:+:あげもち:+:さんのマイ★ベストレストラン 2018

新型コロナの影響で外食自粛の風潮が広がる中、お気に入りのサチカフェさんでもテイクアウトを始められました。
1日限定30食ということだったのでさっそく予約して行ってみましたε=((っ・ω・)っ

お弁当は単体で650円、スムージーをつけて1000円、さらにサラダをつけて1200円となってます＾＾

こちらはスムージーをつけるのが断然お得なので、今回は
『Bセット：1000円』
にしました。

お弁当の内容は、通常のランチからサラダとスープがなくなって、それぞれのおかずがちょっと少なめになった感じでしょうか。
でも特にボリュームが足りない...とかいう感じはなくて、味の方もいつものサチカフェさんクオリティで大満足でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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予約のタイミングが合わなくてなかなか行けてなかったのですが、久しぶりの訪問です＾＾

もはや解説することはあまりないのですが・・・

発芽玄米ごはん...美味しいですね～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
それとこちらの人参ドレッシングも美味しすぎで、普段はドレッシングは少なめなのですが、このお店ではたっぷり使ってしまいます＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
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秋といえば栗ごはん！！
そんな栗ご飯もいつもと変わらずおかわり自由とか嬉しすぎですね＾＾
写真ではわかりづらいですが、栗はたっぷり入ってました～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

じゃがいものスープも泡々していて滑らかなトロミがあって味わいも優しく、今までのサチカフェスープの中では一番でしたっ！(｀・ω・´)ｖ

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写真の更新だけですので、スルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

ちまちまと通ってます。
スムージーも美味しいですねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

ということで、今回も写真更新のみですのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

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写真の更新だけですのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

このごはんとスープがおかわり自由っていうのはすごすぎ！
すっかりお気に入り店です＾＾


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野菜を吸収しまくりたい休日。
たまたまお店のHPを発見して訪問してみましたε=((っ・ω・)っ

こちらSachiCafeさんは2017年10月にオープンしたばかりのお店で、自家農園の有機野菜を主にしたランチメニューをいただくことができるんです。
スムージーのお持ち帰りとかもできます＾＾

ということで今回注文したのは、
『ランチプレート：1000円』
これに、ドリンクとデザートがつく
『Aセット：+350円』
を追加してみました。
ちなみに、Bセットだとドリンクがスムージーになります。

まず最初におひや。
ただの水ではなく、無農薬ヘベスを使ったデトックスウォーターになってます。
この時点でも～期待感が高まってしまいますね..(〃ﾟｰﾟ〃 )

次にサラダと食前酒が運ばれてきます。
食前酒...といっても甘酒なのでアルコールではありませんが、この甘酒は自家栽培の無農薬新米で作ったものなのだそう。
お米の風味が感じられる優しい甘酒でした＾＾

サラダも山盛り！！
しかもさりげなく丹波黒大豆の枝豆とか混ざってたりの嬉しい内容です♪

そしてメインのプレートが大きな木製の皿にのせられて運ばれてきます。
見た目にも美味しいし、たっぷりの野菜を使った料理の数々はどれも優しく丁寧な味付けでほっこりできる味わいですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ
タンパク質もほどよく入っていてバランスも良いですね＾＾

スープは玉ねぎやカボチャなど数種類の野菜だけをじっくり煮込んで作ったものらしく、"免疫力アップスープ"という名前がついてました。
野菜エキスが濃縮された感じで、これもまた優しい味わいで美味しいです＾＾

ご飯もわたし好みの瑞々しくほどよい硬さの炊きあがり。
しかもおかわり無料です！(｀・ω・´)ｖ
結構おなかいっぱいだったのですが・・・美味しすぎてついついおかわりしてしまいました＾＾

最後に本日のデザートとホットコーヒー。
コーヒーはオーガニック珈琲で有名な"豆蔵さん"のコーヒー。
デザートは栗の渋皮煮入りのパウンドケーキだったのですが、密度が高くバターの風味や甘さ加減がとてもわたし好みで美味しかったです。
お持ち帰りできれば買って帰りたいくらいでした＾＾


なんだかアットホームな雰囲気もよいですね＾＾
そんなこんなで、身も心も満足しつつ再訪を誓いお店をあとにするのでした。


テーブル３つとカウンタ３席だけの小さなお店なので、予約してから行くのがよいかもですね＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
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宮崎で一番好きなお寿司屋さんです。
電話したら運よく席が空いてたので久しぶりにおじゃましました＾＾
かなりご無沙汰だったのですが、久しぶりにゆう心さんへε=((っ・ω・)っ
そして今回も
『輝き膳：2200円』
を注文。

少し値上げされてましたが、その分内容に反映されている感じで、いつものように大満足なランチでした＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
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海鮮丼を食べたかったので今回は『輝き膳：2000円』を＾＾

もはや何も言うことはない感じなのですが・・・

刺身は熟成されている感じで旨味が溢れてるし、小鉢のナスの味噌煮もしっかりした味付けながらもすごく優しいし、茶碗蒸しも相変わらず美味しいし…

さらにこちらの西米良サーモンの幽庵焼き。
これだけでご飯3杯はいけますね!!..(o・ω・o)v
脂がすごくのっていてしっとりほくほく、皮まですごく美味しかったです＾＾

海鮮丼も変わらずボリューミーで今回も大満足なランチでした＾＾

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なんだかむしょーにおすしな気分だったので、この日はすし三昧なセット、
『8貫盛り：2500円』
にしてみました＾＾

こちらは、小鉢、茶碗蒸し、すし8貫、巻き物（この日は握り１貫追加）、味噌汁、デザートのセットになってます。

おすしはもはや何も言うことはないのですが・・・
しいて言うならイカ！
噛む必要がないくらい柔らかでとろけますヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

そして来るたびに思うのですが、こちらの茶碗蒸し...やたらと美味しいのです。
あんかけタイプになっていて、この日はタラバガニのあんかけでした＾＾

さらに味噌汁の豆腐まで大豆の風味が濃く、最初から最後までなにをとっても美味しい今回も大満足なランチでした～＾＾


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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最初から予想していたことですが・・・
やっぱり大人気のお店になって、予約も簡単にとれなくなってきましたね～
嬉しいような悲しいような・・・＾＾

ということで今回も
『輝き膳：2000円』
にしてみました。

なんというか・・・
こんな魚をこのお手頃ランチで出しちゃっていいの!?(◎_◎)
みたいな感じで、ホントにココのご主人は美味しいものをふるまうのが好きなんだろうな～という空気が伝わってきて、とても気持ちよく食事ができます＾＾

今回も2000円とはとても思えないすごすぎる内容でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


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前回の美味しい鮨ランチが忘れられず、またまた"ゆう心さん"へε=((っ・ω・)っ

海鮮ちらしもとても気になったので、今回は
『輝き膳：2000円』
にしてみました＾＾

こちらは、お刺身と海鮮ちらし、にぎり2貫などがつくセットになってます。

海鮮ちらしには魚介系が7種類、それに玉子焼きがついてる豪華盛り！
さらににぎりまでついているので、おなかも充分に満たされます＾＾

この日の刺身は鯛とカツオ、焼き物は鰆の幽庵焼き。
美味しい魚料理をたっぷり吸収できましたヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

