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本日おすすめのお肉料理は炭火焼の牛ハツでした
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選べる前菜からテリーヌ
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選べる前菜から宮城県産の牡蠣フライ
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まずはシャンパンで乾杯♡
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パンはクリーミーなバターとオリーブオイルで
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鯛は日本酒を使ったソース仕立て
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すっきり飲みやすい白ワイン
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選べるお肉料理から珍しい牛ハツの炭火焼をチョイス
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選べるお肉料理から和牛頬肉のマデラ酒煮込み
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お肉には二種類の赤ワイン
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デザートはお好きなもの３点をチョイス
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コーヒーはホットとアイスで
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ゆったりとしたテーブル席で会話が弾みます
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私が知っている飲食店の中では 名前を覚えにくいという
点で断トツ一番のア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴーさんww
広尾駅から徒歩圏内、何てったって広尾ですよ、奥さん。
今回いただいたのは前菜、お魚、お肉、デザート、パン、
それに食後の飲み物がついて3,800円(税・ｻ別)のコース。
この価格でお魚とお肉両方味わえるのは嬉しいですね♪
このコースは.前菜とお肉については数種類の中から一品
好みのものをチョイスするスタイル。
そして飲み物はお料理に合わせてシャンパンと白ワイン、
赤ワインを厳選してグラスで提供していただけるという
3,000円(税・ｻ別)のワインペアリング。
3,800円＋3,000円に税サービス料を加えると もれなく
8,000円超え⁉なんてことは考えずにお料理を選びます。
私が選んだ前菜は旬を感じられる宮城県産の牡蠣フライ、
実際にはもう少しお洒落な名前がついていましたけどw
サクッと揚がった牡蠣フライはレアーな火入れで牡蠣の
持つ濃厚な旨味が楽しめます。
横に添えられた見慣れない感じの野菜はウイキョウ。
お連れの選んだアグー豚のテリーヌはピパーチのソース
が独特でなかなかの評価です。
お魚料理は鯛を日本酒のソースで仕上げるという個性的
な調理法、これはなかなか斬新な印象ですね。
ボリュームこそ控えめですが鯛自体の旨さが味わえます。
さてお肉。私は牛ハツの炭火焼、お連れの方は和牛頬肉。
歯応えが楽しいハツとホロホロと口溶けする柔らか～い
頬肉をシェアして味わえば親密な雰囲気になりますね♡
お替わりできるパンも好みに合わせてソフトなバターと
オリーブオイルが用意されています。
ワゴンから選んだ三種のデザートとコーヒーを楽しめば
お腹いっぱい 幸せな気持ちになってご馳走さまでした。
この後は幸せな時間の余韻を楽しみながら有栖川宮記念
公園辺りで食後のお散歩などいかがですか。
そしてさらにその後は…(//∇//)♡