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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
スペアリブ以外のメニューも
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生ビールグラス520円 前菜3種1,000円
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シャンウェイサワー青 720円
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毛沢東スペアリブ1,200円
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2022/09/16 更新
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孤独のグルメ、五郎さんも食べたという毛沢東スペアリブ。
が有名とのことで、平日夜に伺いました。
予約なし。カウンター席にて。
まずは生ビール グラス 520円
メニューにある前菜の盛り合わせが1人で頂くには多すぎるので悩んでいたところ、
3種で提供して頂けました。相談してみるものです。
紋甲イカの葱ソース和え 柔らかいイカに葱風味のソースが絡むあっさり味
甘海老の紹興酒漬け 甘海老のまったりとした甘さに紹興酒の香がよく合う一品
豚肉とカシューナッツの和え物 甘辛く味付けされた豚肉。ナッツの食感が楽しい
「白いお召し物が汚れないように」と、不織布のエプロンをくださったり、
甘エビの皮をむく用におしぼりを多めに出してくださったり、
スペアリブを提供するタイミングをしっかりと見極めてくださったり。。。
お気遣いがありがた過ぎる。
毛沢東スペアリブ1,200円
と合わせて飲みたかったシャンウェイサワー720円
赤と青、どちらにしようかとスタッフさんに相談の上決めたのは、爽やか痺れ系の青。
痺れといってもビリビリする感じではなく、花椒の香がほどよく効いた焼酎にレモンの風味が加わり、爽やかで面白いサワ－。
そして登場した毛沢東スペアリブ。、
からっと揚がったスペアリブにサクサクの香辛料フレークがたっぷりと載った一品。
使い捨てグローブを使って豪快にいただきます。
お肉自体の美味しさ+海老等色々な具材が入った香辛料の旨み。まさに旨辛。
サワーが進みます。
ただ、大量にこぼれるサクサク香辛料がもったいない。
前菜も本命のスペアリブもしっかり堪能。
心身ともに満たされたお夕飯となりました。
麺類、ご飯系も気になりますので、また近いうちに。