桜エビあんの茶碗蒸しも美味しいし、みそ汁もさりげなく手が込んでたりで、今回も大満足なランチでした＾＾

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青島から日南方面に車を走らせていたところ、白浜のあたりに"鮨と魚肴"の看板を発見！
ちょうどお昼時だったこともあり、看板に従ってお店に向かってみることにしましたε=((っ・ω・)っ

お店に入ると、外観のイメージからは想像がつかない感じの明るく清潔で整った雰囲気。
ゆったりとした余裕のある空間です＾＾

そんなお店のランチメニューは、1100円～5000円くらいまで幅広く、今回は、
『彩り膳：1500円』
を注文してみることにしました。

しばらくして料理が登場！
おすしは最初に4貫、後から2貫が焼き物と共に運ばれてくるスタイルです＾＾

さっそくいただいてみると・・・

・・・

・・

・

ヾ(＠⌒ー⌒＠)Ψ

これ、1500円のセットじゃないですね！
おすしはもちろんですが、他の料理も一品一品丁寧に作られていて、しかもとても美味しいです。

シャリは宮崎ではたぶん珍しい赤酢を使用していて、尖った感じもなく塩梅もほどよいですね～
少し大きめに握られていてランチ的にも嬉しいサイズ感だと思います＾＾


ランチライムとはいえ、このクオリティのランチをこの価格でいただけるのは驚きでした。
これは通ってしまうかもしれません...(￣ー￣〃)

今回は飛び込みで大丈夫でしたが、お店を出る頃には満席になってたので事前予約が無難な気がします。


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こちらではやっぱり板チョコがもっとも真価を発揮するメニューだと思います＾＾

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2/14なのでそれっぽいネタを・・・

バレンタイン限定販売の『ショコラテリーヌ』です。
予約受付開始からかなり早い時間に完売してしまったみたいで、今回はタイミングが良かったです＾＾

カカオ感たっぷりのショコラテリーヌの中に、苺"さちのか"と宮崎ブランドの金柑"たまたま"のコンポートが入っている、シンプルながらも贅沢なチョコスイーツでしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


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ちまちまと通ってます＾＾

この日はテーブル席が空いていたので、店内でチョコフラッペをいただいていくことに。
チョコフラッペは3種類あるのですが、今回は
『スパイシー・チョコフラッペ：550円』
をいただいてみることにしました。

この日のチョコレートは、ペルーとガーナのミックスとのこと。
・・・ということは、今後、カカオの仕入れ具合で内容が変わるということでしょうか。
これは楽しい～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

いただいてみると・・・
基本は、甘さ控えめでマイルドな味わいのチョコフラッペなのですが、スパイシー...というだけあって、あとから喉がカーッと熱くなってきます。
このタイプのドリンクにしては、べたつく感じとかがないのも好感触。暑い夏にぴったりですね～＾＾
一杯ずつ丁寧に作られるので時間はかかりますが、待つだけの甲斐はありますね＾＾

あとは、大好きなオランジェットがあったので、
『オランジェット：300円＠2枚』
をテイクアウト。
これ、目の前に大量においてあったら延々と食べ続けてそうです...(((；ﾟДﾟ))

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前回気づかなかったのですが、こちらのチョコレートはシルキータイプとクランチタイプの2種類があったんですね～
前回はシルキータイプだったので、今回はクランチタイプを購入してみました＾＾

クランチタイプは、ザラザラとした口どけの粗挽きチョコレート...という感じになるかと思います。
このお店のチョコレートは香料を使っていないので、クランチタイプになると発酵香とカカオのダイレクト感がより強くなる感じがしますね～＾＾


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チョコホリック待望のBeanToBarのお店、"chocoholic roastery"さんがついにオープン！
さっそく訪問してみることにしましたε=((っ・ω・)っ

Bean to Barとは、文字通りカカオ豆から板チョコレートになるまでの全ての工程を自工房でやってしまうことで、こちらでは製造工程を目の前で見学することもできるんです＾＾
この日は、こういうお店か自作でなければおそらく体験できない、カカオ豆をすりつぶしている途中のトロトロチョコレートを試食させていただいたりもできましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

そんなこんなで、この日はまだプレオープンとのことで、販売されていたチョコレートは3種類。
チョコレートにはカカオの産地が書かれていて、今回は
『ペルー(70%)』
『ガーナ(70%)』
『ベトナム(70%)』
を購入しました。価格はどれも700円です。
単価だけ見ると高いと思われるかもですが、それだけの価値は充分にあるチョコレートたちだと思います＾＾

それぞれいただいてみると...
３種類それぞれを比較して、カカオの違いがとても分かりやすいラインナップになっている印象で、特にペルーとベトナムは宮崎ではなかなか食べることが出来ないタイプの味だと思います。

この中では、個人的にはペルーが一番好きでした。
フルーティーな香りがブワッと広がる、上品で美味しいチョコレートだと思います＾＾
そしてここまで強く香りが残ったチョコレートはあまり経験がないかもしれません。
出来立てだから？...よくわかりません＾＾；

ベトナムは一番癖があって、チョコレートは発酵食品だというのがよくわかる感じですね～
ガーナが一番癖がなく、いかにもチョコレートです！という感じでしょうか＾＾

とても楽しい食べ比べでしたヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ


他にはチョコレートドリンクやコーヒーもあります。
今回はチョコレートドリンクをいただいたのですが、これもカカオの特徴をきっちり感じられる"Bean to Bar"のお店ならではの味わいだと思いました。


今後、チョコレートの種類もどんどん増えていくと思いますし、頻繁に通うことになりそうです＾＾


評点に関しては...
美味しいのはもちろんですが、わたしが知る限り宮崎では唯一無二なことも含めて高評価にしています。また当然、ドモーリなどの世界的に有名なチョコレートと比較するような野暮なことはいたしません＾＾


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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ちょっと軽めのランチを...と思い、都城にいたのでこちらに立ち寄ってみましたε=((っ・ω・)っ

まだこちらのサンドイッチをいただいたことがなかったので、今回は、
『ジャンボン・ブール：440円』と、いつもの『クロワッサン：210円』をイートインしました＾＾

ジャンボン・ブールはバゲットにハムとバターをサンドしたシンプルなものなのですが…
やっぱり使ってる材料が良いのでしょうね～
シンプルながらも、そして冷たい状態だったけどすごく美味しかったです！
これ...出来立てだったらもっと凄いことになってたかもですね～...(￣ー￣〃)

そして他にも心惹かれるパン達がたくさんあったので
『パヴェ：200円』
『マロンノア：302円』
『バタール：302円』
『マロンタルト』
をテイクアウトしました。

今回テイクアウトしたパンはどれもハード系でしたが、全部すごく美味しかったです＾＾
マロンノアはオープン当初にも購入したことがありますが、確実に美味しさがアップしてますね(｀・ω・´)v


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写真の更新のみですので、スルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

今回はおやつ系をいろいろ買ってきました＾＾
トロペジェンヌのクリームがすごく美味しかったですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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おやつタイムで、コーヒーと共にクロワッサンをいただきに＾＾
今回はあたたかクロワッサンではなかったけれど、やっぱりすごく美味しかったですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

