『アン・オー（en haut）のお菓子 [別冊]』:+:あげもち:+:さんの日記

今回購入したお菓子、『シルク』と『ルミエール』。
断面構造が結構凝っていたので、レビューにも載せようかな～･･･と思ったのですが...
いまいち綺麗にカットできなかったので、こちらに載せてみました＾＾
（リクエストありがとうございますっm( __ __ )m）

◆シルクの断面（左）
・オレンジのムース
・柑橘系フルーツのジュレ
・カカオスポンジ
・ガナッシュ
・カカオスポンジ

◆ルミエールの断面（右）
・フランボワーズのジュレ
・ピスタチオのビスキュイ
・フランボワーズ風味のショコラムース
・フランボワーズのジュレ
・ガナッシュ
・ピスタチオのビスキュイ