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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東武スカイツリーライン曳舟駅から徒歩３～4分。。。国道６号線沿いに2024年4月開店した蕎麦割烹のお店です。
このお店を知ったきっかけはいつも参考にさせていただいている”蓼喰人さん”のレビューを拝見し、非常にわたし好みの様子と我が家からの交通も便も良い場所であることから、訪問の機会を伺っておりました。
8月中旬。。。世間一般では所謂お盆休みの週。。。東京人のわたしとっては未だに違和感しかないスケジュールなんですが、電車は空いているし、人もいないので静かで仕事もはかどることから、毎年自ら進んで出社を買ってでてます。。。そんな中、唯一の弱点はめぼしいお店も休暇していること。。。仕事も早く終わったので、どっか空いているお店はないかと食べログの保存リストを中心に眺めていた所、こちらのお店は営業されていることを発見！！さっそくWeb予約をの上訪問することといたしました。。。
とある平日の18時頃に入店。。。カウンターでもよかったのですが、テーブル席を案内されます。。。ふと見ると”〇〇様 本日は暑い中ご来店ありがとうございます”というメッセージが。。。こういう細やか心配りってマジ嬉しいです。。。
【オーダー内容】
・ アサヒプレミアム熟撰小瓶（660円）
・ 前菜８種盛り合わせ（1980円）
暑い中歩いたので、何はなくともビールを所望。。。生ビールはないですが、小瓶での提供はこの後色々飲めるので、ありがたい限り。。。お通しには茄子の焼きびたしが皮を剥いた状態で提供されますが、調味具合の良さからこの後の料理に期待が持てます。。。
予約時に頼んでおいた前菜8種盛り合わせもビールとともに提供。。。恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、大き目のお盆に乗って彩鮮やかなラインナップが見事です。。。
内容は、甘長ししとう・トマト・わらびの土佐醤油漬け・身欠き鰊・南京カステラ・蛸の山葵漬け、帆立の照り焼き、桜海老入り磯辺焼きと非常に豪華な内容。。。どれも素晴らしい美味しさくですが、特に季節限定だという桜海老入りの磯部揚げと名物の鰊のうまさは格別でした。。。
・ 純米生酒浦霞（1100円）
ここでお酒も日本酒チェンジ。。。ラインナップも非常に豊富ですが、まずは季節を鑑み、宮城県の定番ですが、夏限定の純米生酒をお願いしました。
こちらの詳細は写真を参照いただきたいところですが、実に形のよい器で提供。。。夏酒らしい果実味とフレッシュさが非常によいですね。。。
さらにサービスで蕎麦味噌も付いてきて、いくらでも酒が飲める体制ですｗｗ
・ 能登岩ガキ（1800円）
・ 天遊琳（1100円）
前菜で日本酒も尽きたので、もう一品何かと思いましたが、今シーズンラストのコメントに惹かれて能登産の岩ガキと三重県の夏酒を追加。。。
こちらも詳細は写真を参照いただきたいところですが、身の大きさといい、ぷりぷり加減といい、極上品であることは疑う余地もありません。。。
迎え撃つお酒は竹を模した器で清涼感を増し、名残と旬のうまさを堪能することができました。。。
・ 二色そば（1870円）
後客も多数入店し、立て込んできている様子でしたので、早めに〆の蕎麦を所望。。。せいろの他、もう一枚チョイスできる二色そば、まずは基本メニューを試してみたく、2枚目は田舎をお願いしました。。。
声掛けでお願いしておきましたが、いい感じのタイミングで蕎麦が提供。。。一枚目はせいろですが、厳選された産地のそば粉の特徴を活かした風味と喉コシはさすがといった所。。。
そば汁も竹やぶ系列ならではの濃い目でキリっとした辛口。。。。
2枚目の田舎蕎麦もこの系統ならではの細うち。。ややモチモチっとした食感と粗挽きの風味が実に良いです。。。普段薬味は使わないのですが、お勧めに従い辛味おろしを少量加えると、より洗練された味わいに。。。
徳利で提供された蕎麦湯は自然体という感じではなかったのは残念ですが、不自然あ濃度などは感じず、最後まで楽しむことができました。。。
さて、初めての訪問でしたが、結果から言えば期待を大幅に上回る満足度。。。竹やぶ系統の華やかさを感じさせながらもラインナップも非常に豊富で、今回いただいたメニュー以外にも天ぷらや鰊の料理など非常に気になるものが多く、再訪は確実ですね。。
なによりどこか気取った印象ある系列において、ほっこりさせられる接客など、下町ならでは雰囲気を醸し出す感じが非常に気に入りました。。。
次回はもう少し大人数で訪問し、アラカルトで色々試してみたいと思います。。。ごちそうさまでした。
文末になりましたが、今回も素晴らしいお店をご紹介いただきました蓼喰人さんに感謝申し上げます。。。ありがとうございました。