あとは前回気になっていた
『パン・オ・ショコラ：250円』
をテイクアウトで。
クロワッサンが美味しいのだから、これも美味しくないわけがないですね＾＾


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都城に行った時、たまたま立ち寄った"オーバルパティオ"にこのお店がありました。
外からだと中の様子がすぐにはわからなくて、
「なんかショーケースが見えるな～」
みたいな感じで近づいてみたところ、お店の中にはパン達がっ！！

ということで飛び込んでみることにしましたε=((っ・ω・)っ

こちらのパンは、基本的にショーケースの中に入っているので、店員さんに注文してとってもらう形になります。
パンの種類は決して多いとは言えないのですが、どれも見るからに美味しそうなビジュアルです＾＾

今回は店内で食べていきたかったので
『クロワッサン：190円』と『マロン・ノア：230円』
を注文してみました。
パンはリベイクして提供してくれます＾＾

いただいてみると・・・

！！！！！

このクロワッサン、すごく美味しいです！！

表面は軽いサクサク感で内部はふんわりもっちり、甘みも感じられる生地で、バターはミルキーでしつこさや重さのない良いものを使っている印象。
スタンダードなクロワッサンなのですが、とてもクオリティの高いものでしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

焼き立てか店内でいただいた場合に限りますが、個人的には、今まで宮崎県内でいただいた中の2018年9月現在マイベスト・クロワッサンです！(｀・ω・´)ｖ


う～ん・・・これは都城に行くたびに立ち寄ることになりそうな予感です・・・

あ！他のパンも美味しかったですよ～＾＾


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今回注文したのは、
『Aセット（サツマイモと刻み生ハムとリコッタチーズ）：1430円』
です。


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通いまくりたいお店のひとつなのですがなかなか機会がなく、久しぶりの訪問になってしまいました＾＾

ということで今回はピザのセットから
『Aセット：1100円』
を注文してみました。

こちらは前回のセットの前菜がサラダになったもののようです。
彩りよく盛り付けられたサラダはテンションがあがりますね＾＾

ピザは、
『マルゲリータ』と『えんどう豆とベーコンのピッツア』
を2人でシェアすることに。

そして前回のピザも十分に美味しかったのですが、今回はそれをさらに上回る美味しさでした！！
特に生地がとてもわたし好みの仕上がりで、表面は薪窯特有のパリッと香ばしく、モチモチ感に加えてフワッとした感じも加わった印象です＾＾

マルゲリータに関しては、トマトソースがたっぷりジューシーでチーズもたっぷり！
大満足なピザランチでしたヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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街中でランチを…と思い四季通り界隈をうろうろしていたら、新しくレストランが出来ているのを発見！(｀・ω・´)ｖ
飛び込んでみることにしましたε=((っ・ω・)っ

こちらはピッツェリア＆トラットリアとのことで、お店の奥には薪釜も見えます。
店内はすっきりとして明るく清潔なイメージ。カウンタ４席とテーブル数席が用意されていました。
収容人数は16人くらいでしょうか。決して広くはないのですが窮屈な感じもなく、また一人でもふらっと入れそうな雰囲気ですね＾＾

この日のランチは５種類から選べるピザのセットが用意されていて、今回はその中から
『マルゲリータ：1300円』と『オルトラーナ(色々野菜のトマト煮)：1300円』
の２つを注文し、２人でシェアすることにしました。

まずはたっぷりのサラダ前菜が登場！
たっぷりの野菜に生ハムや豆料理、卵料理なども入っていて食べごたえがありますね～。そしてトマトが甘くてすごく美味しかったですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

前菜を食べ終わると時間差で一枚ずつピザが運ばれてきます。

いただいてみると...
こちらのピザは薪釜で焼いたナポリピザ。
周辺はパリッと香ばしく、中心部はモチモチとしてほどよいコシがあるわたし好みの生地です＾＾

マルゲリータはチーズもトマトソースもジューシーな仕上がりで、またこのトマトソースが美味しいんです＾＾
焼き上がって最速で運ばれてくるので、アッツアツなのがまた良いですねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

オルトラーナもすごくよかったです。
ほどよいトマトソースの風味とオイル感にチーズの相性もばっちりで、さらに生地の焼き上がりはマルゲリータより良かったように思います＾＾

あとはこれにドリンクがついてこの価格。
このボリュームとクオリティを考えると、かなり良心的なのではないかと思います。
街中に繰り出す楽しみがひとつ増えました＾＾

そして後で知ったのですが、こちらのシェフは、あのステッサさんのシェフを務め独立された方なのだそう。
なるほど納得の味ですね＾＾


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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秋といえば栗！
・・・ということで、栗スイーツをいろいろ購入してみました＾＾

そしてやっぱり、アンオーさんのモンブランは最高ですね！
今でも揺るがない、マイベスト・モンブランですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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久しぶりに『ルミエール』をいただいたのですが、やっぱりこのケーキは凄すぎですね！
今でも揺るがない宮崎県マイベストケーキですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

毎回これでもよい気がするのですが・・・他のケーキも美味しそうすぎて、そうもいかない今日この頃なのです。

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・・・というか、こちらのシュークリームは初めていただいたと思うのですが...
シュークリームひとつとってもめちゃくちゃ美味しいんですね～
さっくりとしつつもエアリーな生地がドストライクです(｀・ω・´)ｖ


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やっぱりこちらのモンブランは最高ですね＾＾

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バレンタインなのでそれっぽいネタを＾＾
再訪問レビューでほぼ写真のみの更新ですのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

ということで今年は、いかにもチョコレートです！(｀・ω・´)v...みたいな存在感のボンボンを選んで買ってきました。
どれもとてもまろやか滑らかな仕上がりになっていて、それぞれのフィリングとチョコレートのバランスも絶妙。相変わらず美味しかったです＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
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(2016年7月)
写真の更新だけですのでスルーしてくださいませ...ｍ(＿ ＿)ｍ
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(2015年10月)

相変わらずちまちまと通っているのですが、いつもの写真放出を兼ねての再訪問レビューです。

新しいところでは、まず
『フォレノワール』
フランス伝統菓子のひとつですね＾＾

てっぺんには、チョコレートのコポーがチューリップのような形で乗っかってます。
こちらはミルクチョコでできています。

ケーキ本体の構造は上から...
・生クリーム
・カカオスポンジ
・オレンジ風味の生クリーム
・カカオスポンジ
・チェリーを混ぜ込んだビターチョコクリーム
・カカオスポンジ
という構成になっています。

生クリームとカカオスポンジは、とてもフワフワ柔らか！
そして、チェリーはブランデーの風味付けがとても大人な味です＾＾
全部をまとめてほおばると...
スポンジとクリームは、ふわっと口の中からなくなります＾＾
そしてお酒の風味が効いたチェリーが力強さを加えている感じですね！
アンオーにしては珍しく、お子様お断り系のケーキですが美味しい～♪


他には、『タルトフィグ』とか。
てっぺんには、フランボワーズとたっぷりのイチジク。
その下の構造は...
・フランボワーズの風味を混ぜ込んだ、ミルキーな中にも甘酸っぱさが主張する生クリーム。
・ピスタチオをそのままペーストにしたんじゃないかと思えるくらい、ピスタチオの風味が濃厚なクリーム。
・フランボワーズソース
・しっとりどっしり濃厚なクレーム・ダマンド
・サクッと軽い食感でバターの風味が効いているタルト生地
となってます。

