:+:あげもち:+:さんが投稿したパティスリーコンクワート本店（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、:+:あげもち:+:さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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パティスリーコンクワート本店宮崎、宮崎神宮/ケーキ

5回

昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2020/09 訪問

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2020/09/19 更新

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4回目

2020/05 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス3.3
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

フランス伝統菓子も美味しいパティスリー。

知人への手土産を買いに行ったついでに自分の分も少しですがちゃっかりゲット！

ということで写真だけの更新ですのでスルーしてくださいませｍ(＿＿)ｍ

◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-1656.html

カヌレ

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カヌレ断面

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フィナンシェ

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2020/05/15 更新

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3回目

2019/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス3.3
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

フランス伝統菓子も美味しいパティスリー。

久しぶりに近くに来たので寄ってみることにしましたε=((っ・ω・)っ

こちらは数年前からマイヤーレモンを使ったお菓子に力を入れている印象で、今回はまだ食べたことのなかったマイヤーレモンフロマージュ的なケーキを購入。

マイヤーレモンのさわやかな風味がこのケーキにすごく合っていてとても美味しかったですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ

そしてやっぱりこちらのカヌレは宮崎マイベストです。
風味、食感共にバランスが最高だと思います＾＾

マイヤーレモンフロマージュ的なケーキ

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カヌレ

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ガトーショコラ

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2019/07/24 更新

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2回目

2017/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.6
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

フランス伝統菓子も美味しい、宮崎を代表するパティスリー。

コンクワートさんで扱っている"HiNa fruit sweetsブランド"がずっと気になっていたのですが、今回、その中のひとつ『マイヤーレモン・ウィークエンド：900円くらい』が販売されていたので購入してみました(｀・ω・´)ｖ

ベースは、直径9cmくらいの比較的密度の高いバターケーキ。
表面はマイヤーレモンのジャムでコーティングされていて、表面や内部に特有の薄いレモンの皮も仕込まれています。
皮まで安心していただけるのもこちらのマイヤーレモンの特徴のひとつだと思います＾＾

いただいてみると...
小さい中にもマイヤーレモンの美味しさがたっぷり詰まっていて、上品ですっきりとしたフルーティな香りが素敵すぎますヾ(*≧ω≦)ゞ
見た目はシンプルですが、いままでいただいたレモンケーキの中でも最高だと思います＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-925.html

マイヤーレモン・ウィークエンド

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マイヤーレモン・ウィークエンド

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2017/01/20 更新

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1回目

2016/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.6
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

フランス伝統菓子も美味しい、宮崎を代表するパティスリー。

ちまちまと写真だけアップしてたのですが、できなくなったぽいのでレビューもちょろっと書いてみます＾＾

今回購入したのは『カルパノ』
コンクワートさんとしては高めの部類になるケーキだと思うのですが、コンクワートさんらしい美味しいチョコレートケーキでしたっ!!(≧▽≦)b

外観は、まるごとチョコレート！！…な感じで、チョコレート好きにはたまらないビジュアル。
カカオ70%のチョコレートを使用したケーキなのですが、比較的軽めのチョコレートを使用している印象で、一見重そうに見えるのですがしつこい感じはありません＾＾

中心部にサンドされたフランボワーズのジュレと合わさると、ほどよい酸味が加わって、また最後にほんのり軽くホロニガなカカオの余韻が残る感じです。
土台のピスタチオのビスキュイも、良いアクセントになってますね～＾＾

あと、今回は購入できなかったのですが、最近、日南産のマイヤーレモンを使ったお菓子を開発しているようでとても気になってます。

◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-816.html

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(2016年1月)

オープン当初から通っているお気に入り店なので、再訪問レビューがかなり多くなってきちゃいましたが...
写真放出も兼ねての更新です。ｍ(＿＿)ｍ

カヌレは相変わらず美味しいですね！
実は今回、マイレビ様のレンチン技を試してみたかったのですが...
なんだかんだで、今回は結局チャレンジできず...orz
次回こそっ！次回こそっ!!ヽ(`Д´#)ﾉ

また新しいところでは『タロン：300円くらい』も良かったです＾＾
大きめのメレンゲで、コーヒークリームをサンドしているのですが...
メレンゲのサクムチッ!!とした食感とすっきりとした甘さ、そこにコクのある甘さ控えめのコーヒークリームがベストマッチですね！

新作のチョコレートケーキも、コンクワートらしく濃厚な中にもさわやか系のアクセントが入っている美味しいケーキでしたっ(≧▽≦)b

◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-589.html

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(2014年11月)

ちまちまと通ってはいるのですが、写真アップも兼ての更新です。
伝統菓子から今風のお菓子まで、相変わらず何を買うか悩むのですが...
今回購入したのは、『ピスターシュ・フランボワーズ：432円』です。
400円を超えてしまうと、ちょっと躊躇してしまうのですが、思い切って購入してみました(｀・ω・´)ｖ

