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京橋飲みの二軒目はこちらのお店。
今年の一月に開店されたそうで、何と「京橋の帝王」と言われているお連れさんも知らなかった様で。（笑）
こちらのお店、京橋では知る人ぞ知る名店と言われていた「きくい」さんの跡地にお店を構えられております。
私は行く事が出来ませんでしたが。（笑）
お店もきくいさんの内装をそのまま使用されている模様。お連れさんは勿論きくいちさん訪問済みですので、その事がきっかけでのっけから店主と話が盛り上がります。店主は若きナイスガイと言った感じで見るからに人が好きそう。気難しい私でもこの店主となら親友になれる気がします。（笑）
ボードには魅力的なメニューが掲載されており、何となくメニューを絞られている様な感じで店主のこだわりが感じられます。「うちはきくいさんよりお安いのでご心配なく（笑）」と店主。
最初に突き出しが出て来ましたが、この時点でこの店主の料理の腕の良さとセンスが感じられます。
どこのお店かは聞きませんでしたが、かなりの名店で修行されたと思わされる腕前。「ホタルイカのなめろう」なんてのが入っております。素晴らしいセンスです。
その後は、アジの造りをいただきましたが、なんと白子をサービスで付けてくれました。これもまた素晴らしい。
店主との話が果てしなく続く中、続いて筑前煮を注文。
この筑前煮も素晴らしいなあ。
そんじゅそこらのお店の筑前煮とは一線を画すクオリティ。
残念ながら、このクオリティだとやはり日本酒を飲まずにはいられないな。（笑）
既に酎ハイとハイボールは飲んでますが、こちらのお店の酎ハイは「キンミヤソーダ+レモン」。これがまたいいじゃないですが。正にこれぞ酎ハイと言うか下町ハイボール。甘ったるい酎ハイではなく硬派の酎ハイです。
ではそろそろ日本酒スタンバイ。
その前に店主のお勧めメニューをオーダー。
蓮根まんじゅうとの事。
もう名前からしてセンスのかたまりですな。（笑）
蓮根を巾着で包んでおり、キノコを交えてあんかけ風になっております。もう見栄えからして素晴らしい。
これを和辛子をつけて食べます。
あ、いちいち美味しいとかコメントしませんよ。
美味しいに決まってますので。（笑）
日本酒一杯目はこちら、
あたごのまつ
純米吟醸 はるこい
こちらは濁り酒タイプです。宮城の酒ですね。
グラスがまた素晴らしい。
こちらきくいさんより譲り受けられた様です。
いやぁ、もう最高、言う事なし。
泡感が素晴らしいですわ。
これに天然真鯛の刺身をあてに頂く。
こちらもプラス醤油漬け？をサービスで加えていただきました。何から何まで素晴らしい。
日本酒をもう一杯追加です。
山法師純米
超辛口との事。
飲んでみると非常にクリアな味わいでこれが本当の辛口かと思わされる。今までの辛口の概念を覆されましたよ。
そしてこの日本酒には店主のお勧めのこちら、
燕アワビのそうめん
これがもう無茶苦茶美味かった。
で、このクオリティで780円ですよ。
ありえます？（笑）
最後は若竹煮で〆。
料理、お酒、店主の人柄。
どれも筆舌しがたい素晴らしさ。
結果2時間半ぐらいいました。（笑）
これだけのクオリティで何と会計2人で6600円。
また教えてはならぬ名店を知ってしまいましたよ。（笑）