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親子孫丼
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親子孫丼アップ！
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胸＆もも焼き
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おおとろもついてました＾＾
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唐揚げも注文してみた
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個室になってます。
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飛来幸地鶏もも肉・胸身
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タタキ胸肉
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だし巻き卵
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TKG
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飛来幸地鶏もも肉・胸身
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タタキ胸肉アップ！
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炭火焼き中～
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お刺身盛り合わせ
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飛来幸地鶏もも肉・胸身
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大トロ。・・・生だとちょっとグロイデスネ＾＾
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たまたまおにぎり
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地鶏焼き中～
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大トロを焼くと脂が落ちまくります＾＾
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お持ち帰りのプリン
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親子丼を食べに行こう!!(｀・ω・´)ノ...と思い、小林市まで行ってきました。
目的はこちらの親子孫丼です。
一度試してみたかったんですよね～＾＾
あとは、やっぱり炭火焼も食べたかったので、胸＆もも焼きの組み合わせも注文してみました。
いつもは自分で焼くので炭をおこしてもらうのですが、なんだか一人前で七輪を用意してもらうのも申し訳なかったので、今回は焼いてもらいました＾＾
んで焼いてもらった炭火焼は、皮がパリッとして身はジューシー！
とても美味しかったです＾＾
・・・が...やっぱり冷めてしまうのがあっという間で、アツアツをいただく醍醐味は消えちゃいますね～(´・ω・｀)
親子孫丼は、かなりボリューミー！
一人でもいけるとは思いますが、2人でシェアするのもアリなボリュームだと思います＾＾
そしてこちらは、卵とじの上に炭火焼、それと鶏ハムが乗っかった構成になってます。
この場合...親が鶏ハムで、子が炭火焼、孫が卵になるのでしょうか？...(￣ー￣〃)
鶏ハムは、個人的には塩が強すぎる感じでしたが、味は良かったです＾＾
ネタ的にもおいしい丼で、超おなかいっぱいなランチでした～⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃
◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-853.html
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(2015年9月)
ホントは人吉方面に向かっていたのですが…
体力切れで、小林で夕食タイムになりました..(o・ω・o)
ということで、久しぶりの"地鶏の里さん"にお邪魔しました＾＾
何気に夜の訪問は初めてです。
そしてメニューは昼も夜も同じでした。
今回は刺激が少なそうなメニューを選んでみることに。
まずは、『タタキ胸肉：980円』。
んん～～っ！やぱりこちらの鶏刺しは美味しいっ！！
鮮度もよいし、皮面は炭火で炙っているので香りが良いし、身のクニクニした弾力もよい感じですっ(≧▽≦)b
次に、『だし巻き卵：750円』
少ない注文で、おなかいっぱいに出来る優秀なアイテムです...（￣ー￣*）
ほどよいダシ加減と甘さ、そしてジューシーさ加減。
思っていた以上にボリュームもあるし、もはやこれは定番でもよいかもっ！？
次に焼きメニューから、『飛来幸地鶏もも肉・胸身：1280円』
こちらは現在、基本的にお店が厨房で焼いて提供するシステムになっています。
こちらの地鶏本来の美味しさを味わうには、お店が焼かないと～…という理由らしいです。
でもやっぱり、焼きたてのアツアツを炭火から直接いただきたいので、自分で焼きたい旨をお願いしました。
一応、オープン当初から通っていて、店長さんにも焼き方を教えてもらってたし＾＾
快く了承してもらえましたが、自分焼きの場合は事前予約してほしいとのことでした。
そんなわたしが焼いた地鶏は、ジューシーで完璧な仕上がり！
火入れ完璧っ!!ヾ(*≧ω≦)ゞ ←なんかプロっぽいセリフ
★5.0でもよいくらいです。なにしろわたしが焼きましたしねっ。
しかもわたしが焼くと、こん・・・え？あ...もういいですか？・・・いいんですね..(´・ω・｀)
あとは、『玉子かけご飯：350円』も一緒に注文。
小さいサイズの卵が２個入りです。
こちらも、少ない注文で、おなかいっぱいに出来る優秀なアイテムです...(￣ー￣〃)
わたしは生卵の白身がドロッとしているのが嫌いで、いつもは思いっきり撹拌するのですが…
こちらは、白身の嫌な感じが全然なくて、撹拌しなくても美味しくいただけるんですヾ(〃⌒ー⌒〃)ノ
これも定番にしたい一品。
・・・というかこの日、いったい何個卵を食べたんだろう...(((；ﾟДﾟ))
そんなこんなで、『少ない注文でおなかいっぱい作戦』も予想以上の成果をあげて、ホクホクで帰路につくのでした＾＾
◇◇ ブログ記事 ◇◇
http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-720.html
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(2014年8月)
家からはかなり遠いのですが、オープン当初からのお気に入り店なんです＾＾
今や休日のお昼時ともなると、大行列が出来たりする人気店になっちゃったみたいで、一度は諦めて帰っちゃったこともあるくらいです、、、
ということで、今回は平日だったので、久しぶりに遠征してきましたっε=((っ・ω・)っ
こちらは完全個室制。敷地内には、小さな小屋がたくさん建ってます。
そしてこちらでいただける地鶏は名古屋コーチン。
自社農場で飼育しているのだそうです。
ということで、今回注文したのは...
『お刺身盛り合わせ（2人前）：1410円』
『たまたまおにぎり：430円』
焼きメニューからは、
『飛来幸地鶏もも肉・胸身：1280円』
『大トロ：580円』
です。
まずは、刺身から。
長い竹の器に盛られて運ばれてきた刺身は８種類。
部位は、もも、むね、ささみ、砂肝、レバー、ハツ。
さらに、霜降りにしたり、タタキにしたりな感じです。
ポン酢、塩、柚子風味の塩などでいただきます。
こちらは、どれもとても新鮮っ！！そして上品っ！！
何も言うことはありません＾＾
次に焼きなのですが...
お店の方のサービス精神が旺盛すぎるのか、初見だったり慣れてないお客さんだと、お店の方がつきっきりで焼いてくれる場合があります。
確かに、お店の方が焼いてくれるのも美味しいのは間違いないのですが...
マイペースで焼いて食べたかったり、ウンチクを聞きたくない場合は、お断りした方がよいと思います＾＾；
ということで、今回は自分で焼くことに。
というか、オープン間もない頃、店長さんから、いかに素晴らしい鶏であるかを聞かされながら美味しい焼き方を教わったし、何回も来てるのでダイジョブなのですヾ(･д･｡)
・・・。
当時、写真を撮ろうと思ってたのに、話を聞くのと食べるのが忙しくて撮れなかった思い出が蘇りますヽ(`Д´#)ﾉ
そんなこんなで、マイペースで焼き焼き。
そのままいただいたり、塩でいただいたり、オリジナルの万能ダレ"野菜の素（やせのもと）"でいただいたり・・・。
しっかりした歯ごたえで、噛みしめると濃厚で上品な旨みが溢れてきます。
さすが名古屋コーチン。日本三大地鶏と言われるだけありますねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
大トロはほとんど脂で、こちらは超濃厚です。
雑味がなく美味しいのですが、あまり大量には食べられそうにないですね＾＾
あとは、今回初めて注文した、たまたまおにぎり。
ソフトボールくらいの大きさの巨大なおにぎりです。
鶏めしの中に、丸ごと味玉が仕込まれている、豪快な一品。
値段は高いのですが、ネタ的にも美味しい料理だと思いました＾＾
久しぶりの地鶏の里だったのですが、今回も大満足でしたっ(≧▽≦)b
◇◇ ブログ記事 ◇◇
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