はわいだでぇ~さんが投稿したフクモト(鳥取/後藤)の口コミ詳細

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はわいだでぇ~ (40代後半・女性・鳥取県) 認証済

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移転フクモト後藤、三本松口、富士見町/鉄板焼き、ステーキ、ハンバーグ

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

定期的に行きたくなる名店デス。

今回もごちそうさまでした。
かなり久し振りだったですけど、やっぱりおいしいですわ。
「あーおいしいもん食べたいなー。フクモト行きたいなー」
「そろそろ本当にフクモトさんトコ行こう?いつ時間とれるかいなー?」って、
うちげではどちらからともなく定期的にこの会話がなされるです。


電話で予約しとったカウンター席に案内してもらって、「こんにちは~、お久し振り」ご挨拶。
ただのご挨拶ですよ、
決して「今日もおいしいの、食べさせんさいよ!」っちゅう、脅しじゃないですでぇ(笑)
(つもり、ですけど、プレッシャーかけてるかも・・・。
大丈夫です、ちゃんと期待に応えてもらってます)


奥様が室内の温度が不快でないかどうかを、尋ねて下さいます。
確かにカウンター席だけぇ、他のテーブル席よりも暑くなりがちですけど、
この時は心地よい温度で、「ちょうど良いです、ありがとうございます」とお返事して・・・。
こんな、心遣いにもこのお店の心地よさを感じます。
鳥取でこんな気遣いしてもらえるお店、まだまだ少ないですけぇね。


近況を話ながらも手際よーに動きんさるフクモト氏。
しっかりとこちらを見ながら会話してくれるにもかかわらず、
相変わらず調理の腕も確かです。
ホール全体のお客様のお食事に気配りも素晴らしい。
なおかつ、いつも絶妙のタイミングでお料理が提供されます。


こちらでお食事する時は、是非カウンター席でがオススメ。
初めての方もご心配なく。
お料理だけでなくって、会話や気配りのおもてなしでも満足するハズですでぇ~。


今日はランチだけど、久々だし、3950円のコースで。
前菜類、いつも「オッ?!」っていう品があって楽しみ。
珍しい野菜との出会いもあり。
この日のヒットはトマトのマリネ。
トマト得意でない私が気に入ったのには旦那様もビックリ。
それくらいのおいしさ。
スープも夏にぴったりの冷製スープ。ジャガイモだったかな?
お肉は、ロースを選んだです。焼き加減、ミディアム指定で。
フクモト君、今日もナイス焼き加減。
提供のタイミングも最高です。
量も少しg数大目のコースだけど私にはぴったり。
脂っこくなくどんどんお箸が進みます。
山葵をつけてがお気に入り。
お肉来てからは、夫婦の会話が確実に減っとりましたねー。
お互い、じっくり味わうことに専念(笑)。
ほんにこの夫婦は。
もう、わざわざ「やっぱりおいしいね」と確認し合う必要もないっちゅうことで。
お肉と一緒に添えられたアスパラ、絶品でした。
メイン級のおいしさ。
おいしい、って伝えたら、食材について詳しく説明もしてくれます。
旬のおいしい食材を、しっかりと厳選しているからこそだと感じられます。


満足、満足。
お腹も心も大満足です。

一つだけ、残念なのは、オープン当初は専属パティシエさんが作る、
食後のドルチェが絶品だったんですが、
今はそれがないこと。
でも、メインのお料理でこれだけ満足させてくれている事で、マイナス感も吹っ飛びます。
次回のフクモト訪問を楽しみに頑張るぞ~。


2015/06/21 更新

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