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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理。
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2024/08/04 更新
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今宵は、巣鴨にある手打そば 菊谷 巣鴨本店へ。巣鴨駅から徒歩13分と少々遠い。酷暑の夕方で、汗をかきつつ向かいました。
菊谷さんは、自身のミシュラン⭐️⭐️【遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理】
まずは冷えた、エビスビール。
蕎麦懐石コースをいただきました。
先付け 鯖の味噌和え
おつまみ三種【鯖の燻製、ピクルス、チーズのかえし漬け】
馬刺し コチュジャンとニンニクおろし
小ぶっかけ 隠し味は、青唐辛子と薬味
天ぷら盛り合わせ
ききそば【成田産新蕎麦、乗鞍産蕎麦】
当店は、着物deグルメ友達のオススメの店で。昼間は開店同時に大行列で予約必須です。
蕎麦屋呑みには、⭐️⭐️
手打そば 菊谷 巣鴨本店
03-3918-3462
東京都豊島区巣鴨4-14-15
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132201/13127598/
* 一つ星: 近くに訪れたら行く価値のある優れた料理。
* 二つ星: 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理。
* 三つ星: そのために旅行する価値のある卓越した料理。