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『前菜盛り合わせ』!! 『ヨコワマグロのぬた和え』『ふぐのスープ』など５種類～♪(^o^)丿
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『本日のパン』!! おかわり自由 !!『くるみ』『いちじく』『ガーリック』の３種類～♪(^o^)丿
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『帆立とオマール海老と生ハムのサラダ』!! カリフラワーのムース、オレンジ、トマトのソース、京人参のフライスライスがけ～♪(^o^)丿
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『ヒラメのお刺身のカルパッチョ』!! 三杯酢のドレッシング、上に柚子のシャーベット、周りに、かぶ、菜の花、柿のドライフルーツ添え～♪(^o^)丿
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『ブリのコンフィ』!! 下にコンソメで焚いた大根、上にネギと黒七味、生姜を効かせた赤ワインのソースがけ、洋風のブリ大根みたいな感じ～♪(^o^)丿
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『あんこうのロティ』!! パン・デピスとベーコンを刻んだものと あんこうをロティしたもの～♪(^o^)丿
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『近江かぶらのスープ』!! 上に牛乳の泡～!! 温かくって、ちょっぴりクリーミーで、体が温まる 優しい味わいのスープ～♪(^o^)丿
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『牛イチボ肉のステーキ』!! イチボは 牛のおしりの先の肉～!! ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側の脂身の少ない軟らかい部分の赤身肉のステーキ～♪(^o^)丿
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『ミニカレーライス』!! カレーは、具材は入っていないものの、中辛のカレーライス～♪(^o^)丿
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『本日のデザート』と『コーヒー』!!『グレープフルーツのタルト』『ガドーショコラ』』『抹茶のパウンドケーキ』『タルトタタン』など、５種類盛り合わせ～♪(^o^)丿
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『祇園 おくむら』さんの店舗外観～!! いかにも祇園らしい趣きのある京町家の２階建て～♪(^o^)丿
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『祇園 おくむら』さんの１海カウンター席の様子～♪(^o^)丿
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も、もももももももんげーーー～～！！(〃ﾟд ﾟ)丿
祇園 連続レビュー５１件目～！！＼(◎o◎)／！！
今年の初訪は、『祇園 おくむら』さん～！！(〃￣∇￣)ﾉ
場所は、京都市東山区祇園町北側２５５…
祇園四条駅７番出口から徒歩５分ほど…
四条通りを八坂神社方面に向かい、２筋目を左に
曲がって少し進んだところにある～♪(^o^)丿
『祇園 おくむら』さんは、懐石仕立てのフランス
料理を提供するお店で、他に、京都の一乗寺に
『西洋膳所 おくむら』さん、祇園南側に京町家で
フランス懐石を提供する『匠 奥村』さん、焼きた
てパンを販売する『オレノ パン オクムラ』さんを
京都市内に４店舗 (うち１軒はカフェ併設) 展開し
ている～！！Σ(￣□￣lll) ｽｺﾞｯ!!