アンオーのお菓子としては甘さが濃い部類になると思いますが、イチジクの瑞々しさや、ピスタチオの香ばしさ、フランボワーズの酸味がオモオモ感を軽減してくれるようです。
アーモンドクリームがギシッと詰まっているので、濃い甘さを求める方には嬉しいタルトだと思います。


・・・。
もっと書きたいのですが...
キリがないので、今回はこのへんでっε=((っ・ω・)っ
というか書きすぎな感があるので、今後は写真だけの更新にしようかな＾＾


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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(2015年5月)

写真がたまってきたので、放出も兼ねての再訪問レビューです。
今回は久しぶりのモンブランだったのですが、やはりこちらのモンブランは素晴らしいですね！！
それぞれのパーツが洗練されているのはもちろん、バランスも絶妙。

高額に見えたりもするのですが、実は最近の宮崎では、400円くらいのお菓子を出すお店がかなり増えてます。
それを考えると、この価格でこのクオリティのモンブランをいただけるのは奇跡に近いのではないでしょうか..(｡-_-｡)


そして他のケーキに関しても言えることで、また何度も書いてる気がするのですが...
こちらは素材感を前面に出しているのがとても好ましいのです＾＾
例外はありますが、基本的にはフルーツやミルクなどの自然な甘さや風味を活かす方向で、甘さは控えめ、リキュールも抑え気味だったり未使用だったり。

なので、子供からおばあちゃんまで（おじいちゃんはどうかわかりません＾＾；）、幅広い客層に支持されているのかもしれませんね～。
お菓子は大人だけが食べるものではないですしねっヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ


最近はボンボンショコラもいろいろと並ぶようになってきたようなので、こちらもそのうち試してみようと思います＾＾


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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(2015年2月)

バレンタインデーなので、それっぽいのをアップしてみました＾＾
今回購入したのは、モンディアル・デザール・シュクレに出品された３種類のボンボンショコラです。

それぞれのチョコレートの中身は...一見、"こういうチョコレートあるよね～"
・・・というような感じなのですが、素材感がやはり素晴らしく、他には口どけ感だったり、ちょっとしたアクセントや清涼感だったり。
普段使いできる価格ではありませんが、やっぱり格が違うな～という印象です(≧▽≦)ﾉ

細かい解説は...。読んでくださる方がとてつもなく大変なのは間違いないまぎれもない事実なので省略します。
決して、あっという間に食べ終わってしまって、細かく分析する余裕がなかった…とか、そういうのではないのです。
ほんとーです。信じてください。～～～ミ((((/*￣ー￣)/


それじゃっ！
研究が忙しいのでまたっ！ε=((っ・ω・)っ

◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-487.html

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(2014年10月)

秋といえばモンブラン！モンブランですよねっ！？
・・・ということで、個人的に宮崎No.1のモンブランを買いにアンオーさんへ。

今回はもうモンブラン一点集中だったので、他には目もくれず・・・と思ったら、なんだか見慣れないお菓子が視界にっ。
ということで、予定を急遽変更して、今回は
『モンブラン・フィグ：450円』
を購入してみました。

確かにこれもひとつのモンブラン。小さいながらも白い山が表現されています＾＾
・・・山小屋にも見えなくはないですがっ...(ーー)

そんなモンブラン・フィグのてっぺんには、サクサクのココナッツ風味メレンゲ。
その横には、名前の通りイチジクが乗っかってます。
さらに、相変わらずの素朴かつ上品な、栗感たっぷりのモンブランクリーム！

山の白い部分は栗ムースです。
フワフワ滑らかな口あたりと、栗の優しい風味が素敵ですね～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
紫の部分は、ベリーの甘酸っぱいジュレになってます。

土台は木の実をたっぷり混ぜ込んだ、ややしっとり感のあるビスキュイ。
どっしりとしていて、軽いムースに力強さが加わりますね。

全体的には、やはりこちらではシンプルなモンブランが良すぎて、モンブランとして比較すると負けちゃうのですが...
それでもこの栗ムースは素晴らしく美味しかったですっ(≧▽≦)b


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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(2014年06月)

ちまちまと買いに行ってるのですが、今回は、マイレビ様が絶賛されていたムースを食べたくて訪問したのと、写真がたまってきたので放出もかねてのレビュになります。

ということで今回のメインは、
『ジョンヌ・ヴェール：430円』
です。

構成は...
ミルキーなムースが表面を厚めに覆っていて、その内部は、
・スポンジ
・酸味の効いたマンゴーペースト
・中心に生のフランボワーズ
・スポンジ
という構成。

この表面を覆っているムースなのですが...
ミルキーでコクがあり、また甘みがなんとも優しいんです＾＾
これ単体でも十分に満足できそうなのですが、ここにマンゴーやフランボワーズの甘酸っぱい風味が加わって、すごく爽やかな風味に仕上がっていると思います。
口あたりもふんわりでとろけますっヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

あとは、もうひとつ気になっていた、
『マンゴーロール：270円』

生地は卵の風味がしっかりと感じられ、キメが細かくしっとりです＾＾
そこに、個人的に宮崎No.1の生クリーム。
さらに中央には、マンゴークリームと完熟マンゴーそのものがっ。
味はもう何も言うことはないのですが、これをこの値段で買えることが、もう奇跡としか...(｡-_-｡)

このお店のケーキは、素材の風味が活きていることがはっきりとわかるので、すごく楽しめますね＾＾


ところで、この日は雨でした。
お店の方は、ケーキを入れた箱に、わざわざビニールのカバーを被せてくれたのです。
お店を出て、ほんの２～３ｍで車に辿り着くのにっ。
さらに、これはいつものことなのですが、ケーキが動かないように、土台の裏をテープでとめていたり、テープでとめられないケーキも傷がつかないような細心の注意をはらってくれます。

『1ミリたりともケーキを傷つけないのだっ!!(｀・ω・´)ノ』
という心遣いがひしひしと伝わってきますね＾＾
少なくとも宮崎では、わたしが知っている限り、ここまでやってくれるお店は他にありません。
近いことをしてくれるお店は１軒だけありますが＾＾

ということで、サービス点も大幅にアップ。初の総合点☆5.0とさせていただきました＾＾


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(2014年3月)

前回訪問がちょうどオープン当初。
大混雑の時期だったのですが、お菓子屋さんが忙しいピークもそろそろ終わってるかなぁ～・・・と思い、久しぶりに寄ってみました。
時間が良かったのもあると思いますが、今回は並ばずに買うことが出来ました＾＾

前回行ったときに気になっていた『モンブラン』があったので今回はそれを購入しました。
それと、こちらの『ガトーショコラ』はとてもお気に入りになったのでそれも購入。

家に帰ってさっそくモンブランをいただきました。

表面はモンブランクリームとサクサクメレンゲ。
そして、モンブランクリームの内側７割くらいが生クリーム。
真ん中にそのまんまの栗。
底にもう一段栗クリームという構成になっています。

味の方ですが...

