23回
完全に私見です、こちらのお店が野毛ランチのナンバー１です。今のところは。
2017/12/10 更新
あくまで個人の意見ですが、この日のランチが最高でした。
卵とかにの炒めもの６５０円。
メンマ、デザート、スープ付き。
ライス、スープのお代わり可。
卵にかに、葱が入っており、ふわふわに炒めあがっている。
味は中華料理にしては薄味で脂ぎった感じはなかった。
中華鍋でさっさと炒めた簡単なものなのでしょうが、個人的に卵、葱、かにが好きなもので。
中華スープにわかめが入っているのも好きなので。
ウェイパーなんかで簡単に作れるものかもしれませんが。
中華料理店にありがちなご飯が硬かったのですが、なんだかこのメニューにはよく合う。
卵がふわふわなのに対し、米が硬いという食感の違いが良い。
絶対にそこまで計算して作っていないとは思うが。
大雑把なものですが。
また、全体に薄味だったのがたまらない。
たまたま、こちらの嗜好にずばりとはまったのでしょう。
あくまで個人の意見なのですが、自分の好きなもののためかとても満足しました。
2017/11/26 更新
2017/10 訪問
野毛の大盛り中華ランチ
ランチの種類は豊富です。
蟹肉と野菜の煮込みランチ650円を。
店内は典型的な中華料理の店。
赤いテーブル、円形テーブルもあります。
ジャスミンティーを出していただける。
厨房のほうでは中華鍋で炒めている音も聞こえます。
従業員の方は皆さん中国語を話されます、ホールの女性は中国語も話されますがネイティブな日本語も話されます。
時代とともに３世以降の代になっていくのでしょう。
御飯、スープはお代わり可。
しかし御飯ははじめから大盛りです。
ザーサイ、杏仁豆腐もついており、お腹いっぱいになります。
少々薄めの味でしょうか。
中華料理店らしく、ボリュームいっぱいのお店です。
中華料理はこうでなくては。
2017/10/25 更新
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完全に当方個人の食の趣向に合っているお店です。
五目野菜炒めランチ６５０円。
ライス、スープお代わり可。
五目野菜は豚肉、葱、にら、などが入っていた。
軽く餡がかかっており、生姜風味の味が香ばしく口の中および胃に柔らかく優しい味。
ただ単にウェイパーなどでの味付けなのかもしれないが。
スープはワカメ入りの中華スープ。
ザーサイもほんの少しピリ辛程度に抑えているので重くならない。
御飯は硬めに炊いているので、柔らかい料理にこの硬さのバランスが合っているのが好きだ。
そんな計算は絶対にしていないと思うが。
おまけに安い米だと思うが。
デザートも杏仁のようなものが付いており、食後の口中の味覚を変えさせてくれる。
缶詰かもしれないが。
中華料理としては比較的油が少なく、味付けもあっさりしているので食べやすくもたれない。
今まで、中華料理なるものが好きではなかったのであるがこの店だけはこの薄味に惹かれてしまう。
この薄めの味付けが好きだ。
だからついついこの店に来てしまう。