提酛にごり酒はまろやかで芳醇。日本酒感しっかりのコク深仕立て。と、それぞれ異なる特徴を楽しめる飲み比べでした。
チャーシュー皿や雲呑はお酒のアテにも最高の逸品。あっという間に三種を飲み干してしまい、追加で仙禽を半合¥700いただきました。
FeeLThe出汁かけらぁ麺は、黄金色に輝く神々しい塩スープ❗️鶏、豚チャーシューの乗らない出汁かけは、出汁の風味とシャープな塩味をストレートに味わうことが出来る逸品❗️食べ進めるにつれ味に厚みが加わり、まろやかさが増してくるところも素晴らしい❗️限りなくシルキーな麺の食感、箸休め的にいただく蕪も絶妙な逸杯❗️
この出汁感と塩味は、フルーティーな仙禽オーガニックナチュールと相性抜群!お出汁と日本酒のペアリングって良いですね❗️
2026/01/07 更新
2025/12 訪問
白い麺と黒い麺の対比も素晴らしいつけ麺❗️
RamenFeeL@日向和田
FeeLつけ麺(醤油)¥1980、スープ出汁割り¥200
少し久しぶりになるつけ麺。
白い麺、黒い麺共に風味と食感がグッとアップしていて塩と昆布水だけでどんどん食べ進められてしまうほど。もちろん芳醇でコク深いつけ汁との組み合わせも最高。
白い麺はツルっとなめらかなのどごしとモチっと弾力のある歯応え、黒い麺はざらりとした舌触りと香ばしい小麦の風味で白い麺と対照的。交互に食べ進めると永遠に食べ続けられそうな感覚になりつつ、あっという間に完食。
本日の出汁割りは本枯節と昆布。
ふわっと香る鰹節の風味でつけ汁の風味をさらにアップ。出汁割りスープをグッと飲み干し、小麦茶も飲み干してごちそうさま
年内、あと二回予約を入れているので、年末のご挨拶はまだ少し先になりそうです
ごちそうさまでした。また来週❗️
2025/12/21 更新
2025/12 訪問
限定の煮干し、「背脂あとのせスペシャル」を堪能‼️
RamenFeeL@日向和田
【限定】特上煮干らぁ麺¥2100
本日も限定の「煮干」をいただく事ができました❗️
今日の煮干は
九条ネギと共に刻んだ背脂がトッピングされた「背脂あとのせスペシャル」❗️
始めはすっきりした煮干しの旨みを楽しみ、徐々に背脂がスープに溶け出してコクが増してくるニクい演出❗️融点の低い脂を使っているのでスープの温かさでじんわり自然に溶け出すんだとか、、食材の特性を活かした使い方もさすがですね‼️
ツルモチの中太手揉み麺の食感も素晴らしく、叉焼、煮豚、ワンタンなどのトッピングはどれも絶品❗️
これは是非ともレギュラーメニュー化していただきたい逸品です。ごちそうさまでした
#青梅市
#日向和田
#RamenFeeL
#YaneuraFeeL
#FeeLThe醤油らぁ麺
#FeeLThe塩らぁ麺
#FeeLつけ麺
#FeeLつけ麺スープダブル
#限定煮干らぁ麺
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2025/12/08 更新
2025/12 訪問
深〜い旨みの黄金スープにシルキーな口当たりの細ストレート麺の組み合わせに毎回感動させられます‼️
RamenFeeL@日向和田
FeeLThe塩らぁ麺¥1700
前回同様一杯目は「塩」で❗️
すっきりながら深〜い旨みの黄金スープ、限りなくしなやかでシルキーな口当たりの細ストレート麺の組み合わせが絶妙
ロースチャーシューは厚切りで肉々しく、名古屋コーチンの炙り鶏モモ肉は香ばしく歯応えしっかり。みずみずしい蕪は味と食感に変化を与える名脇役❗️
本日も素晴らしい逸杯に感動
#青梅市
#日向和田
#RamenFeeL
#YaneuraFeeL
#FeeLThe醤油らぁ麺
#FeeLThe塩らぁ麺
#FeeLつけ麺
#FeeLつけ麺スープダブル
#限定煮干らぁ麺
#食べログ百名店
#ラーメンデータベース
2025/12/08 更新
RamenFeeL@日向和田
FeeLつけ麺(塩メイン)¥1980、スープ出汁割り¥200、梅しそご飯¥250
2/4で提供終了となるつけ麺❗️どうにか本日の予約をGet出来たので、最後の一杯は塩で
白い麺はツルッとなめらかなのどごしでもっちもちの食感。黒い方は小麦の風味豊かでややザラっとした舌触りが楽しい麺。一反麺の刺身は山葵醤油で。今日は最初の一反麺が切れてしまって小さかったので、別皿でもう一枚いただき、そちらにはオリーブオイルをかけてくれてまた違った味わいでした
鶏の旨味しっかりのつけ汁には低温調理の豚ロースの薄切りがたっぷり❗️ほんのり柚子の風味や、箸休め的に頂く蕪も爽やか❗️
麺を食べ終えたら本枯節の出汁割りをつけ汁に投入。これを梅しそご飯にかけてお茶漬けに❗️塩らぁ麺のスープも良いですが、鰹節の風味豊かな出汁割りを加えるとさらに「和」な風味になってこれまた美味
今日は〆の小麦茶がなくなってしまったとのことで、冷たい狭山茶をいただきました。しっかり濃いめの緑茶もおいしいですね❗️
ごちそうさまでした
次回の予約が取れてないので、もしかしたら今日で最後になるかもしれませんが、、、そしたら再開される日まで待ち続けたいと思います
#青梅
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