無理に飾っていない感じがすごく好感触です＾＾
そして飾っていないとはいえ、各パーツはどれも素材の味をきっちりと活かしたクオリティの高い風味に仕上がっている印象。

特に今回初めて食べたこちらの生クリームには驚きました。
ミルキー…というか、これはもうミルクですね！！
ここまでミルク感が主張する生クリームを食べたのは、少なくとも宮崎では初めてです。
口あたりもフワフワで、キメが細かく滑らか。

内部の栗も変にいじらず、木の実の香ばしさが活きてます。
ポクポクとした、しっかりとした歯ごたえがまた良い感じですね＾＾

値段は480円。このクラスのモンブランであれば、宮崎でも安い方だと思います。


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(2013年11月)

宮崎の洋菓子好きには嬉しいニュースが飛び込んできました！
ここ宮崎に、モンディアル・デ・ザール・シュクレ２０１２にて、岡崎正輝氏と共に世界大会優勝を成し遂げた芋生玲子パティシエールがお店をオープンされたのです！！

いてもたってもいられず、開店前から並んで待つべくお店に向かってみました!!(｀・ω・´)

到着してみると･･･
･･･。
すでに数十人が並んでいる状態(◎_◎;)
考えが甘かったあぁぁ...orz　でも待ちます。

そんなこんなで、しばらく待ってわたしの順番。
芋生パティシエールみずからが注文を受けてくださいました＾＾
そして、優勝作品に一番近いと思われる商品もすべて購入っヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


今回購入した品はこんな感じです。

◆ガトーショコラ
ガナッシュとカカオスポンジを交互に重ねたケーキの上には、とろりとしたグラサージュ。
カカオ80%のチョコレートを使ったこのケーキは、お子様お断り！的な、カカオが濃厚で、ギリギリまで甘さを抑えたと思われる、チョコレート好きにはたまらない味わい。
一切の雑味がなく、非常に完成度の高いケーキだと思いました(≧▽≦)b

◆シルク
グラサージュで覆われたムースショコラの中は、大きく２つのカテゴリに分かれます。
上部には、オレンジのムースと柑橘系のジュレの層。
そして下部には、ややしっかりしっとりのカカオスポンジと、トロリとした食感のガナッシュの層が仕込まれています。
こちらのチョコレートはシナモンの風味が印象的でした。

カカオの風味が濃厚なケーキなのですが、柑橘系の風味が全体を〆ている感じでしょうか。
一見重そうなのですが、適度に軽い仕上がりになっていると思います＾＾

◆ルミエール
ピスタチオムースの内部は、びっくりするほどたくさんの層に分かれています。
ピスタチオムース以外の層は上から...

・フランボワーズのジュレ
・ピスタチオのビスキュイ
・フランボワーズ風味のショコラムース
・フランボワーズのジュレ
・ガナッシュ
・ピスタチオのビスキュイ

となっています。
ピスタチオが香ばしくて濃厚！！
そして、この複雑な構成にもかかわらず、全てを一緒に食べると見事に調和するんです。
思わず顔がほころんでしまうケーキでしたっ＾＾

◆ソレイユ
サクサク土台の上にふんわりスポンジ。何気にこの土台も手が込んでます＾＾
そしてその上に、柑橘系のフロマージュブランのムース。
さらにてっぺんにはやはり柑橘系の２層のジュレがっ！
柑橘系のさっぱりした風味にフロマージュブランのまったりした風味が合わさって、優しく上品なケーキに仕上がっていると思います＾＾

◆フィナンシェ
焼き菓子も見逃さずに購入。
こちらも個人的に理想的な、しっとりねっちり...密度が高いのにやわらかな食感。
バターの風味や甘さもほどよく、かなり美味しかったです＾＾


いろいろな先入観無しで味わってみたつもりですが、どのお菓子も細部にまでこだわっていて、宮崎ではトップクラスに美味しい洋菓子屋さんだと思いました。
今まで宮崎では味わえなかった味もあります。

価格は、宮崎県内では高めのほうだと思います。
それでも決してコスパは悪くない、それだけの価値があるお菓子類だと思いました。


□□ おまけ □□
シルクとルミエールの断面写真は、綺麗に撮れなかったので載せませんでした。。。
興味がありましたら、日記の方に載せましたので、お手数ですがこちら↓をご覧ください＾＾
http://tabelog.com/rvwr/001169411/diarydtl/104788/

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いちごの季節ですね～＾＾

ということで、写真の更新だけですのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

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夏らしくブルーベリーのタルトをいただきました。
こんな良いブルーベリーを惜しみなくたっぷり使ってるにも関わらずお手頃価格で購入できるのが嬉しいんですよね～＾＾

あとはアメリカンチェリーとベリー系のタルト。
地味な見た目なのですが、いただいてみたらそのギャップに驚かされました。
フィリングはたっぷりだしアーモンドクリームは絶妙な軽さだし、あとはタイミングが良かったのかまだあたたかだったし＾＾
次また見かけたら2個くらい買ってこよ～...(￣ー￣〃)

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お店の前の道路が整備されて、もはや隠れ家な感じじゃなくなってきましたね～＾＾
ということで、写真がたまってきたので放出です。

コメントは何もありませんのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

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まだまだいちごシーズンまっさかり！！

ということで今回も写真の更新だけですのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

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写真がたまってきたので一斉放出です。
この季節はやっぱりイチゴロールに手が伸びてしまいますね～＾＾

ということでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

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秋といえば栗！！
ということで、栗スイーツとかリンゴスイーツとかいろいろなのですが、特にマロンパイがすごかったです！
こんなに巨大な栗を丸ごと閉じ込めたマロンパイなんて初めてでした...(((；ﾟДﾟ))

季節限定品なうえにいつも置いてるわけではないので、FBとかで事前確認するのがよいかもですね＾＾

他にはパリブレストが計り売りになってたので購入！
かなり巨大なのですが、お値段も良心的でしかもとても美味しかったですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

たぶん定番メニューではないのですが、時々こういう限定メニューが登場するのもまた楽しいです＾＾

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近くに来るたびに立ち寄っているのですが、写真が少したまってきたので更新です＾＾
お店の前の道路が広くなったので、隠れ家的でもなくなったかもですね～

夏っぽく、まるごとピーチのタルトとかブルーベリーのタルトとか食べたりしてるのですが、こちらのフルーツタルトは最高ですね！(｀・ω・´)ｖ
桃は甘く瑞々しく、ブルーベリーはちゃんと生のものを使っていて甘酸っぱくさわやか！！
さらにこちらのタルト生地は、ほどよい甘さながらもくどい感じがなく、食後感が軽いんですよね～
子供からご年配の方まで、幅広い層のお客さんに人気のお店だと思うのですが、とても納得できる気がします＾＾

そしてロールケーキ。
作り立てのタイミングで買えることが多いのもありますが、しっとり感を抑えつつもフワフワでコシのあるスポンジと、香りよくミルキーな生クリームが最高で、あくまでも個人的にですが、今でも宮崎県マイベスト・ロールケーキの座はゆるがないです(｀・ω・´)ｖ

ということで、また写真がたまったら更新しようと思います＾＾


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ちまちまとお邪魔しているのですが、久しぶりに写真を撮ったのでアップしてみます＾＾
ということで、本文はありませんのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ
こちらは店内に2人掛けのテーブルが2つあるのでカフェ利用もできます。
ということで今回はおちゃを飲みに行ってきました＾＾

