この口コミは、愛妻家14号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
自分史上最高レベルのハンバーグ
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2023/10/17 更新
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西武新宿線武蔵関駅から徒歩５～6分。。。商店街を抜けた先にある超有名な洋食屋です。
こちらは説明不要の超有名店。。。100名店に何度も選ばれ、中でもハンバーグのうまさは絶品とのことで、信頼するレビューアー諸氏からも高評価なお店でしたので、長年の宿題店でした。
とある平日。。。所要で休暇をいただいておりましたが、思ったより早く用事が済み昼飯にもちょっと早い時間。。。特段予定もなったのでどこか遠出をしてみようかなという気分になり、乗り換え案内を駆使するとちょうど最寄り駅に12：30頃到着できそう。。。2回ほど電車を乗り換えて、はるばる武蔵関駅に降り立ちました。。。
昔ながらの商店をてくてく歩き、こちらの看板を見つけますが、幸い行列はなく、満席でしたがすぐに入店することができました。店内はカウンターのみ5席程度。。。目の前で調理の様やオーブン内の様子も見えるいい感じの雰囲気です。。。
【オーダー内容】
・ グリルエールチーズハンバーグ（1400円）
ハンバーグを目指していきましたが、洋食屋に行くとほんとに目移りして大いに迷います。。。何とか初志貫徹でハンバーグメニューをチョイス。。。ちょいと奮発してチーズ入りのメニューにアップグレードしました。
オーダー後、すぐにサラダとスープが提供。。。この日のスープはトマトの冷製スープ。。。爽やかな酸味と甘さとコクのバランスが絶妙で実に良かったです。。。
あっという間に平らげてしまいましたが、ちょうど10分ほどでメインのハンバーグが提供されました。。
恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、大き目のお皿にドーンと鎮座する大き目のハンバーグ。。。デミグラスソースの向こうにかすかに透けるチーズの存在感。。。
付け合わせは白菜のクリーム煮でしょうか、デミグラスソースと溶け合った色合いが絶妙で、ほんとに美味しそうです。。。早速いただきましょう。。。
”は～これはヤバい。。。”
ナイフを入れると。。。あふれ出る肉汁の量に感嘆。。。オーブンで仕上げたややレア気味の焼き加減ですが、肉本来の旨さと肉汁のうまさに口の中が爆発しそうです。。。
ソースに調味も抜群。。苦味とコクのバランスの良い仕上がりですが、肉汁を吸収することで一気にコクと深味がマシマシに。。。このバランスはホントにヤバいですね。。。
付け合わせのクリーム煮も白菜のシャキシャキ感を残しつつ、いい感じの箸休めとなります。こういう脇役のレベルが高いと一気にステージがあがるかんじがしますね。。。
合わせるライスは固めに炊かれ、実にわたし好み。。。ちょっとづつソースを絡めていただくと、つまみになりそうな旨さ。。。糖質は控え目にしてますが、あっという間に完食でした。。。
さて、念願かなっての初訪問でしたが、結果から言えば期待値を遥かに超えるクオリティ。。。これまでいただいたハンバーグの中でも最高レベルのうまさでした。。。
わたしは決して霜降り好きというわけではなく、年とともに脂がどんどんきつくなってきてますので、肉汁量＝美味しいという感じではないのですが、ここのハンバーグは本当に美味しい。。。わざわざ休暇を取って訪問する価値は十分にありました。。。
自宅やわたしの行動範囲からは決して便がいいわけでもないので、再訪はなかなか気合がいりますが、ぜひまた再訪したいと思います。次回は何とか違いメニューを。。。と思いますが、たぶんまたハンバーグを頼んでしまいそうですｗｗ
それだけ美味しかったということで。。。ごちそうさまでした。