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鶏塩らーめん650円+大盛り+味玉100円
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大盛り分の麺
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2013年5月再訪にて追加；鶏塩つけ麺 小盛り200g半玉子付き
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2013年5月再訪にて追加；メニュー
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2013年5月再訪
実は、お昼をいただこうと5月の平日お昼過ぎの時間に、候補として考えていた中野ブロードウェイ近くのお店に向かうと考えていた2軒ともに行列ができています。
これはさすがに中野駅北口再開発の影響と考えながら、3軒目の候補として向かったのがこちら藤丸さん。
メインストリートから少し入ったところなので、ここならばという期待を込めてお店に到着。
やったー、行列無しですぅ。
さすがに店内は満席でしたがすぐに席が空き店内へ。
今回は鶏塩つけ麺小盛り200ｇ味玉半分付き700円をいただきます。
麺もつけ汁も、そして鶏チャーシューも以前と変わりなく安定した美味しさ♪で提供されます。
以前と変わったところと言えば、平日ランチタイムの麺大盛り無料サービスが休止となったことくらいでしょうか。
中野駅周辺がどこも混雑している時には、こちら藤丸さんは今のところ『穴場』的な存在であることを、私ベリーガガがリポートさせていただきました(笑)
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2012年11月
あんなに長い残暑でいつになったら涼しくなるかと思っていたのに、11月に入って急に寒さを感じるようになり、今日は暖かいラーメンがいただきたくなって藤丸さんの鶏塩らーめんをいただこうとブロードウェイに続くアーケード、中野サンモールを歩きます。
到着時間は午前11時を過ぎたところ、暖簾が出ていたので安心して入店。
一番乗りかと思いきや、あれっ、エル字カウンターの両端に各おひとりずつの先客が。
残念ながら今日は三番手の客となったようです・・・まぁ一番乗りにこだわる訳でもありませんが。
ちょうど両者の中間の角に近い席に着席し鶏塩らーめん（650円）、ランチタイムサービスの大盛り（無料）にして味玉（100円）追加で注文し750円を先払いします。
様子を見ていると先客は接客両者の注文はともにつけ麺、さらに左側の御仁は大盛りでお願いした感じです。
注文後カウンター越しにオープンキッチンの丁寧なお仕事を眺めていると、つけ麺ふたつの仕上げとラーメンをひとつ作っているのですが・・・多分私のであろうラーメンを見ると丼に納めた麺の量が大盛りという感じではなく普通盛りのそれに見受けられます。
・・・間違えちゃったのかなぁ。
こちらでは味玉はふたつにカットして盛り付けるので、その味玉などトッピングを整えたラーメンが予想通り私の元に運ばれてきました。
そして、丼をカウンターに置くやいなや『すみません、大盛り分の麺はすぐにお持ちしますから・・・』とひとこと。
到着した鶏塩らーめんと顔合わせしているうちにすぐに小丼に盛られた大盛り分の麺の登場です。
とんこつ屋さんの替え玉のような追加の麺、熱々です。
鶏の旨味たっぷりのスープに味玉のほか、鶏チャーシューが二枚、焼き海苔一枚にメンマにかいわれと色あいも良いですね。
麺はつけ麺で使用する極太麺とは違う中太麺。
バランスの良い鶏塩らーめんに、今日も納得・満足の完食です。
丁寧な仕事振りを見ていると美味しいものを提供するだけでなくお客様に喜んでいただきたいという真摯な姿勢が感じられる藤丸さん。
有名店の多い激戦中野の中で、個人ランキングでも安定上位のお勧めのお店です。
今日もご馳走さまでした。