2回
2024/07 訪問
やっぱり最高においしい！ひつまぶしより、うなぎ丼が個人的最適解
上うなぎ丼 5170円
2024/08/09 更新
2023/07 訪問
いままで食べたうなぎでいちばん好みかも！
ジブリパーク旅行で名古屋に1泊した際の夕飯で伺いました。
【お店の様子】
1ヶ月前くらいに予約を入れて、 7月の平日18時に訪問。
名古屋の中心地（名古屋駅や栄駅など）から少し離れていて電車と徒歩で25分くらい。
平日の早い時間でしたが予約で満席のようでした。
【お料理】
▪︎うなぎ丼 4540円
ごまかしが必要なうなぎならともかく「おいしいうなぎに出汁かけて食べるのもったいないなぁ、、」
と思ってる派なので、ひつまぶしではなくうなぎ丼にしました。
「パリッふわっとろっ」と書かれたお店の説明の通りのおいしさ！！！
１０年前イチビキで食べた名古屋の鰻はワイルドな印象でしたが、こちらはダイレクトな素材の旨みのうえに炭火の香ばしさが加わって、なおかつ端正な印象。（ただしイチビキはコスパがすごかった記憶、、！）
・タレが甘すぎずスッキリ目の味で、ビシャビシャとかかりすぎていない
・お吸い物の具が、はまぐりと手鞠麩
（うなぎの肝が食べられない、、）
のも好みのポイントでした！
お米の量がわたしにはすごく多かったので、次回行くならお米は少なめで頼もう、、。
夫は
▪︎ 上うなぎ丼 5170円
を頼んでて、何が違うのかな？
と思ったら、乗ってる鰻の枚数が2〜3枚くらい多いようでした。
【所感】
１０年前に初めて名古屋の鰻を食べた時は
「ワイルドだな、、やっぱり蒸してある関東風がいいなぁ」
と思ったのですが、、
今回のうな富士で、「今まで食べた鰻で1番好きかも！」と印象が上書きされました。
もしかしたら、自分が年齢を重ねて味覚の幅が広がったのもあるのかも、、？
いまイチビキを食べたら印象が違うかも？
と、名古屋の鰻のお店を他にも食べ比べてみたくなりました。
〜〜〜星の基準〜〜〜
3.5以上→また行きたいお店
3.4→標準〜よかった
3.3以下→思うところアリ
うなぎ丼 4540円
おつまみに頼んだお刺身。品よい量でした。
2024/07/14 更新
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2回目の訪問です。昨年も7月に伺ったのでちょうど1年ぶり。
5月に東京日比谷店（暖簾分けみたいな感じの店舗だったような）でひつまぶしを食べて、ふつうにおいしいはおいしいのですが「ふーむ、こんな感じか」
という印象でした。
が、今回は1年前同様に本店でうなぎ丼を食べたら、やはり瞠目モノのおいしさ。
いまのところ、うなぎで一番好きなお店です！
【お店の様子】
休日17:30に、食べログでweb予約。
お店に着くと予約なしの方たちが数名待ってました。
18:30にお店を出た時には予約なし列が10人ほどに。
【お料理】
昨年はうなぎ丼（ごはん普通）を頼みましたがお米で苦しいことになったので、今年は
◼︎上うなぎ丼（ごはん少なめ） 5170円
※上うなぎ丼は、うなぎ丼よりも載ってるうなぎが２〜３枚多い感じ。
を注文。
大正解でした！
表面はかりっと中はふわっと、キャッチコピー通り絶妙な食感のうなぎ。
甘すぎずスッキリとしたタレが、これまたベシャッとしすぎずいい塩梅の量でかかってます。
夫婦で各々上うなぎ丼を頼み、そのほかには
・骨せんべい 800円
・初鰹のたたき 1280円
・ビール1瓶 780円
をいただきました。
ごはん少なめ注文のおかげでお米でお腹いっぱいになることなく、
「あ〜うなぎを食べたぞー！！！」という充足感で心がいっぱい！
骨せんべいも初鰹のたたきもおいしかったなぁ。
ビールのお通し〜うなぎ丼を食べ終えるまでがちょうど1時間くらいでテンポのよいのもこちらのお店の好きなポイント！
お酒を飲んでる卓にはおつまみを食べてる段階で
「うなぎ丼はちょっと後にしますか？それともできたら持ってきて大丈夫ですか？」
と聞いてくださるので、ゆっくりお酒を楽しみたい方はそのような過ごし方もできるのかなと思います。
お店の方もみなさんキビキビと気持ちがよい。
【所感】
うなぎ丼のおいしさはやっぱり最高でした！
前の投稿にも書きましたが、ごまかしが必要なうなぎならひつまぶしでもいいかもですが、せっかくおいしいうなぎだったらそれを存分にストレートに食べられるうなぎ丼が個人的な最適解、今回も改めて感じました。
また伺える日が楽しみです！
〜〜〜星の基準〜〜〜
3.5以上→また行きたいお店
3.4→標準〜よかった
3.3以下→思うところアリ