Duke-ArmaLiteさんが投稿したとり田薬院店（福岡/薬院大通）の口コミ詳細 [食べログ]

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とり田薬院店薬院大通、薬院、西鉄福岡（天神）/水炊き、鳥料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2016/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.8
- | サービス3.6
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

和モダン空間で上品美味な水炊きを♪

金曜夜、21時頃に訪問。
和モダンな空間で一瞬緊張しましたが、通されたのは２階の
わりと賑やかな空間でホッとしました。
個室もあり、ビジネスにも良いかもしれません。

梅コース3,800円
前菜二種と煮卵と肉味噌、焼き茄子の煮浸し

半熟の煮卵、最高です。
肉味噌のお味は甘すぎずいいお味、煮卵を引き立てごはんとよく合いそうです。
ごはんを別途頼むべきでした…

蒸し鶏のサラダ
どこまでも柔らかく、脂感ゼロの蒸し鶏ののった小さなサラダ。

水炊き
鶏肉を8時間煮込んでとったという白濁したスープがベース。
まずはスープだけが振る舞われます。
おだしがしっかり出て、塩分はほぼ無し。
好みでゆず胡椒かお塩を添えて頂くと更に美味！

水炊きはお野菜もたっぷり。
鶏も新線ぷりぷり！とっても柔らかで薄味でも充分。
至福です。
〆の雑炊も卵がとかれ、滋味あふれとっても美味しい…

特にポン酢が最高です！
様々な素材からのお出汁を濃厚に感じ、酸味も比較的控えめに感じます。
化学調味料も無添加だそう。更にお店で単品販売されているのはいいですね。
ただ要冷蔵で、旅行者には持ち帰るにもハードルが高い…お取り寄せが良さそうです。

柑橘系リキュールのお湯割りも、濃くて美味しかったです。
食事もお酒も満足！ですが大食いにはもう少々ボリュームが欲しいところ。
同行の夫婦は充分だったようです（笑）。

福岡旅行の良いスタートが切れました。
ごちそうさまでした。

2017/01/12 更新

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