T2T2T2YAさんが投稿したラーメン箕輪家本店（東京/中野）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン箕輪家本店中野、新井薬師前/ラーメン

4回

夜の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

熟成豚骨ラーメン

熟成豚骨ラーメン　カタメ（替玉付き）800円

替玉バリカタ0円

以前に麺の変更したばかりのタイミングで訪問。

今回は更に変更しており、最初の提供時はやや太めの極細麺で替玉時は以前の極細麺。

最初の提供時と替玉時で2つの表情を持った麺を楽しめる事になります。
この日もバッチリな熟成感を感じつつ、この価格でよくやっていけるなぁと最大限の感謝で退店。

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提供時の麺

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替玉時の麺

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2026/01/22 更新

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3回目

2025/12 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

年末年始無休！！

熟成豚骨（バリカタ）800円

替玉（カタメ）無料

ご飯100円

相変わらず豚骨スメルが炸裂してて美味いスープ。

麺を変更したらしく、若干太くなりましたね！
このスープだと以前の極細でも良いですが、若干太くなった麺もスープを受け止めてて良いです。

卓上からニンニクが消えた気がしますが、ヘズリニンニクの注文が必要だったか、、

呑んだ後だったのでご飯は注文するつもりがなかったのですが、卓上の高菜とカッパとマヨネーズと胡麻のコラボ飯が食いたくなりお腹の具合を無視して注文。満足度高い！

そして年末年始も無休とは…ありがたい。

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2025/12/22 更新

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2回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

newクサウマ豚骨

熟成豚骨ラーメン　バリカタ（替玉付き）800円

2、3ヶ月ぶりの訪問。

スープは更に熟成臭？発酵臭が強くなりまさにクサウマ！
決して濃い訳ではなく、サラリとした中に豚骨の深みが凝縮されているイメージ。
美味い…

麺は大成食品の極細麺、何度か大成食品で買った事がありますが、この麺も非常に良くできていると思います。しっかりと食感を残しつつもダレない。

替玉時は辛子高菜と卓上の豆板醤を入れて完飲コース。
コスパもすごいし値段と味で総合的に考えると豚骨部門都内最強じゃなかろうか？！

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2025/12/05 更新

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1回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

豚骨が1番

【赤】熟成豚骨（替玉付き）全てバリカタ900えん

ブラッシュアップしてると思いますが、家系ラーメンはオープン時に一度食べたきり。

足が遠のいていましたが、豚骨ラーメンが始まってメチャクチャ訪問する頻度が増えました。

臭い（熟成臭？発酵臭？）のクサウマ豚骨が好きな自分としてはドンピシャなチューニング。

赤の辛味はハバネロの様な要素を感じました、最初は溶かさない様に食べて替玉時に味変が◎

卓上の調味料も豊富でコスパも最高、頻度が高くなるわけです。

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2025/11/07 更新

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