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以前からBMしていたこちらのお店。繁華街のど真ん中にあるので、嫌でもその存在は知っていました。今日はとにかくお鮨が食べたかったので、職場から迷わず一直線で向かいました。
外観も内観も程よい高級感で、比較的気軽に入れるお店だと思います。カウンター8席くらいと、奥に6人までのお部屋があるようです。連日ほぼ満席になるそうで、人気があるんだと思います。
大将のほかに、調理が2人、ホールの女性が2人という十分なスタッフ。皆さん笑顔で迎えてくれました。
料理はお任せで8,000円からだそうで、本日はそれでお願いしてします。
いただいたのは、
つまみ
酢の物（多分、夏フグだと思うんですが、説明がなかったので自信ないです）
お造り8種（アコウ、赤貝、トリ貝、タイラギ貝、シマアジ、サヨリ、小イワシ、甘エビ）
アコウの骨蒸し
クロムツの西京焼き
土瓶蒸し
握り
タイのこぶ〆、ヅケ、トロ、アナゴ、イクラ、鉄火巻、玉子
追加でウニと蒸しアワビ
まさか8,000円でこんなにいただけるとは思いもしませんでした＾＾おつまみではクロムツの脂乗りがよく、味加減も抜群。お造りも全体的に良かったですが、強いて言うならシマアジがマイベストですね。
握りではヅケ、アナゴ、蒸しアワビは唸るほどの美味しさでした。
もちろん、その他の料理もどれ一つ外していません。
簡単に予約が取れそうにないのが残念なところですが、通いたいお店を発見できたのは嬉しいことですね。