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エスピス三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/フレンチ、イノベーティブ
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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2019/04/13 更新
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久々に参りました、超ヴィジュアル系フレンチ、エスピスさん。
前菜は、ウニのソースのスクランブルエッグと、お馴染み食べられる黒い石（笑）、シイタケのシートに挟まれた鳥のリエット。
濃厚なウニの味と香り、シイタケと鳥は旨味炸裂、流石でございました。
続いて、鰤大根！
大根の中には鰤のお刺身。成る程、こう来ましたか。カラスミの旨味も効いていました。
メインは、鴨！焼きと煮込みが出て来ました。
共に黒胡麻と山椒のアクセントが素晴らしく、ピノノワールにとてもマッチします ( ^ ^ )/▼
毎度、色々な変化があって、何度来ても飽きませんね。
ここに来る為だけに、旅行する価値ありです！