cdmaryuさんが投稿した郷土味 かけはし(広島/尾道市その他)の口コミ詳細

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ランチ部長の食べ歩き日記

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郷土味 かけはし尾道/郷土料理、日本料理

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/10 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

まさに「おもてなし」していただきました

尾道の和食屋さんの中でも、特に美味しいと聞いていたので、旅の途中で予約してお昼にお邪魔しました。
尾道の商店街の一番駅よりにあります。車は海岸通り沿いのパーキングに停めるのが吉。

予約の段階で、苦手な食べ物、料理の内容(尾道っぽさを出すか、普通の会席にするか)、料金設定など、丁寧な案内をしていただいて、かなり期待大です。ちなみに本日は3,600円くらいのお任せでお願いしました。
外観も内観も高級感があります。お昼はカウンターを使用せず、少人数でも個室を使うとのことで、案内されました。

内容は、
付き出し:柿を器にした白和え、ぎんなん、でべらの焼き物、玉子の醤油漬け
器もいいし、見た目にも楽しませてくれます。味もまずまずです。

タコのお造り:タコを薄~く引いたものを、吸盤に合わせてきれいに並べてあります。菊やカブ、人参など、旬のもので美しい盛り付けに見惚れてしまします。

里いもをすりおろした出汁で野菜を炊いたもの:写真では分からないと思いますが、中には数種類の野菜が入っています。里いもの甘みが、絶妙です。

焼き牡蠣、てんぷらの盛り合わせと続き、

〆のごはんに潮飯(うしおめし):小魚でだしを取っていて、海の豊かな香りがします。本当に、感動するくらい香りも味も見た目も素晴らしい。ご飯の量を事前に聞かれたとき、「多めで!」と言っておいて本当によかった^^

デザート:自家製のプリン。これ、マジでうまい。その辺のケーキ屋さんをはるかに凌駕した味です。

最後に、大将みずから、挨拶に来ていただきました。礼儀正しく、まじめそうな方で好印象。仲居さんたちの接客も申し分ありませんでしたし、「客をもてなす」とはこういう事かと、実感させられました。
料理についても、味はもちろんいいのですが、季節を感じさせる素材と、特に盛り付けが素晴らしい。女性が喜びそうな感じです。また寄らせていただきたいですね。

2017/03/19 更新

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