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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
小ラーメン
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2025/10/23 更新
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日曜日13時過ぎに訪問しました。
いつも長い行列ができている関内店ですが、この日は列が比較的短く見えたため、これはチャンスと並びに参加。結果的に30分ほどの待ち時間で入店できました。
並びの途中で食券機にて「小ラーメン」の食券を購入し、着席後間もなく「ニンニクスクナメ、アブラ」でコール。このお店は回転が驚異的に速く、並び始めてから着丼までが他店の追随を許さないレベルだと改めて感じました。
提供された一杯を早速いただくと、まず麺の食感に驚きました。二郎の麺は比較的柔らかめが多い印象ですが、こちらは意外にもしっかりと歯ごたえ（コシ）があるタイプ。しかし、それが濃厚な醤油スープ、背脂の甘み、シャキシャキのヤサイと実によく絡み、夢中になって食べ進めてしまいます。
そして、ブタの仕上がりが完璧です。柔らかさ、濃すぎず薄すぎない味の染み込み具合、ホロホロと崩れる絶妙な食感のすべてがパーフェクトで、まさに絶品。二郎の中でも屈指の行列店として知られる理由が、この完成度の高い一杯に凝縮されていると深く実感しまし、大満足で完食。
ご馳走様でした！