お菓子も美味しいのですが、こちらは飲み物メニューも充実してますね！
今回は『ロイヤルミルクティー』にしましたが、自家菜園（？）の野菜や果物を使ったジュースもあるし、コーヒーも美味しいです＾＾

あとはお気に入りの『ロールケーキ』を。
今回はイチゴ入りにしてみました＾＾

こちらのロールケーキはふわふわながらもコシのある生地がとても好感触で、また生クリームも香りがよく、とてもお気に入りの一品なんです。
生地はしっとり感控えめなタイプ。クリームとの相性もよくて食後感が軽く何個でも食べられそうです＾＾


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近くに来たときには時々訪問しています＾＾
写真がたまってきたので放出も兼ねての再訪問レビューです～。

なんだかお店の前の道が舗装されて、お店の存在がわかりやすくなりましたね＾＾


まずは、前回美味しかった
『このはなロール（カット）』
値段は多分、200円以下だったと思います。
そして、今回はわりと遅い時間に訪問したのですが・・・
これ...今回も作り立てでしたか？

またまた前回と同じような、これ以上は柔らかくならないだろうと思う程のフワフワ感を持ちつつも、しっとり感を抑えてコシのあるキメの細かい生地に、甘さ控えめのミルキーでふわっと滑らかな生クリーム！！

２回もこのクオリティのロールケーキだったのだから、これはもう間違いなく宮崎県マイベスト・ロールケーキに決定ですっ!!ヾ(*≧ω≦)ゞ


他にもいろいろ購入したのですが、こちらは焼き菓子も美味しいですね～
なんだか風味が個性的なものが多い気がするんです。
焼菓子の美味しいお店に、はずれはありませんヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ


こちら、小さいカフェスペースもあるのですが、そちらも興味深いメニューがいろいろあるんです。
次回は、おちゃ飲みにいこ～。


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(2014年08月)

ネットをふらふらしていて偶然発見したお店なのですが、住宅街の中の結構狭い道路沿いにあって、しかもお店の正面が道路側を向いていないので、見つけるのが結構大変でした＾＾；

週に4日しか営業していないのですが、美味しいお菓子を食べられるお店だと思います。
ショーケースには、タルト系のケーキや焼き菓子が豊富に並んでいる印象でした。

今回は開店前に到着してしまったので、いろいろと出来上がったばかりのお菓子を買うことができました＾＾

その中でも驚いたのが『ロールケーキ』。
生地は、これ以上は柔らかくならないだろうと思う程のフワフワ感を持ちつつも、ほどよいコシがあります。
そしてしっとり感は控えめの、わたし好みの生地です。
生クリームは甘さを抑えたミルキータイプ。
たっぷりの空気を含んでいて口あたりも最高です。ヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

出来立て補正が入っているのかもしれませんが、これは宮崎でも屈指のロールケーキだと思います。
こんなところで、こんなに美味しいロールケーキがいただけるとは、びっくりでした＾＾


『チョコロック』という、固めのスポンジや細かく砕いたナッツを、厚めにチョコレートコーティングしたお菓子も気に入りました。
こちらのチョコレートは美味しいですね～＾＾
酸味は弱いのですが、やわらかなホロ苦感があってコクのあるチョコレートです。


他にも、アーモンドの粒を混ぜ込んだ栗ペースト入りの『マロンタルト』や、ラム酒の風味が効いたタルタルのカスタードがたっぷりの『ガトー・バスク』も美味しかったです(≧▽≦)b
素材が良い系のお店なのかな？...という印象でした。


また、２人掛けのテーブルが２つだけなのですが、カフェスペースもあって、メニューを見ると、パンケーキや季節のフルーツを使ったジュース等もあり、かなり興味をそそられました。
また近いうちに再訪問したいと思いますっ＾＾


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いつもは冷やし系は醤油うどんにすることが多いのですが、今回は久しぶりに
『ぶっかけおろしうどん(とり天)：700円』
を注文してみました＾＾

なんというか・・・
このクオリティとボリュームにもかかわらず、オープン当初から価格を維持してるのが嬉しくて驚きです＾＾

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寒くなってきたので、温かいうどんにしてみました＾＾
ホントはきつねうどんにしたかったのですが、売り切れていたので、
『天ぷらうどん(とり天)：650円』
を注文。
さらに今回は『いなりずし：180円@2個』も追加してみました。

食べきれるか微妙に心配だったのですが、普通の温うどんは一玉がデフォなのでなんとか完食できました～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

そしてこちらのとり天は、やっぱり美味しいですね！

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最近、通常盛り＋天ぷらの組み合わせがきつくなってきたので、うどんをハーフにしてみました＾＾
ボリューム的にはこのくらいがちょうどよいかな～

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最近気になっていた『山かけトッピング：100円』にチャレンジしてみました＾＾
水っぽくない山芋とろろで、こちらのうどんにもよく合っていて美味しかったですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

それにしても・・・
気のせいかもですが、またさらに麺のボリュームがアップしたように思うのですが＾＾
天ぷら＋山かけのボリュームも加わって、いつも以上におなかパンパンな状態になりました...c⌒っ.ω.)っ


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写真の更新だけですのでスルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

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写真の更新だけですので、スルーしてくださいませｍ(＿ ＿)ｍ

やっぱり、こちらのとり天は美味しいな～♪
そういえば、いつの間にか"山かけ"のトッピングがメニューに追加されてました＾＾

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(2015年10月)

ちまちまと通っているのですが、写真の放出も兼ねての更新です＾＾

今回は、『醤油うどん』＋『讃岐天』

なんか今回、やたらとボリュームがあったように思えたのですが・・・。
それとも、わたしの食が細くなったのでしょうか？
今回はもー、おなかパンパンでしたっ!!c⌒っ.ω.)っ

たまご天の半熟っぷりが相変わらず絶妙すぎで、ムネミのとり天も美味しいっ！
宮崎でとり天を食べようと思ったら、実はこちらが一番美味しいのではないでしょうか？＾＾

もはや安定の美味しさですね～..(｡-_-｡)
書き尽くした感もあるので、今後は写真の更新だけにしようと思います＾＾


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(2014年11月)

写真追加も兼ねて更新です。
今回は『ぶっかけおろしうどん（讃岐天）：700円』です。
冷やで注文しました。

相変わらずのガッシリ力強いコシのあるうどんで当然茹でたて！
もう何も言うことはありません＾＾

そして讃岐天。
大きなちくわの天婦羅と、まるごと卵の天婦羅、それに鶏天がつきます。
油断すると上アゴに刺さりそうなくらいのサクサク天ぷらで、やや厚めの衣がうどんにとてもよく合いますね＾＾

オープン当初から通っていますが、当初は天ぷらが重すぎてとても苦しい状態になったりしたものですが、今は軽い揚がり具合で、さっくりと食べられてしまいます＾＾

相変わらずクオリティの高いうどんで大満足でしたっ(≧▽≦)b


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(2013年10月)

相変わらずちまちまと通っているのですが、写真追加も兼ねて更新です。

今回は、
『肉おろしうどん：700円』
宮崎牛ではなさそうですが、甘辛く味付けされた牛肉がたっぷり！！
そして、フレッシュな野菜がたっぷり乗っかっているのもまた嬉しいですね＾＾

