麺也さんが投稿した鳳凛（福岡/天神南）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店鳳凛天神南、西鉄福岡（天神）、渡辺通/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

唸ってしまった一杯

もう5年も前に訪問したこのお店。
西中洲に宿を取り、飲み歩きした後に訪問しました。

ノーマルの「ラーメン」をバリカタでオーダー。
お値段は、たぶん500円台だったと思います。

トッピングは、ダシブタ風のチャーシュー2枚、青葱、辛味ダレ。
特製の辛味ダレは、少なめで注文しました。
こういう辛味ダレを入れるお店は、これでスープの味を壊される、と感じる場合も多いので。

スープはいい感じに白濁しており、見ただけで期待してしまいます。
麺のサイズは細麺以下。
確か低加水麺だったと思います。

多分当たったのでしょうね。
有名店だから入ったのですけど、期待をはるかに上回るスープの旨味でした。
これが極細のシャクシャクした食感の麺との相性も抜群でした。

食べながら唸ってしまった一杯。

俺は一○は、そう好きではありません。
昔は何回か食べてましたけど、もう行こうとは思わないです。
同じ辛ダレ使うお店ならば、こちら鳳凛の方が好みでした。

こちらも再度訪問したらどういう感想を持つのだろう？と気になるお店の一軒です。
昨年くらいに訪問した友人はいい事を言ってませんでしたし、この日はミラクルだったのかな、と思っています。

2015/03/11 更新

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