akios912さんが投稿したライプン(神奈川/大船)の口コミ詳細

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ライプン大船、富士見町/ベトナム料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ライプン風ベトナム混ぜご飯(目玉焼き付き)

祝日のランチに大船の「ライプン」を訪問。
14:15ごろのオーダーストップ直前に入店したところ、店内は満席。しかし運よくタイミングが合ってすぐに入れ替わりで着席することができました。

注文したのは「ライプン風ベトナム混ぜご飯(目玉焼きトッピング)」と「揚げ春巻き」です。
先に運ばれてきた揚げ春巻きは、とにかく香ばしい風味が抜群。添えられたレタスで巻いていただくと、そのパリッとした食感と香ばしさが口いっぱいに広がり、非常に美味しかったです。
メインの混ぜご飯は、海老や豚ひき肉、きゅうり、パクチー、など、多彩な具材が鮮やかに盛り付けられています。これらをしっかりと混ぜ合わせていただくと、ココナッツのコクが効いたひき肉の旨味が全体をリードし、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。
途中で味変用のヌクチャム(ニョクマムベースのソース)や、レモングラスが香るラクサソースを加えると、爽やかな酸味や奥深いスパイス感が加わり、最後まで飽きることなく完食しました。トッピングした目玉焼きのまろやかさも、スパイシーなソースと相性ぴったりです。

一皿の中に丁寧な仕事が感じられる、大満足のランチになりました。
ご馳走様でした!

2026/02/14 更新

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