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1回
夜の点数：5.0
2008/03 訪問
夜の点数：5.0
何年経っても忘れられない、薩摩郷土料理と有名芋焼酎の飲めるお店。いずれ必ず再訪します！！
2013/12/16 更新
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★２００８年年３月訪問
俺が行った時は、まだ「響堂」という店名の時でした。
ここの店長と俺の友人が友達同士なので、連れて行ってもらったお店でした。
るるぶやまっぷる片手に鹿児島グルメを探していた俺としては、内心ちょっと不満なお店のチョイスでした。
「情報誌に大きく掲載されていないお店か･･･。」とね（もっともこのお店も当時は、どちらかのガイド本に小さいスペースながらも紹介されていました）。
しかし、結果は素晴らしく裏切られました。
まず焼酎のセレクトが素晴らしい。
八幡や村尾、佐藤（黒・白）、宝山といった銘柄が、それこそ一杯370～６00円で提供されています。
いくら鹿児島とはいえ、こんなお値段でこの有名銘柄の焼酎を出すお店は、俺は他には知りません。
ほんの1200円で、それらの焼酎のうち三種を、小さ目の焼酎用湯呑で飲み比べする事も出来ました。
ここで初めて飲む焼酎もたくさんありました。
なんせ、鹿児島在住時は黒伊佐錦ばかりでしたからね（苦笑）。
一番、気に入ったのは吉兆宝山の綾紫という紫芋で作ったらしい、焼酎。
初めて知った焼酎で半信半疑で飲んでみたのですが、美味しかったですよ～。
料理に移ると、鹿児島名物の鶏刺しがあります。
南国元気鶏の鶏刺し。
名前を見た時は期待しませんでした…(^_^;)
でも、食べてみてその美味しさにビックリ。
個人的に鶏刺しは大好きで、よくスーパーでも買って食べていました。
でも、それらを超越した味でした。
なんとも言えない食感と味わい・・。
前回は食べなかったと思うのですが、店長の地元阿久根の山で捕れる鹿肉や猪肉も提供されるとか。
次回はぜひ食べたいのですが、このご時世、鶏刺しともども食べれなくなってたりするのかなぁ・・。
同じく感動したのは、さつま揚げ。
店長のご近所のオバちゃんの作り方で作っていると、食べログで見ましたが・・。
もうね、そこらのお土産屋さんで有名と言われているお店のさつま揚げの比ではありません。
元々さつま揚げは好きなんですけど、もう別格です。
本当に絶妙な甘味があり美味しい・・。
別の機会に鹿児島旅行した際、インターネットで調べて美味しいと評判の店でさつま揚げを買いましたけど・・。
ここのさつま揚げの足元にも及びませんでした。
もし次に鹿児島行くなら、響堂にお願いしてお土産のさつま揚げをテイクアウトしますよ。
この二品のインパクトが強すぎて、他に何を食べたのか忘れてしまっています。
もちろん有名銘柄の焼酎の所為でもありますが・・。
絶対、絶対、ぜ～ったいに再訪しますよ。
そしていろいろ食べてやるんだ、とずっと思っています。
四年以上経った今でも、あの日の感動は忘れられないです・・。