ついでに、よく注文する、
『讃岐天うどん』
の天ぷら写真も。
サクサクに揚がった、ちくわ天とたまご天、そしてとり天の盛り合わせです。
うどんに良く合うタイプの美味しい天婦羅だと思います！(≧▽≦)b


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(2013年5月)

ちまちまと通っているのですが、写真追加も兼ねて更新です。

夏といえば、冷やしおろしうどん！
いつもは醤油うどんなのですが、久しぶりにおろしにしてみました。

相変わらずギュギュッと締まった太麺うどんなのですが、毎回感心するのは、いつも茹で立てが食べられることですね＾＾

本場の方は、うどんを噛まずに飲むと聞きますが、こちらのうどんは･･･どうなんでしょう？
わたしは噛みしめないと無理なようです...orz

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(2012年8月)

オープン当初からのお気に入り店で、ずっと通っているお店です。
今はもう宮崎でもかなりの有名店になって、このお店のファンとしては嬉しい限りです＾＾

讃岐うどんというだけあって、麺のコシはかなり強いです。
太麺で角が立っており、特に冷やしはギュギュッ！と締まっていてすごい歯ごたえです。
そんな感じなので、温かいうどんでもそのコシは失われず力強さを感じます。

また、このお店の良さは素材の確かさにもあると思います。
天ぷらは、とり天が好きでよく注文するのですが、一緒についている野菜天も美味しいのです。
その他のトッピング系にもいろいろとこだわりが感じられます。
温かいうどんのダシも、いりこ、昆布、鰹節でとられており、まろやかに仕上がりつつも上品過ぎない、絶妙な塩梅。

あとは、お昼限定の炊き込みご飯もしみじみと美味しいです＾＾
薄味で、細かく刻んだ椎茸、にんじん、鶏肉、こんにゃく等がいい味を出しています。
おごげも美味しいっ！

さらに、かなり多くのお客さんが来店するのですが、それでも接客は全くおろそかにならず、決して多くはないメンバーでテキパキと動いている様もすばらしいと思います。
味、接客、コスパ全てにおいて文句なしの名店だと思います。


日によって混雑する時間帯にバラツキがあるように思います。
早いときは12:00前には満席になってしまうことも・・・。
夜は並ぶほど混雑することはないようです。


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今回もいつもの『うな丼：2600円』を＾＾
・・・って、前回からの値上がりっぷりがすごいですね。
コスパの良さが一番の魅力だったのですが、さすがに厳しくなってきた感じでしょうか、、

でも味はよかったですよ～＾＾


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今回もいつもの『うな丼：2300円』を＾＾

ついに、もりやまさんも値上げしちゃいましたね～(´・ω・｀)
とはいえ、このご時世でこの価格、このクオリティなのはやっぱり破格だと思います＾＾

そして今回の蒲焼もアタリでした！
火の通り具合もムラなく、今回は特に腹側が美味しかったですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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久しぶりのもりやまさんなのですが・・・
やっぱり変わり映えのしない写真の更新だけです。

すみません、すみませんっ！！(ﾉ｀Д´)ﾉ⌒┻┻.o：。

というか今回も肉厚で身が締まってながらもホクホクな、ややパーフェクトうな丼でしたヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ
やっぱり鰻って冬がよいのでしょうか。
…でもちょっとタレのオコゲ感がきつかったかも＾＾

今回はおなか具合がイマイチだったので普通盛りにしたのですが・・・
この鰻のボリュームと味ならやっぱりご飯大盛りでもよかったかもしれません＾＾
2000円でこのうな丼は凄すぎだと思います(o^-')b

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写真の更新だけですのでスルーしてくださいませ。
毎回変わり映えのしない写真ですみません、すみません(ﾉ｀Д´)ﾉ⌒┻┻.o：。

そうそう！今回はパーフェクトうな丼でした！！
身は締まった感じだけれどもホクホク感もあって、皮の香ばし感もよい感じ。
とても美味しかったですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

ということで、また評点は上げます。
こんな時にレビューの分割機能が役に立ちますね～＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
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うなぎを食べたいのですけどもっ!!ヽ(`Д´#)ﾉΞ(ﾉ｀Д´)ﾉ⌒┻┻.o：。
・・・と思い、前回のパーフェクトうな丼が忘れられず、今回ももりやまさんに伺いました＾＾

もー、毎回うな丼（しかも大盛り）ばかりでレビューとしては真新しさは全くないのですが＾＾；

今回は忙しい時間帯だったせいか、ちょっと焼きムラもある感じでしたヾ(･ω･｡)
前回と比べると、身もちょっと薄めだったかも？
・・・とはいえ、美味しいことには変わりないし、この値段でこれだけの質、ボリュームのうなぎをいただけるのは、やっぱりもりやまさんだからこそだと思います。

ということで、また次回のパーフェクトうな丼に期待したいと思います＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
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(2015年9月)

先に書いておきますと...
こちらには食べログを始める前から何度も訪問していますが、今までの経験では、行くたびに焼き具合や味がばらついていて、安定しない印象があります＾＾；

・・・ということを前提に。

今回はパーフェクトでしたっ!!ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

注文したのは『うな丼：2000円』です。
こちらは、ごはんの大盛りが無料なので、貧乏なわたしとしては、ここは当然大盛りでっ!!(≧▽≦)ﾉ

そしてしばらくして運ばれてきたうな丼は、相変わらずの大盛りっぷり！
蒲焼も、たっぷり敷き詰められています＾＾

いただいてみると...
いつもだと、腹側と尻尾側で焼きムラがあることが多いのですが・・・
今回は、全体的にもバランスよく火が入っていて身はふっくら。
そして皮面はムラなくほどよく香ばしく、皮下ゼラチン質のネットリ加減も絶妙！

ご飯はいつもと変わらず、ちょっと固めのわたし好みな炊き加減で、コクのあるタレのほどよいしみ加減も申し分なかったですっ(≧▽≦)b

一体何があったの？？？…というくらい美味しすぎて、普段よりも、ちびちびとゆっくりめにいただきました..(〃ﾟｰﾟ〃 )


ということで、この日のこのうな丼については、文句なしに★5.0!!(｀・ω・´)ｖ
嬉しすぎたので、普段は買わない『蒲焼のタレ』も買って帰りました。

そんなこんなで、次回も同じ味だと嬉しいなぁ…などと思いつつ、蒲焼きのタレを何に使うか悩む今日この頃なのでした...(ーー;)


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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(2014年8月)

土用丑の日からは、ずれてしまいましたが、丑の日イベント的なことをやりたかったので、今年はこちらに訪問してみました。

そこそこお手頃な価格で、たっぷりの鰻を食べられるのが好印象なお店なんです＾＾

ということで、今回注文したのは前回と同じなのですが、
『うな丼：2000円』です。

・・・(つд⊂)...

