kouhe918さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

基本は3.3スタート。
3.2以下は再訪する必要はなし。
3.4は美味いけどわざわざ行く必要なし！どうしても選択肢なければやむなし。
3.5〜はその地域に行ったら、是非行きたいお店！
4.0〜はその店に行くためにそこに行きたいお店！
4.5〜は人生において重大なインパクトを残しうるお店！

間の点数はその時の気分的な要素が強いです。
採点基準は、味、コスパがメイン。雰囲気とか接客等はあくまで参考程度で点数に反映はなし。ただし、よっぽどのことがあるようだと大幅減点項目。
嫌いな言葉は「忖度」
面白半分で書いているため、話半分で読むのがいいかも？

2024年から新潟在住になったので、新潟グルメを中心に。
フォロワーのみ公開合わせて2258軒の訪問
全都道府県制覇済み
お食事リストは6,000軒

最近はもっぱら料理人よりも生産者への興味が強くなり、食材を誰から仕入れているのかに注目中。

基本的に毎週どこか遠方に出没している感。
エンゲル係数と旅費で赤字生活。
2ヶ月に1回ぐらい海外逃亡して日本の食レベルの高さを再確認する日々。
この生活から脱却したくても食への探究心がそうはさせてくれない。

2021以前は写真無いことも多く、一部はバッジのために公式写真引用する場合あるためご承知おきを。