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かけラーメン2014.11
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かけラーメン2014.11
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かけラーメン2014.11
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白壺ラーメン
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白壺ラーメン
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白壺ラーメン
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黒壺ラーメン
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黒壺ラーメン
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《2014.11 再訪》写真3枚追加
この日、大きな声では言えませんが、仕事を休んで大阪上陸です。
母と2人で大好きなミュージカル観劇♬
その前にお腹も満たしますよ～
で、普段から私のレビューを読んでる母。
こちらのお店に行きたいと駄々をこねまして、早々に再訪となりました。
（実際、嬉しいんですが）
こちら、『烈志笑魚油 麺香房 三く』さん。
（れっししょうゆ めんこうぼう さんく ）
この日は車じゃありませんので、徒歩と電車でえっちらおっちら到着です。
当然、店前には行列です。
20～30分ほどの待ちで店内へ。
先ず、券売機にてポチッとな。
私は、”かけラーメン”800円
母は、”白壺ラーメン”750円
更に店内で数分の待ちでカウンター席に案内です。
この間、店員さんの客捌きと気遣いは、矢張り素晴らしいです。
かけラーメン
魚介のみで動物系は不使用。
イリコの香りプンプンさせながら提供です。
凄い色目の濁り泡立ったスープにバラチャーシュー2枚・白長ねぎ・ほうれん草・底にウルメイワシ。
先ずはスープから。
うっはぁ～！すっごく美味しいじゃないですか！
魚介がガツンときますが、エグ味は一切ないです。
醤油も角がなく、魚介との調和が素晴らしいです。
コクも旨味も充分。
濃いさも加減良く、後味は悪くないです。
麺は、中太の縮れ麺。
これまた歯応え良く、スープと絡んでイイ感じです。
バラチャーシューもトロトロで柔らかく美味しい。
段々と舌にザラつく感じのスープですが、ほぼ飲み干し。
いやぁー、本当にこちらのラーメンはウマいです。
白壺ラーメン
母曰く、初めの一口がかなりインパクトあり美味しいと。
地元徳島じゃお目にかかれないスープにご満悦。
途中で投入した柚子胡椒もお気に入り。
ボリュームもあり完食後は満腹だそうな。
母「お母さん、お腹いっぱいになったわぁ」
私「そーなん？前に食べたとき、串かつとたこ焼き連食したんですけど」
母「あんた、アホちゃうん」
私「.....Σ(￣ﾛ￣lll) ｶﾞﾁｮｰﾝ」
ご馳走様でした。
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《2014.10 初訪》
ちょっと久々に友人と2人で大阪上陸です。
暫しのお付き合い～～
さて、大阪といえば先ずラーメンを食べなきゃいけません。
友人は、何やらハンバーグを連呼してましたけどね。
で、やって来ましたのがこちら。
『烈志笑魚油 麺香房 三く』さん。
マイレビのコージーパパ様よりお薦め頂いてから、ず～～っと行きたかったお店。
やっとこさのお伺いです。
開店少し前に車で到着するも、既に数人の待ち客が。
近隣のコインパーキングに駐車し、慌てて駆けつけるも更にドン！
増えてる.....
しんがりに付くと直ぐに若い男性がスマホ片手に後に続きます。
この子、Hサイト見てたと友人から報告ありました (笑)
定時より少し遅れて開店。
少しずつ入店です。
私達の順番が来て、入店、券売機にて食券購入です。
私は、”白壺ラーメン”750円
友人は、”黒壺ラーメン”750円
笑顔振りまくオネーサンに食券を手渡し、更に隅のベンチで待機。
あの男の子は、必死にスマホ (笑)
暫し待っての案内でした。
白壺ラーメン
魚介と柚子の良い香りがしますねぇ。
やや黄色がかったスープにチャーシュー2枚。
小口切りされた白ねぎ・ほうれん草・柚子皮・大豆（底に沈んでます）
先ずはスープをグビッと。
うんまぁ～い♪
何だコレ！ めちゃめちゃ美味しいです！
ちょっと味わったことのない旨味で衝撃かも。
あっさりしながらも白醤油と魚介のコクと円やかさ。
ねぎの甘みがまた良いですね。
柚子皮がアクセントでまた合ってますし。
油感も感じず、ゴクゴク飲めます。
麺は、、全粒粉の太めの縮れ麺。
程よい硬さとコシでスープにこれまた合い、ズルズル啜れます。
チャーシューは思ったよりも歯応えのあるタイプ。
で、この白ねぎがまた美味しいです。
スープの次に感動。
途中、柚子胡椒を投入し、ややピリッと。
これまたスープが美味しい！
最後まで熱々のスープで白ねぎと一緒にゴクゴクもぐもぐ。
スープというより、お出汁を飲んでる感覚。
すっかり汗だくになりました。
背の高いカウンター席のみの店内。
活気のあるお店で雰囲気良好です。
ご年配の女性もお一人で来られてます。
帰る頃にも行列が止む気配はないです。
と～っても美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした。