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店舗外観～♪待客の長蛇の列（１）！(・。・;
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『赤だく・チャーシュー増し・赤増し』（８５０円）～！！ ＼(◎o◎)／！！
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『赤だく・チャーシュー増し・赤増し』のアップ！！(・。・;
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超濃厚なスープなので、レンゲを置いても沈まない！！(・。・;
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麺は、『麺屋 棣鄂』さんの中太ストレート麺！！
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柔かくて美味しいチャーシュー！！＼(◎o◎)／！！
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『黒七味』をかけて頂く！！(・。・;
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店舗外観～♪待客の長蛇の列（２）！(・。・;
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店頭看板～♪(^o^)丿
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店舗入口～♪(^o^)丿
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店舗、暖簾～♪(^o^)丿
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メニュー～♪(*^。^*)
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メニュー～♪(^o^)丿
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カウンター５席～♪(^o^)丿
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テーブル席とお座敷席で８席～♪(^o^)丿
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カウンター席の上～♪ (^o^)丿
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『極鶏・鶏だく』に煮玉子トッピング～♪(^o^)丿
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『極鶏・鶏だく』のアップ～♪(^o^)丿
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超濃厚な肉濁鶏白湯スープ！！＼(◎o◎)／！！
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角切りメンマ～♪(^o^)丿
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チャーシュー！！柔かくて美味しい～♪(^o^)丿
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中太ストレート麺～♪コシがあって旨～い麺！(^o^)丿
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煮玉子～♪中は半熟～♪(*^。^*)
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午後１時３０分にスープ切れ～♪(・_・;)
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『麺屋 極鶏』さん監修 濃厚鶏白湯『鶏だく 冷やしつけ麺』を、
ＬＯＷＳＯＮで買い、食べました！！(^o^)丿
お店での販売ではないので、詳細は日記に書きました！
期間限定商品ですので、興味のある方は、日記を見て下さい！！＼(◎o◎)／！！
２０１３年 ９月５日（木）
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『極鶏』さんの『赤だく』！！『鶏だく』のピリ辛バージョン！！癖になる辛旨さ～！！
＼(◎o◎)／！！ ２０１３年 ８月３０日（金）
今日は、仕事が終わってから、一乗寺の『極鶏』さんへ～♪(^o^)丿
午後７時前に店舗到着、待客８名ほど…(・。・;
『やったーー』！！待客少ない！(・o・)
今日は、早く食べれそうだ！！＼(◎o◎)／！！
『極鶏』さんの今江店主さんに、日曜日の労いの言葉をかけたかったが…
な、な、なんと！今日は、今江店主さんは、お休みとのこと！！(>_<)
残念だぜぇ～い！(^_^;)
で、今日の注文は…
・『極鶏・赤だく』 （６５０円）
・チャーシュー増し （２００円）
・『極鶏・赤だく』
チャーシュー増し、赤増しで！！
丼一面、赤唐辛子がかかって、真っ赤っ赤！！(・。・;
ベースは『鶏だく』の上に赤唐辛子をかけたもの！(*^。^*)
チャーシューは丼の縁に沿って６枚！
中央には、白髪ネギ、刻みネギが…メンマは唐辛子で見えない！]
表面の唐辛子を掻き分けると、いつもの『鶏だく』の超濃厚な肉濁
鶏白湯スープが見えた…
また、表面に浮いている油分は、鶏油（チーユ）とのこと…(・。・;
スープの上にスープが入ったレンゲを置いても沈まない！！(・。・;
