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付出しの『肝煮』！！これが大きくて旨～い♪(^o^)丿
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『ろーすかつ定食』(1900円) 付出し、豚汁、ライス付～♪(^o^)丿
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『ろーすかつ』の『カツ断層』～♪(^o^)丿
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『ろーすかつ（単品）』１５００円と『ビール（中）』７００円～♪(^o^)丿
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『ろーすかつ』の『カツ断層』～♪(^o^)丿
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ほど良く脂ののった『かつ子』に、カラシソースをつけて…(^_^;)
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ぶつ切りキャベツと『かつ子』に、たっぷり『黒七味』をかけて食べる！！＼(◎o◎)／！！
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昼の店舗外観～とんかつ屋さんだとは思えないぜぇ～い！！(・_・;)
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暖簾をくぐったところ！奥がお店の入口～♪(^o^)丿
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前回、撮影出来なかった店内の様子！カウンター席手前～♪(^o^)丿
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前回、撮影出来なかった店内の様子！カウンター席奥側～♪(^o^)丿
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沢山の『舞妓・芸妓』さんの団扇が…(・_・;)
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暖簾と一緒の『技』の文字が額に…(・_・;)
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ランチタイム（２時間だけの営業）のメニュー～♪(^o^)丿
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『ろーすかつ（単品）』２３００円～♪(^o^)丿
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『ろーすかつ』のアップ！！結構、肉厚で美味しい『かつ子』～♪(^o^)丿
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『ろーすかつ』のカツ断層～♪柔かく、ジュシーで甘旨～♪ (^o^)丿
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肉の旨み、甘みが凝縮している美味しい『かつ子』～♪ (^o^)丿
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『ビール』をチビチビ飲みながら『かつ子』を待つ！！(^_^;)
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『技』の文字が入った店頭看板～！！なんか、粋でかっちょ良いねぇ～♪(^o^)丿
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あっ！『とんかつ 山本』って書いてある～！！見えなかった…(^_^;)
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夜の店舗外観～『技』の文字の暖簾が粋だねぇ～♪(^o^)丿
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店舗正面～♪(^o^)丿 『技』～！！(・。・;
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暖簾をくぐり、細い路地の奥がお店の入口～♪(^o^)丿
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メニュー～♪(^o^)丿あと品名だけで値段の書いていないメニューがあった！(・。・;
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肉や魚の煮物やおばんざいが入った大きな丼が並んでいる…(・。・;
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今日も、マイレビさんから『美味しいロースかつが食べた～～い』！！
