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カンパ～～イ！
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突き出し
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お造り盛り合わせ
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ハリイカ
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平目
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ツブ貝
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あぶらめ
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穴子
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醤油とポン酢にて
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馬刺し
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綺麗♬
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おろしにんにくと醤油
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天狗舞
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穴子の天ぷら
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絶品の天つゆと薬味
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煎り銀杏
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米鶴
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地鶏の梅団子鍋
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地鶏の梅団子鍋
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地鶏の梅団子鍋
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冷しトマト
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本ししゃもの塩焼
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茶わん蒸し
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出汁茶漬け のり
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出汁茶漬け じゃこ
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デザートプリン
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友人と2人で兵庫・大阪上陸。
で、〆の夜は再び兵庫。
神戸で過ごさせてもらいました。
※写真がちょっと多いので構わずスルーして下さい。
いつものコインパーキングに駐車。
見慣れてきた街並みをブラブラ。
細い路地を入った所にイイ感じの店構え。
お品書きも貼り出されており、じーーーっ。
ええやないのぉー！（価格表示ナシ）
友人も快諾。
いざ。
こちら、『四季の味 哲粋』さん。
岸和田だんじりをこよなく愛す、男気溢れる大将の割烹・小料理屋さん。
大将始め板前さんは全員丸坊主で5厘刈りくらいでしょうか。
見てて気持ちが良いです。
因みに洗い場の男性はフッサフサでした（笑）
で、こちら。
BM店だったみたいです（恥）
しかも最近の。
店内はやや暗めのトーンで、丸見えの厨房前にカウンター席。
他にテーブル席と小上がりがあります。
で、壁には岸和田だんじりのポスターなんかも。
ミニチュアのだんじりもディスプレイされてます。
飛び込みで運良くカウンターの真ん中へ着座。
またまた運良く隣席の初老の男性は、プカプカ星人ではありませんでした。
先ずは、”生ビール 小”と”ノンアルコールビール”で、カンパ～～イ！
薄張りグラスを齧っちゃいそうです。
多種多様なお品書きの中から頂いたのを簡単に。
突き出し（湯葉と蛸の柔らか煮・小芋）
のっけから綺麗な料理。
お造り盛り合わせ 2人前
左手前より時計回りに、ハリイカ・平目・ツブ貝・あぶらめ・穴子
平目・ツブ貝が特に美味しく。
馬刺し（熊本）
柔らかく、甘み充分の馬刺しは美味しいです。
生姜を巻いてそのままでもイケます。
天狗舞 文政六年（石川）吟醸仕込 純米
米の旨味がしっかり。
穴子の天ぷら
つぼみ菜・行者にんにくを添えて。
ふっくら柔らかい穴子はこれまた美味しいですよ。
しかも、この天つゆが最高に美味しい！
全部飲んじゃいました。
煎り銀杏
当たり前に美味しいアテ。クセのない綺麗な銀杏でした。
米鶴 超辛 純米
コクのある辛口で酸味も程良く。
地鶏の梅団子鍋
梅団子の食感がイイですね。
やっぱりお出汁が最高に美味しい！
冷しトマト
皮が硬く厚いのでちょっと難儀しました。
甘酸っぱいのは箸休めになります。
本ししゃも塩焼
初めてかも。身もふっくら美味しい。
茶わん蒸し
お出汁が美味しいので注文。
炙られた穴子が香ばしく、平目も美味しく。
お出汁と玉子の割合も好みな感じ。
やっぱり、お出汁最高！
出汁茶漬 のり（友人はじゃこ）
お出汁最高なので、〆に。
香りのイイ海苔がたんまり。
うんうん。
お出汁めちゃめちゃ旨い！！
お代わりしたいくらいです。
デザート プリン
サービスで出されました。
大好きなプリン♬
なのに、とーーっても濃厚なやつ。
一口でギブ。
友人に進呈です。
素材は勿論、お出汁が本当に美味しいと感じたこちら。
盛り付けも美しく、食欲も増進されます。
接客のオネーサンも明るくキビキビと。
空いてる器を下げるのも早いですよ～
小皿に本山葵を盛って、お醤油をチョロッとかけたのをアテにしてたら
危うく下げられるところでした。
調理を見ながら頂けるカウンター席が絶対オススメ。
プカプカ星人に遭遇しないことを祈るばかりです。
ご馳走様でした。