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移転saveurすすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/フレンチ、海鮮、ビストロ
テイクアウトも素晴らしい
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2020/11/06 更新
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昨年は台風、今年はコロナ、本当に久々の帰省でした。
子供連れでは、お店での食事は難しいので、大好きなレストランのテイクアウトはとても助かります。
お願いしたのは、
サウスダウン羊の炭火焼き弁当と、クネルとスモークチキン&半熟エッグサラダのセット。
この二品で、夫婦2人、十分なボリュームでした。
お弁当は、やはり美味しい羊、雑味は一切なく、旨みが素晴らしかったです。火入れも絶妙。本当は、ジンギスカン屋さんにも行きたかったのですが、これで満たされました。
付け合わせには、大好きなワカサギのフライ！
ワカサギは大振りで、ワタの苦みも程よく、とても美味しかったです。正に嬉しい誤算！
クネルはいつも通り、北海道の海を飲み込んだ様な、海産物の複雑な味わい。ウニ、カニ、ホタテ…贅沢な素材がぎっしり。しかしとても滑らか。マダムのパンに良く合うスープ。
流石にお店の様なふっくら感はありませんが、充分美味しいです。
サラダに乗っていたチキンも、スモークの感じが丁度良く、野菜とドレッシング、半熟卵とベストマッチ！
素晴らしい夕食となりました。どうもありがとうございます！