店内は１階に、カウンター１２席、テーブル１２席
の２４席、２階にカウンター１８席の合計４２席ほ
どの席数～～！！(〃￣∇￣)ﾉ
本日の注文は…
■『おまかせフレンチ懐石 ５０００円コース』（５０００円）
■『赤ワイン』（１４０４円）
■『生ビール』（８６４円）
【別途、消費税、サービス料１０％】
■『おまかせフレンチ懐石 ５０００円コース』
●『前菜盛り合わせ』
・『ヨコワマグロのぬた和え』
・『ふぐのスープ』
・『ブロッコリー豆腐、車海老、サフランのマヨネーズ和え』
・『京人参と山芋の浅漬け（からすみがけ）』
・『なまこ酢』
『ブロッコリー豆腐、車海老、サフランのマヨネーズ和え』
と『ふぐのスープ』『ヨコワマグロのぬた和え』が…
めちゃ おいしおすえぇ～～！！＼(◎o◎)／！！
●『本日のパン』
『くるみ』『いちじく』『ガーリック』の３種類！！
おかわり自由～！！
もっちもちで、どれも美味しかった～♪(^o^)丿
●『帆立とオマール海老と生ハムのサラダ』
カリフラワーのムース、オレンジ、トマトのソース
京人参のフライスライスがけ～！！(・。・;
帆立とオマール海老、生ハムにソースをつけると…
C’était une très bonne cuisine！！
●『ヒラメのお刺身のカルパッチョ』
三杯酢のドレッシング、上に柚子のシャーベット！！
周りに、かぶ、菜の花、柿のドライフルーツ添え
全部和えて食べると、良く冷えたヒラメは、
身がぷりぷりしていて 歯ごたえがあり旨～い♪(^o^)丿
また、かぶのシャキシャキ感やドライフルーツ
の柿の甘みが絡みあって…
こら、めちゃ おいしおすえぇ～～！！＼(◎o◎)／！！
●『ブリのコンフィ』
下にコンソメで焚いた大根、上にネギと黒七味、
生姜を効かせた赤ワインのソースがけ 洋風の
ブリ大根みたいな感じ～！！
大根は とろっとろ～～、肉厚のブリも、
脂がのっていて、とろっとろ～～に
軟らかく旨～い！！(〃￣∇￣)ﾉ
ソースをつけて絡めて食べると…
これも、おいしおすえぇ～～！！＼(◎o◎)／！！
●『あんこうのロティ』
パン・デピスとベーコンを刻んだものと
あんこうをロティにしたもの～！！(・。・;
下に、お米のスープ、真ん中に塩レモン、
上に、ホウレン草とパプリカのパウダー、
脇に、ローストしたヘーゲルナッツ添え～！！
ロティは、軟らかくって めちゃうまっ！！
甘酸っぱい塩レモンが 良いアクセント～♪(^o^)丿
●『近江かぶらのスープ』
上面には 牛乳の泡～！！
温かくって、ちょっぴりクリーミーで…
こら、体が温まる 優しい味わいのスープ
どすえぇ～♪(^o^)丿
●『牛イチボ肉のステーキ』
イチボは、牛のおしりの先の肉～！！
ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、
下側の脂身の少ない 軟らかい部分の赤身肉～！！
ミスジと同様に１頭の牛の中から取り出せる量が
限りなく少なく、幻の部位の1つだそうな…(・。・;
『わさび』『カラシ』『ガーリックチップ』添え！！
『ピーナッツとガーリックのソース』か『おろし
ぽん酢のソース』で食べる～！！
レアで焼いてもらった イチボ肉ステーキは、ほん
のりピンク色～～！！(ﾟ ﾛ ﾟ;ﾉ)ﾉ ｳｫｫｰｰ!!
めちゃめちゃ 軟らかくって…
こら、めちゃおいしおすえぇ～！！＼(◎o◎)／！！
●『ミニカレーライス』
ご飯かミニカレーライスが選べる～！！(・。・;
カレーは、具材は入っていないものの、
中辛のカレーで 普通に美味しおすえぇ～♪(^o^)丿
●『本日のデザート』と『コーヒー』
本日のデザートは『グレープフルーツのタルト』
『ガドーショコラ』『抹茶のパウンドケーキ』
『クリームプリュレ』『ショートケーキ』
『タルトタタン』の５種類盛り合わせ～♪(^o^)丿
いや～～、和と洋のコラボレーション～！！(〃ﾟдﾟ；A
こだわりの食材に手間をかけて、創意に富んだ、
懐石仕立てのフランス料理～！！(*^。^*)丿
メリハリのある料理構成で、一つ一つ料理の量
は少ないが、種類が多かったので お腹いっぱい
になりました～！！＼(o￣∇￣o)/ ﾊｰｲ
また、お酒との相性の良い料理ばかりで、どの
料理も美味しく頂きました～～！！＼(◎o◎)／！！
今日も、美味しい物を提供してくれた…
『祇園 おくむら』さんのシェフさん達～！！
丁寧な応対、ありがとうございました～！！<(_ _)>
また来ます～♪(^o^)丿
２０１７年 １月