と言う強いリクエストがあったので……
ランチで 久しぶりに『とんかつ 山本』さんへ～～♪(^o^)丿
事前に 予約しての訪問です～♪(^o^)丿
一昨年は、年間に約８０枚ものかつ子を食べ歩いた私ですが……
健康維持の為 昨年は、かつ子を食べるのを、抑制(我慢)した
時期もあったので、今日は、な、なんと１年半ぶりの訪問～♪(^o^)丿
本日の注文は…
■『ろーすかつ定食』（１９００円×２）
■『生ビール（中）』（７００円）
■『ろーすかつ定食』
お皿に、ぶつ切りのキャベツとろーすかつ（６カット）、
肝煮（付出し）、お新香、豚汁、ご飯付のセット～♪(^o^)丿
まず肝煮が絶品の旨さ！！こんな大きな肝煮は初めて～！！(・。・;
良く煮込まれており、味付けも良く最高の逸品で、
ビールのお供に最高ズラ～！！＼(◎o◎)／！！
この肝煮だけでも、充分に価値のあるランチです～♪(^o^)丿
ぶつ切りのキャベツにソースを少しつけて食べて…
続いて、ろーすかつ…
うん？やっぱり、このお店のランチのかつ子は、夜のかつ子
よりもひと回り小さい～！！(-_-;)
値段が全然違うから当たり前だが…(^_^;)
とんかつソースにヨウガラシを入れて食べる。
ろーすかつは、カリっと揚がっていて、薄い衣が肉にピタっと
貼りついて、サクサクっとした食感～♪(^o^)丿
でも、ちょっと揚げ過ぎかな？…衣にヒビが入っている！！(・。・;
かつ子は、脂身のバランスは良く、肉の旨みと脂身の
甘みが融合して絶品の味わいのかつ子だったが、やはり、
揚げ過ぎなのか 肉は柔らかったが、肉のジューシーさは、
あまり感じなかった！！(>_<)
あと、２０秒ほど 早く揚げていたら、この肉が持って
いる最高のパフォーマンスを味わうことが出来ただろう…(-_-;)
ちょっと残念だったが… このお店に、求め過ぎなのかも
しれない！！(・。・;
もともと、ランチ営業はしていなかったお店で、2時間だけ
始めたランチ営業～～！！
ランチと夜のかつ子では、大きさも肉質も違う……！！
このお店の暖簾にある『技』は、夜に伺ってこそ、堪能
できるのかもしれない……(・。・;
このお店のかつ子の本当の美味しさを知りたければ、ランチ
タイムではなく、夜に伺うことをお薦めします～♪(^o^)丿
とんかつ部門、京都ナンバー１のお店なので、求めている
基準が高く、ちょっと厳しめのコメントになっていますが、
ろーすかつとしては、美味しい かつ子でした～！！＼(◎o◎)／！！
でも、何度も言いますが、このお店のかつ子の本当の美味しさ
を知りたければ、夜に伺うことをお薦めします～♪(^o^)丿
今日も、美味しい物を提供してくれた…
『とんかつ山本』さんの店主さん、奥さん～♪(^o^)丿
親切な応対、ありがとうございました！
また来ます！
２０１５年 ３月２１日（土）
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『とんかつ 山本』さんのお昼のかつ子！！美味しく頂きましたぁ～！！＼(◎o◎)／！！
２０１３年 ９月２３日（月）
今日は、平日のお昼に『２時間だけランチ営業している』
と聞いたので…
『とんかつ 山本』さんへ～！！＼(◎o◎)／！！
『とんかつシリーズ第５２弾目』！！＼(◎o◎)／！！
ランチ初訪問～～♪(^o^)丿
以前は、夜営業のみで、昼の営業はしていなかった！(・_・;)
一応、電話で確認してから、昼イチに訪問～♪(^o^)丿
前回、お客さんに嫌な思いをさせては、せっかく入れて頂いた
お店に申し訳ない（迷惑をかけてはいけない）と思い、店内の
写真撮影を自粛した！！(・。・;
今日は、一番に入店したので、許可を得て店内撮影～♪(^o^)丿
Ｌ字型のカウンター席で、全部で１３席ほどの店内…(・。・;
奥には、『舞妓』さん、『芸妓』さんの扇子がいっぱい…(・。・;
やっぱり、このお店…『舞妓』さん、『芸妓』さんの
御用達のお店なのね…！！(・_・;)
本日の注文は…
■『生ビール（中）』（７００円）
■『ろーすかつ（単品）』（１５００円）
※昼は、定食のみなのに、また無理を言ってしまった私…
す、すみません！！<(_ _)>
■『生ビール（中）』
キリンかアサヒか選べる！５００ｍｌの中瓶！
ここの『ろーすかつ』＆『ぶつ切りキャベツ』と抜群の相性！
う、旨～い！！＼(◎o◎)／！！
■『ろーすかつ（単品）』１５００円
前回同様、かつ皿には、串カツ屋で良く出てくるような
『ぶつ切りキャベツ』！！とんかつ屋さんで、千切りキャベツ
じゃないのは、初めてだぜぇ～い！＼(◎o◎)／！
昼の『かつ子』は、夜の『かつ子』よりも、ひと回り小さい！(・_・;)
でも、ほど良くサシが入って、美味しいことは、美味しいが…
前回、食べた時のような衝撃的な感動はない！！(・。・;
肉質とその食感が違うのだ！！(・_・;)
肉の部位が違うのか？？肉自体が違うのか？？(・_・;)
昼の『かつ子』は、衣は薄く、カリッと揚がっていて、
サクっとした食感までは一緒だが…
そのあとの『ジュワー』っと感が違う！！(・_・;)
柔かいお肉で、肉と旨み、甘みが感じられる『かつ子』だが…
夜の『かつ子』より、ジューシーさと、とろける柔かさ、
甘み、旨みがちょっと足りない感じ！！(^_^;)
でも、ま、まいう～～！！＼(◎o◎)／！！
