この口コミは、麺也さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
軽羹の美味しさに気付きました。
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軽羹8号（パックタイプ/1080円）（2016.9）
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軽羹饅頭と一黙（2016.9）
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軽羹饅頭（2個入り/324円）（2016.9）
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一黙（2個入り/260円）（2016.9）
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軽羹（2016.9）
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軽羹8号（箱入りタイプ/1188円）（2016.9）
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原材料表示（2016.9）
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明石屋アミュプラザ店（2016.9）
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2016/12/03 更新
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★2016年9月初回訪問
アミュプラザ鹿児島は、俺の在住時代はなかった駅ビルです。
そのため思い入れも何もない。
今までも訪問しようとした事はありませんでした。
今回はお土産の購入のために、こちらの地下1階にある「明石屋」を初訪問。
個人的に、軽羹を買うのであればダントツで「明石屋」が良いと思っています。
本店は特に雰囲気から良いお店ですし、スタッフも品が良い方が揃っているイメージがあります。
購入したのは、以下3種のお菓子。
●軽羹（8号パックタイプ/1080円）
●軽羹（8号箱入りタイプ/1188円）
●軽羹饅頭（2個入り/324円）
●一黙（2個入り/260円）
明石屋さんの商品は高いので、小分けの2個入りタイプの物は、購入しやすくて助かります。
大量購入する必要がある場合は、絶対に選択肢に入らないです（笑）。
自分用や、大事な人へのお土産限定でしか買った事無いです。
他にもちょっとしたお土産の品々はこちらで全て購入しました。
一箇所に色々なお店があるのは、便利ですね。
お土産を購入すると、他のフロアは観る事なく、即帰路に就きました。
自宅に戻り、家族用に購入したお菓子を頂きます。
自宅用に買った、パックタイプの棹軽羹。サイズは8号です。
箱入よりは100円程お得。
人に差し上げる軽羹は、化粧箱が綺麗な箱入りにしました。
カットした軽羹は直方体のシルエット。
ちょっと断面が不定形なのがそそります。
小分けにした、包装のタイプの竿軽羹も売ってありましたが、そちらにしなくて良かった…。
棹タイプにして正解でしたね♪
竿であっても、カットは入ってはいるのですよ。
それを手でちぎる時の感覚も楽しいです。
軽羹の触覚をも楽しめます。
ちぎった軽羹を口に入れると、米粉と山芋の生地は、もっちりとした独特の食感があります♪
モッチモッチとした食感は、結構な時間、咀嚼する間続きました。
砂糖も使っていますけど、それでも感じる甘みはナチュラルさを失っていません。
あくまで仄かな甘みに留まっています。
なんだ、これ…。
メチャクチャ美味いやん。。。
軽羹は餡が入っていないと美味しくないものと、ずっと思っていました。
が、それは俺の思い込みである事を思い知らされました。
3種食べましたけど、ダントツで美味しいのは棹軽羹。
餡入りの軽羹饅頭が次点。
数年前は、軽羹饅頭より美味しいと思っていた一黙は、一番下となっていました。
黒糖の風味が美味しいお饅頭なんですけど、生地に小麦粉が使われているためか、どうしても食感がお饅頭。
軽羹の絶品な食感が得られないんですよね。
家族には、一黙が一番美味しいと言う者もいましたよ。
先日、ネットニュースで自然薯が2005年以来の不作で、お歳暮シーズンの軽羹に影響が出ているという記事を読みました。
大変でしょうが、頑張って欲しいです。
ご馳走様でした。
メチャクチャ美味しかったので、定期的に通販購入したいとすら思ったお菓子でした。