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JR北千住駅西口から徒歩４～5分。。。2023年9月に開店した本格京料理が味わえる和食店です。
訪問のきっかけは、いつも口コミを参考にさせていただいているご近所レビュアーの”ハラミ串さん”のレビューを見て北千住にはあまりないお店ということで大変気になっておりました。
7月の終わりに取得したちょっと早い夏季休暇の最終日。。。家族の許可を得て、明日からの仕事に備え、地元でゆっくりさせていただくことに。。。ずっとに気になっていたこちらのお店でランチをいただくことにしました。。。
とある平日の13時ちょっと前に入店。。。ランチタイムのピークはまわっておりますが、カウンターには先客が1名。。。端っこの方に案内されました。
陣容は30前後と思われるご主人と調理場兼接客を務める助手の男性2名体制。。。きっちりした板前割烹姿がびしっと決まってます。。。。
平日ですが、奥の個室には数組の予約が入っている模様。。。複数人の際は予約がおススメのようですね。。。
【オーダー内容】
・ 花幸源御膳（3500円）
・ 生ビール（750円）
酷暑の中歩いたので、何はなくともビールは必須。。。銘柄はキリンハートランドの様子ですが、グラスもよく冷えており、人心地を取り戻します。。。
食事メニューは、ちょっといい値段しますが、こちらの仕事が一通り楽しめそうな10食限定だという店名を冠した御膳をお願いしました。
ちびちび飲みながら待つこと約5分ほどで、木製の豪華な器が登場します。。。蓋を開けてみるとこの日の八寸が登場。。。恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、見た目からして非常に美しい。。。まさに京料理の真骨頂といった外観です。。。
ほうれん草の胡麻和え、海老と刺身こんにゃく、胡麻豆腐といったラインナップですが、見た目だけでなく、味わいも非常に秀逸。。。これはメインも楽しみです。。。
ちょうど食べ終わる頃にメインの御膳が到着。。。こちらも詳細は写真を参照いただきたいところですが、お造り、天ぷら、カマスの西京焼き、ご飯とすまし汁、お新香と小鉢という非常に豪華な内容。。。見た目の美しさも相まってどれから手を付けるべきが大いに悩みますね。。。
まずはお造りから。。。真鯛に本マグロ、帆立ですが、ネタの質はもとより、びしっと角の立った見事な包丁わざ。。。あしらいの造形の美しさにも注目です。。。
天ぷらは海老、茄子、椎茸とピーマン。。。揚げ具合といい旬を捉えた素材のうまさが素晴らしいです。。。
焼魚はまさに職人技の極致。。。絶妙なつけ汁の調味具合と焼き加減で、これだけでご飯一膳いけるレベル。。。これを頂くだけで店のレベルが相当高いことがわかる気がします。。。
途中、ビールが尽きたので宇治抹茶ハイ（700円）を追加で頼みましたが、それぞれの料理はつまみとしても非常に優秀です。。。
ご飯やすまし汁も非常にハイレベル。。。最後にはデザートに生八つ橋と抹茶までいただき、大満足のランチとなりました。。。
さて、念願かなっての初訪問でしたが、結果から言えば期待を大きく超えた素晴らしいランチだったと思います。。。昔ながらの良店が揃うこの街ですが、ここまで本格的な京料理が味わえるお店はなかなかなかったかなと。。。お店の造りも凝ってますし、ビジネスやデート、催事など幅広い用途で利用できそうな優良店だと思いました。。。
普段使いにはちょっと高価ですが、季節を捉えてまた利用してみたいですね。。。また夜はアラカルトも対応いただけるようですので、ちょっとした会食でも利用してみたいです。。。
いずれにせよ、地元に新たな名店が出来たことを素直に喜びたいと思います。ごちそうさまでした。
文末になりますが、素晴らしいお店をご紹介いただいたハラミ串さんに感謝申し上げます。
ありがとうございました。