値段も、サービスランチで安いからしょうがないか！！(・_・;)
この内容で、１５００円なら、充分満足です～♪(^o^)丿
ぶつ切りキャベツもビールのお供になるし…(^_^;)
でも、このお店の本当の『ろーすかつ』の味を堪能したいのなら…
夜の『かつ子』（２３００円）の方をお薦めします～♪(^o^)丿
夜の『かつ子』は、ちょっと高いけど絶品です！！＼(◎o◎)／！！
今日も、美味しい物を提供してくれた…
『とんかつ山本』さんの店主さん、奥さん～♪(^o^)丿
親切な応対、ありがとうございました！！<(_ _)>
また来ます！
２０１３年 ９月２３日（月）
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『割烹・小料理店』のような雰囲気のお店で頂いた、
ジューシーで甘旨な『かつ子』！絶品！！＼(◎o◎)／！！
２０１３年 ９月０６日（金）
美味しい『かつ子』を求めて、今日はこちらへ～！！(^_^;)
『とんかつ 山本』さん～♪(^o^)丿
『とんかつシリーズ第４６弾目』！！＼(◎o◎)／！！
場所は、京都市中京区新烏丸通二条上ル…
『河原町丸太町』の交差点から河原町通りを南下、３筋目を右折し、
２筋目を左へ入ったつところにある！
普通の『とんかつ屋』さんの雰囲気とは、まったく違う！！
上品な『割烹・小料理のお店』って感じの雰囲気の外観と店内…(・。・;
外観の特徴は、『技』の暖簾がかかっていることかな…！！(・_・;)
このお店、京都の『食べログ』のとんかつ部門で、ずっと評価が
高かったお店なので…
以前からずっと気になっていたが、その時は、昼間の営業はしていなく、
夜のみの営業だったので…
ずっ～～と、行けず仕舞いだったお店だったのです！！(T_T)
どうやら、今年の５月頃から、昼営業を開始したようです！！(^o^)丿
今は、昼 １１：３０～１３：３０までの２時間だけですが営業しているそうです！
（但し、日曜日はお休み）
今日は、仕事が終ってから、まっすぐ丸太町へ、レッツラ・ゴー！！＼(◎o◎)／！！
暖簾をくぐり、細長い通路の先にお店の入口がある！(・。・;
戸を開けると、Ｌ字型のカウンター席で、全部で１３席ほど…(・。・;
店内は、予約客でいっぱいだったが、隅に１席だけ空いていていたので…
今回は、予約無しでも入れて貰らえた…(^_^;)
ご主人、女将さん、ありがとうございました！<(_ _)>
このお店、事前に予約した上で訪問することをお薦めします！(^_^;)
上記にも書いたが…
『ここ、とんかつ屋さんではないあるよ』…
上品な『割烹、小料理のお店』って感じの雰囲気で…
既に店内にいた１１名のお客さんのうち、７名が着物を
着た芸妓さん達！！(・。・;
あとは、置屋の女将さんらしき方と旦那さんって感じの方々…！！
出勤前のお食事かな！！(・_・;)
しかも、皆、このお店の常連さんでもあるようで…(・。・;
コース料理？？を注文されているようで…
厨房では、ご主人、奥さんが忙しそう…(・_・;)
完全に、１人だけ浮いている、アウェ～～の状態…(>_<)
だが、目的は、美味しい『かつ子』を食べること！！(・。・;
本日の注文は…
■『ろーすかつ（単品）』（２３００円）※定食は、３０００円！！(^_^;)
■『ビール（中）』（７００円） を注文～♪(^o^)丿
奥さんが、ちょっと時間がかかるかもしれませんが…(^_^;)
『いえいえ…全然大丈夫です！無理に入れて貰ったので、
一番最後で結構です！』(^_^;)
『他のお客さんのお料理を優先して下さい！私はついでで……』(^_^;)
ビールをチビチビ飲みながら待つ！(*^。^*)
周りでは、美味しそうな料理が次々と出ている！(・。・;
『うわぁ～！メニューにものっていない、値段もわからない料理が…
いっぱい！』！！(・_・;)
メニューは、写真にアップした１枚のみしかカウンターになかった…
あっ！あと価格が書いていないのが１枚あったような…(^_^;)
カウンターの上には、魚や牛肉、ジャガイモの煮込んだ料理
やおばんざいが、大きな丸い丼に入って並んでいる！！(・。・;
また、お客さんとご主人との会話も弾んでいる！！(*^。^*)
常連さんも、『いつものやつ作ってぇ～』♪(^o^)丿
『いつものやつってなんだろう？？』→『豚肉？の天婦羅だった』…
そうこうしているうちに、１５分位で登場～♪(^o^)丿
他の料理のついでに、作ってもらった『ろーすかつ（単品）』～～♪(^o^)丿
大き過ぎず、小さ過ぎず、結構、肉厚の『かつ子』～♪(^o^)丿
たっぷり、サシも入っている！
衣は薄く、カリッと揚がっていて、口に入れると…
『ジュワー』っと肉と旨み、甘みが口の中に広がる～♪(^o^)丿
ジューシーで柔かいお肉～♪(^o^)丿
う、旨～い！！＼(◎o◎)／！！
カリッと揚がったコロモが、肉の旨み、甘みを、
しっかり『ギュッ～』っと閉じ込めている～！！(^o^)丿
今までに食べてきた『かつ子』の中で、
一番美味しいかもしれない！！＼(◎o◎)／！！
味は、明らかに『かつ善』の上を行っている！！
でも、全体のコストパフォーマンスを考えたら…(・。・;
今日も、美味しい物を提供してくれた…
『とんかつ山本』さんの店主さん、奥さん～♪(^o^)丿
親切な応対、ありがとうございました！
また来ます！
２０１３年 ９月０６日（金）