2回
2019/06 訪問
海老の旨味が凄い濃厚塩ラーメン
2019/07/13 更新
2017/08 訪問
貝の旨味たっぷりのラーメン
佐世保で昼食だったので、佐世保バーガーやちゃんぽんにしようかと思っていましたが、貝ベースの美味しいラーメンという情報に惹かれ、こちらのお店に初訪問。
メニューを見ても、全部珍しく見えて美味しそうで悩みましたが、最初ということもあってスタンダードな砦ラーメンを注文。
スープは、こってりとはしてませんが、貝の旨味たっぷりでかなり濃厚。
トッピングも焦がし玉ねぎや貝の燻製がいいアクセントになっており、美味しい。
まぁチャーシューは普通のベーコンみたいなものだったので、少し残念ですが
貝のラーメンは珍しく、食べたことなかったので他とは比較できませんが
美味しかったので、食べたことない方は一度行ってみる価値ありです。
他のラーメンも雰囲気がガラリと変わるものばかりだったので、他のメニューも食べにまた行きたいですね。
ごちそうさまでした。
2017/09/12 更新
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佐世保に行ったらまた行きたいと思っていたこちらのお店に久々の再訪。
相変わらずの人気っぷりで13時頃だというのに何組か待ちがいます。
さっそく名前を書き待機。
沖縄でお店に並ぶことはほとんどなくて気にならなかったですが、並ぶのではなく書いて待つのもありがたい。そして、日中に外で待つお客さん用の水があるのもいいですね。
30分程待って入店。
前回は砦にしましたが、今回は超人的海老潮（780円）を注文。
まずはスープを一口。
塩ラーメンですが、濃厚な海老の旨味がドカーンときてインパクト大！美味すぎます。
麺は細麺でコシがあり、どちらかというと博多ラーメンの麺に近い感じ。
煮卵やチャーシューもなく、ワンタンもまぁ普通。
なのに、海老とその他だけでこの満足感はすごい。
こちらのお店では最後にダンクといって、少量のライスを入れてもらうシステムがあるようですが、スープも既に完飲してしまいできませんでした。笑
佐世保に来た時には必ず寄りたいお店ですね。
ごちそうさまでした。