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夜の点数:3.9
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う、うまい!日本人マスターの本格南インドカレー
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2017/09/08 更新
高円寺に行ったら次はココ!と思いながらなかなか来れなかったこちら。満を持して初訪問。
カウンターだけの可愛いお店ですが本日も満席。二種盛りでキーマとフィッシュをチョイスしました。カレー登場。
なんと言うことでしょう。
カレーとカレーに挟まれたライスは軽くターメリックで色付けされたバスマティライスではないですか!やはりカレーはバスマティライスでいただくと一気に南インドの雰囲気がでますね。紫玉ねぎやパクチー、ビーツなんか生の野菜も散りばめた南インドの風が吹く爽やかなカレーです。
素手で捏ねくり回したい衝動を抑えつつ、(実際はアツアツなので厳しい。)お行儀よくスプーンで何とか捏ねくり回しながら口へ運ぶとプチプチした生のスパイスの楽しい食感が広がります。う、うまい!つい独り言を言いそうになりました。
大好きな南インドを日本人向けにアレンジしたカレー。メチャクチャレベルが高いです。素晴らしいお店に巡り会いました。何回でも通いたいですね。