まーくんの美味しんぼさんが投稿したらーめん HANABI(神奈川/由比ヶ浜)の口コミ詳細

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まーくんの美味しんぼ (50代後半・男性) 認証済

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らーめん HANABI由比ケ浜、和田塚、長谷/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

スープは勿論、麺もそしてチャーシューも美味‼️

ロードバイクで約100Kmのライド中に立ち寄ったラーメン屋さん。
実はココに立ち寄るのを最初から計画して、江ノ島から鎌倉を回って帰るルートを設定しました

様々なメディアでの評価が良いので、期待して訪問したのですが、その期待に答えてくれました❗️

鶏豚を18時間かけて煮込んだスープに複数の魚出汁が合わさったスープは絶品❗️

友人は塩、私は醤油のチャーシュー麺を頂いたのですが、塩を食べた友人は、ココまで美味い塩ラーメンを食べたのは久々と大絶賛。

私の醤油も魚の出汁が凄く感じられるスープが美味い

麺も自家製麺らしく、歯切れの良い小麦の味を感じられる麺もお勧めポイント。

そしてココのチャーシューがすっごく美味しい‼️
チャーシュー麺にして正解でした。
見た目はバサバサ系に見えますが、とても柔らかくてジューシー。
味付けが濃すぎてなくて、素材の旨さを感じられます。

シナチクも保存料梨の自家製で食材にこだわった一杯は人気店のラーメンだなぁと納得できるものでした。

次回もココを回るコースにして、今度は塩を食べよう❣️

2025/08/15 更新

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