それほど濃厚なのです！(・。・;
スープは、赤増しにして貰ったが、見た目ほど辛くない！！
『中華そば 殿』さんや『タンポポ』さんと同じような感じ！！(^_^;)
ちょっと、ピリ辛だが、そのほど良い辛さが癖になりそう…(^_^;)
麺は、『麺屋 棣鄂』さんの中太ストレート麺！！
コシがあって、美味しい麺だ！
この麺に、ピリ辛スープが絡んで、麺を食べると…同時にスープも
どんどん減っていく…(・。・;
チャーシューも、柔かくて美味しい～！！
角切りメンマは、見た目よりもた柔かい！『あっぱれ屋』さん、『たけ井』さん
のメンマより、シコシコ感、歯応えはないが、これは、これで美味しい～！！
超濃厚な肉濁鶏白湯に唐辛子がかかった『赤だく』！！
[b:凄く美味しかったです～♪(*^。^*)
私の好みでいくと『鶏だく』より『赤だく』かな？？
今度は、『黒だく』を食べてみよう！(^o^)丿
今日も、美味しい物を提供してくれた『麺屋 極鶏』さんの店員さん～♪(*^。^*)
親切な応対、ありがとうございました！
また、来ます！
あっ！ローソンに『極鶏』さん監修の『鶏だく 冷やしつけ麺』買いに行かなくっちゃ！！
２０１３年 ８月３０日（金）
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『らの道 弐』１２軒目！最後は地元・京都の『麺屋 極鶏』の『鶏だく』！で〆！
絶品！超濃厚の鶏白湯～♪＼(^o^)／
２０１３年 ２月２４日（日）
『らの道 弐』最後は、地元・京都の『麺屋 極鶏』さん～♪(^o^)丿
『一乗寺』は、昨年９月末に『高安』さんを訪問して以来、５ヶ月ぶりだぁ～♪(*^。^*)
間は、午後１２時に『一乗寺』駅に到着～♪(^_^;)
目指すは、『らの道 弐』１２軒目！私のゴール店となる『麺屋 極鶏』さん～♪(*^。^*)
東大路通りを修学院方面へ進む！
途中、『高安』さんの前を通ると、既に２０名ほどの待客の列が…(・。・;
さすが『高安』さん！人気店だけのことはある！(・。・;
次に、北泉通りの交差点では、『夢を語れ』さんに、１０名ほど待客が…(・。・;
そして、何やら前方に、長蛇の列が見えた！(・。・;
『麺屋 極鶏』さんの待客の列だ！既に３０名ほどの待客の列が出来ていた！(・。・;
ある程度は、覚悟してきたが…やはり、少し出遅れたぜぇ～い！(>_<)
この時の時間、午後１２時１０分、列の最後尾に並ぶ…(^_^;)
３０分経過……(-_-) ヒュ～～ヒュ～～！（風の音）
時折、肌に突き刺さるような、冷たい強い風がふく…(T_T)
寒い…、寒いよぉぉぉ～！パトラッシュ…(ToT)
待客の列も半分ほど進み、前には、あと１５名ぐらい…もう少し…(^_^;)
店員さんが、メニューを持って、注文を取りにきた！(・。・;
注文は…『極鶏・鶏だく（６５０円）に煮玉子（１００円）トップング！麺カタで！』
合計７５０円～♪(*^。^*)
さらに１０分経過……(-_-)
あっ！ゆ、ゆ、雪が、雪が降ってきたよぉぉぉ～パトラッシュ～～！！(ToT)
『らの道 弐』 達成する為の、最後の試練なのね…(T_T)
さらに２０分経過……(-_-)
もう寒過ぎて、辛いよ…意識が…もう、もう…疲れちゃったよぉ～パトラッシュ～！(ToT)
その時である、店員さんの救いの声が聞こえたぁぁぁ～！！(・。・;
『お次の１名様、店内へどうぞ～！！』
この時、午後１時１５分…６５分待ちで店内に入れた！＼(ToT)／
店内、カウンター５席、テーブル１席、お座敷１席の合計１３席～♪(*^。^*)
温かい店内に入り、後ろで５分ほど待っていると…
カウンター席が空いたので着席～♪(*^。^*)
着席して、数分で登場～♪(*^。^*)
『極鶏・鶏だく（６５０円）に煮玉子（１００円）トップング！麺カタ！』
見た目、ドロッとした、鶏の香りが漂う超濃厚そうなスープに、
角切りメンマ、チャーシューと、白髪ネギに唐辛子、そして中細麺が見える…(・。・;
別皿で出てきた、味玉を投入し…
スープをひと口…
『う、う、旨～い！！！』(*^。^*)
クリームシチューのように、ドロッとしていて、クリーミーで、
鶏の旨みが凝縮された超濃厚な肉濁鶏白湯スープ！(・o・)
これほど濃厚な鶏白湯は、初めてだぁ～♪(^o^)丿
[b:『う、旨～い！！旨過ぎる～！！』＼(◎o◎)／！！
まろやかで、本当にクリームシチューのよう…後味も、しつこくない！(・。・;
麺カタでお願いした中太ストレート麺も、コシがあって旨い麺だぁ～♪(*^。^*)
この麺に、超濃厚なスープがねっとり絡んでくるので、麺を食べるとスープが
どんどん減っていく！(・。・;
チャーシューも柔らかく、メンマもシコシコして美味しい～♪(*^。^*)
煮玉子も中は半熟で、美味しい～♪(*^。^*)
一体、どの位の量の鶏（鶏ガラ、丸鶏、モミジ）を使い、
どの位の時間をかけて煮込んだら、
この超濃厚なスープスープが出来るのだろうか？？(・。・;
また、食べに来たくなる、癖にある味の超濃厚肉濁鶏白湯ラーメンでしたぁ～♪(*^。^*)
今日も、美味しい物を提供してくれた『麺屋 極鶏』さんの店員さん～♪(*^。^*)
超濃厚な肉濁鶏白湯～！凄く美味しかったです！！＼(◎o◎)／！！
親切＆元気な応対も併せ、ありがとうございましたぁ～♪(*^。^*)
『らの道 弐』、関西１２店舗、制覇しましたぁ～♪(^o^)丿
関西版 達成者１２９人目！（らの道公式ホームページ参照）
http://ranomichi.blogspot.jp/2012/11/blog-post_3.html
ようやっとゴールしましたぁ～♪(^o^)丿
今日の、風が強く、小雪がチラつく、寒さの中での１時間待ちは、一番の試練でした！
お店を出ても、まだ待客の列が２０名ほど…(・。・;
午後１時３０分でスープが品切れとの看板が出ました…(・。・;
本当に凄い人気…(・。・;
『麺屋 極鶏』さん！また、来ます！！(^o^)丿
２０１３年 ２月２４日（日）