構成は下から...
・サクサクの軽く薄～いサブレっぽいクッキー生地。
・ホワイトチョコムース
・ピスタチオムース
・ホワイトチョコソース
・てっぺんにフランボワーズとピスタチオ
となっています。
そして内部には、フランボワーズのジュレとピスタチオ風味のビスキュイを重ねた層を仕込んでいるんです＾＾

いただいてみると...
ホワイトチョコのムースとピスタチオのムースがものすごく美味しいです！！
どちらにも共通しているのが、キメの細かい滑らか感と、やわらかく優しい甘さ、しっかりしたコク。
ピスタチオのムースの香ばし感も素敵ですねヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ
内部のジュレも酸味と甘味がやや抑えられている印象で、決して邪魔をせずに融合します。

すべてのパーツの一体感といい、それぞれのパーツのクオリティといい、思わず笑顔になれるケーキですね＾＾

あとは、カヌレも相変わらず美味しかったです＾＾
太らない身体と無限に膨らむ胃袋を持っていたら、延々と食べていたいです。(〃ﾟｰﾟ〃 )

◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-429.html

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(2014年04月)

このお店のファーブルトンが好きなのですが、最近なかなか出会えずにうなだれて帰る日々だったのですが...。
久しぶりにショーケースに並んでいるのを発見っ！！
やったっ！(｀・ω・´)ｖ

ということで、購入してきました＾＾
伝統菓子なだけあって、構造はシンプルで見た目も地味なのですが、こういう素朴なお菓子は大好きなんです＾＾
しかも、素朴といいつつもクオリティは高いと思います。

ファーブルトン自体を作っているお店も、宮崎では他には一軒しか見たことがないように記憶しています。
とりあえず、作るのをやめたわけじゃなかったようで一安心しました＾＾

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(2013年12月)

久しぶりに、こちらのケーキを食べたくて訪問してみました。
こちらの、ファーブルトンが好きなのですが、２連続で品切れでした、、、

ということで、今回は通年メニューの
『スフレフロマージュ』と『ガトーショコラ』
を購入してきました＾＾

改めて思うのですが、やはりこちらのお菓子はつくりが丁寧ですね～。
ガトーショコラの絶妙なホロ苦感と甘さ、コク。
チョコレートの風味を壊さないレベルの、ほんのりとしたお酒の風味も上品です。
このタイプのガトーショコラとしては、宮崎市内で一番好きな味かもしれませんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

あとは、『フロランタン』が目に付いたので、ついでに購入してみました。
アーモンドの香ばしさやサクサクの食感は言うまでもなく、またバターの風味は濃厚なのに軽い仕上がりです。
相変わらず焼き菓子のレベルも高いですね＾＾

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(2012年04月)

チョコレート系の何かがないかなぁ～と思いふらっと訪問。
すると期待通り、まだ食べたことのないチョコレートケーキがっ＾＾
さすがです･･･。

今回購入したのは『ドゥ・ショコラ』。
ミルクチョコレートとダークチョコレートのムースが2層構造になっているお菓子です。
ミルクチョコレートの層は、ミルキーで濃厚な甘さ。
ダークチョコレートの層は、ホロ苦な風味にカカオのコクがあります。こちらもまた濃厚。
ムースはどちらもキメが細かく、滑らかな口溶けです。

土台にはしっとりとしたチョコレートスポンジ。
ムースとスポンジの間にはさんである、柑橘系のジュレが、重くなりそうなところにさわやかさを与えてくれます＾＾

また、お菓子の上に無造作に並べられたナッツ類のキャラメリゼショコラ。
アーモンドやヘーゼルナッツなど、さまざまなナッツ類を使用しているのですが、これらの香ばしさも、ムースで重くなりそうになる舌をリフレッシュさせてくれます。
実は結構重要なアイテムだと思いました。

そんなこんなで、今回も大満足でした＾＾

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(2012年08月)

小さいお店なのですが、並んでいるお菓子はかなりクオリティが高いです。

フランスの伝統菓子を扱っているということで、私はその中で『ファーブルトン』というお菓子をよく購入します。
もちもち滑らかな食感で、どっしりとしているので食べ応えもよく、また甘さ控えめのやさしいミルキーな味わいです。
伝統を守りつつも洗練された美味しさに仕上げている・・・という印象。

そして、甘さ控えめなお菓子が結構多いように感じます。また、甘味を利かせるにしても単に甘いだけでなく、柑橘系の酸味を加えていたり、複雑な味を作り出している感があり、どれもこれも工夫をこらしている印象です。
『スフレフロマージュ』の尋常でない程のふんわり感、『ガトーショコラ』の上品な苦味もかなりやみつきにっ＾＾

コストパフォーマンスも満足いくものだと思います。
一部値段が高い商品もありますが、それでも食べてみると、値段相応であることがわかります。

あと、お店で商品を選んでる間にコーヒーをサービスしてくれるのも嬉しい心遣いですね＾＾

◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-197.html

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カルパノ

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カルパノ

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カヌレ

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キャラメルシュー

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カヌレ

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カヌレ

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タロン

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ピスターシュ・フランボワーズ

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カヌレ

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スフレフロマージュ

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ガトーショコラ

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フロランタン

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ドゥ・ショコラ

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モンブラン

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2016/07/17 更新

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