ああーーっ！！
昨年より200円も値上がりしてる～＞＜
でも、ご飯大盛りが無料ということだったので、ここはすかさず大盛りにっ(≧▽≦)ノ
・・・少しでも元を取ろうという、貧乏人のサガ...というやつでしょうか...(ーー)


しばらくして運ばれてきた丼は、ご飯の大盛りも加わって、かなりボリュームがあります！！
鰻も相変わらずたっぷりですね～＾＾
蒲焼の方は、養殖鰻としては比較的プリッとした食感で身が締まっています。
もちょっと皮面がしっかりと焼かれていれば、完全にわたし好みなのですが、美味しい鰻であることには変わりありません＾＾

今回は小骨も残ってなくて、丁寧に調理された蒲焼だと思いました。
そんなこんなで、今年も心ゆくまで鰻を堪能できましたっ＾＾


余談なのですが・・・。
何気に、もりやまさんのHPを見てみたら、メニュー写真のうな丼が、昨年わたしが食べログにアップしたうな丼の写真でした...(〃ﾟｰﾟ〃 )

・・・ということで。

著作権料として、特上うな重券をくださいっ！！
お願いします、お願いしますっε=((っ・ω・)っ


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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(2014年1月)

前回行ったのがいつだったのか、もう覚えていないのですが、すごく久しぶりの訪問です。
店内も、ちまっと改装されてたりして、なんか良い雰囲気になっていました＾＾

ということで、今回注文したのは、『うな丼：1800円』です。
大人のメニューでは、これが一番安いと思うのですが、
お子様用（？）に『小丼：1100円』というのもあります。
でも、これはホントに少ないので、大人にはオススメできません＾＾；

そんなこんなで、さほど待たずにうな丼到着！

定番の呉汁もついています。
こちらの呉汁の具は、シンプルに大豆のみ。
フワフワ感は少ないのですが、アツアツで美味しいです＾＾

そして、メインのうな丼。
蓋を開けると、５切れの蒲焼が盛られています。
値段もそれなりとはいえ、このご時世でこのボリュームは良心的だと思います。

味のほうですが...
焼き具合は、ほどよく香ばしく、少し皮の弾力を感じるくらいでしょうか。
身は、場所にもよりますが、平均的にはプリッとした食感だと思います。

タレは甘口寄りの甘辛。
やや多めにまわしかけられています。

以前からですが、ちょこっと小骨が残ってたりして、少し雑な感じはあります。
でも、久しぶりに鰻をたくさん食べたー！！･･･という満足感は得られました＾＾

とにかく鰻をたくさん食べたいっ！という時に良いのではないかと思います。

久しぶりの訪問です。
ホントこのお店は何を食べても美味しいですね～＾＾

ということで、まずは生ビールで乾杯！！
こういうお店で飲む生ビールって、なんでこんなに美味しいんだろう～ヾ(*≧ω≦)b

そして今回も結構食べました＾＾

まずはこちらでははずせない『肉刺し盛り合わせ：1580円』。
この日は、
・馬刺し
　赤身、フタエゴ、タテガミ、ハツ
・牛刺し
　有田牛亀の子、有田牛内もも
・鶏刺し
　砂ずり、レバー、ささみ
の9種類。
盛りつけも豪快で味も文句なしですね！(｀・ω・´)ｖ

他には...

・妻地鶏のもも焼き
ミディアムレアに焼かれてジューシー！
以前よりちょっと量が増えました？

・からあげ
こちらでは初めていただきました。
柔らかなモモ肉がサクッとジューシーに揚がっていて、久しぶりに美味しい唐揚げを食べた気がします＾＾
しかもひとつひとつが結構巨大です＾＾

・ブルーチーズハムカツ
はちみつをかけていただくのですが・・・
こってりしてるけど、これすごく美味しいです！
ビールのお供にも最高ですね～＾＾

・釜飯TKG
これも個人的にはずせないメニュー。
〆にいただきたい一品です＾＾
完成に時間がかかるので、早いタイミングで注文するのがよいかもです。


そんなこんなで、今回もおなかいっぱい＆大満足でお店をあとにするのでした。


◇◇ ブログ記事 ◇◇
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久しぶりにこちらで肉三昧したくなり訪問してみましたε=((っ・ω・)っ

こちらではもはや『肉刺し盛り合わせ』は外せませんね～
今回は鶏レバーも入っていたのですが、やっぱりこちらは臭みも雑味もなく美味しいですね！
希少部位もちまちまと盛り込まれていて、しかも牛・馬・鶏合わせて９種類の盛り合わせなので、これだけでも十分に楽しめます＾＾
２～３人前で1580円なので、かなりコスパのよいメニューなのではないでしょうか。

『妻地鶏たたきポン酢』は炙り加減が絶妙で、皮面は香ばしく、脂部分はとろけて旨みが濃厚。
大量のポン酢につかっているように見えて、食べてみるとそこまでポン酢が強いわけでもなくすごく美味しかったですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

〆はまた釜飯TKGで...と思っていたのですが、『有田牛炙り握り寿司』というのを発見したので、今回はこれを試してみることに。

こちらは一貫が2つに分かれている感じで、それぞれに薄切りで大きな牛肉が乗っかってます。
オニクはA4ランクのブリスケ。炙っているので脂があまくとろけますね＾＾

う～ん・・・次回からはTKGにするか炙り寿司にするか、かなり悩みそうです...(ーー;)

他の料理に関してもどこにも文句のつけようがない美味しさで、今回も大満足でした！


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今回は肉刺しの盛り合わせ！
牛、馬、鶏の三種盛りがベースで、全部合わせて9種類の部位の組み合わせになっていてとても楽しめましたヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ
牛に関しては、ほんのり表面を温めた感じの炙りになっていて、ただの刺身よりも旨みが増す感じでとても美味しかったです＾＾

ほかにもいろいろと食べたのですが・・・
〆の釜めしTKGはちょっと外せないメニューになってきてます＾＾

炊き立ての釜めしに質の良い卵が組み合わさると、もう何も言うことがないですね＾＾
しかも安いし！！
出来上がるまでに時間がかかるので、〆のタイミングに合わせて早めに注文しておくのがよさそうです。

ということで、今回も大満足な食事でした＾＾

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居酒屋さん...と言っていいのかどうかわからない感じのシックで落ち着いた雰囲気のお店なのですが、メニューにIZAKAYAと書いていたので居酒屋さんなのだと思います＾＾

店内は靴を脱いであがるスタイルで、広めのテーブル席とカウンタ席が用意されています。
カウンタ席もゆったりとしていて居心地が良いですね～＾＾

メニューは肉系、魚系、オリジナル系などいろいろなのですが、"にくや"というだけあって、オニクメニューが比較的多い印象です。

ということでいろいろと注文してみました。

まずは『馬刺しと鮮魚の盛り合わせ』
一皿で３～４人前くらいとのことで、かなりインパクトのあるビジュアルで登場します(｀・ω・´)ｖ
馬刺しは一部写真に写ってませんが５つの部位が盛られてます。
厚切りのモチモチ食感でさらに食べ方もいろいろで楽しめますね～＾＾

『みやざき地頭鶏炭火焼』もかなり良かったです！
新鮮な地頭鶏で、また単に横並びに盛り付けているわけではなく、雄と雌を混在させてたり、希少部位のソリレスが入ってたり。一切れ一切れが楽しめる感じでした。
香りもよく、これまでいただいた宮崎地鶏の炭火焼の中でもトップクラスに美味しかったように思います(≧▽≦)b

そんな地鶏なのでレバ刺も美味しくないわけがありませんヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ
お酒もすすみますね＾＾


じっくり写真を撮る余裕もなく、その他いろいろと飲み食いしてかな～りおなか一杯になりました＾＾
大塚町なので交通の便がびみょーかもしれませんが、それでも行く価値は十分にあるお店です。


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