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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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味わい深い小麦たち
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パンドミ（はるゆたか）650円
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チーズのパン（キタノカオリ）280円 バゲット（ねばりごし）1/2本 220円 いちじくとアーモンドのカンパーニュ（ミナミノカオリ）1/4 400円
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ざらめバター210円
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口頭でオーダー方式
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紙袋に描かれたイラストが可愛い
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2023/05/10 更新
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気になるパン屋さんの情報をゲット。
平日昼間、伺ってみました。
開店時刻12時少し過ぎに到着。
先客3名ほど。
とってもこぢんまりとしたパン屋さん。
1名ずつ入って口頭でオーダしてお会計をして、商品を受け取って出る。
という感じなので、結構時間がかかります。
その間、ショーケースをじーーっと眺めて、要領よくオーダーできるよう、計画を練る。
オーダーをして、お会計をして商品受け取り。
奥にイートイン？立ち飲み？スペースもあり。
茶色の紙袋に入れられたパンたち。
手描きのイラストが可愛い。
おかげでパン屋さんあるあるの一つである、
「何を買ったのか分からなくなる問題」が解消されますね。笑
パンドミ（はるゆたか）江別製粉 650円
チーズのパン（キタノカオリ）280円
バゲット（ねばりごし）1/2本 220円
いちじくとアーモンドのカンパーニュ（ミナミノカオリ）1/4 400円
ざらめバター210円
チーズ
外側がパリパリサクサクでチーズ風味強め
加水率高いもっちり生地。これはおつまみにぴったり。
皮の食感と風味がとっても良いです。
パンドミ
トーストで。
耳部分の食感の違いに衝撃を受ける。
上部分はカリッと底部分の食感ザクザク。
ほんのり酸味のあるむっちりもっちり生地。
噛んでいくうちに甘みが。美味しい！！
ねばりごし
気泡も良い感じの白いバゲット。
まさにねばりがある。といっても米粉の感じとは違う。
皮はパリッと中もっちり。
ザラメバター 210円
ねばりごしにカルピスバターと喜界島のざらめがサンドされています。
罪悪感のビジュアル！
パンもバターも美味～！
イチジクのアーモンド
酸味と全粒粉の風味にアーモンドの食感とイチジクのジューシー感 おつまみにも○
小麦粉の違いでこんなにも違いが。。。
パンの奥深さを改めて知ったのでした。