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突き出しの『卯の花』!美味しい おからの煮物とビール~♪(^o^)丿
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『海老しんじょの椀物』
しんじょは、柔らかくふわふわっとしていて、中には 海老が入っていた~♪(^o^)丿
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鯛とイカ、生湯葉、長芋のお造り!ラディッシュ(ハツカダイコン)とにんじんの葉が添えられていた~♪(^o^)丿
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『焚き合わせ』!!鯛のあら焚きに カボチャ、牛蒡、インゲンが添えられていた~♪(^o^)丿
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メインの『お弁当』!出汁巻き玉子、鰆焼き、さつまいも煮、酢の物、イカとウニのすり団子、お新香、昆布の佃煮、いなり寿司、梅しそのふりかけ握りご飯~♪(^o^)丿
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デザートの『柚子のシャーべット』~♪(^o^)丿
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『御料理 はやし』さんの店舗外観!3階建て~♪(^o^)丿
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『御料理 はやし』さん店舗入口~♪(^o^)丿
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『御料理 はやし』さん店舗入口!!仲居さんが出迎えてくれたぁ~~♪(^o^)丿
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靴を脱いで上がると、廊下は畳敷~!!(・。・;
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今回案内された雰囲気の良い個室~♪(^o^)丿
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もんげ~!!
今日は、ここのお店の娘さんと知り合いで、以前から
何度も、伺おう 伺おうと思っていたが、私の都合の良い
時には いつも予約が一杯で断られ、なかなかタイミング
が合わずに 訪問できなかったお店~!!
『御料理 はやし』さんへ~♪(^o^)丿
ようやっと訪問できました~!!\(◎o◎)/!!
ミシュラン一つ星のお店だぁ~~!!(゚ ロ ゚;ノ)ノ
場所は、京都市上京区梶井町448-61…
京阪・出町柳駅から徒歩5分ほど…
『河原町今出川』の交差点から河原町通りを一筋
南に下った路地を東に入り、北村美術館の前にある…
外観は 風情ある3階建ての日本家屋~!!(*^。^*)
予約した時間に伺い……
玄関で 靴を脱いで上がると 廊下は畳敷~!!(・。・;
2階のお座敷(個室)に案内された~!!(*^。^*)
お座敷には、掛軸や壷などが飾られて風情の
ある上品な雰囲気~~♪(^o^)丿
席に座ると『しそ茶』を出してくれた!!(*^。^*)
あと 1階のカウンター席は、他のお客様がいるので、
写真撮影禁止だが、個室はOKとのこと!!
ラッキー~~!!d(*^。^*)b
本日の注文は、予約時に注文しておいた…(・。・;
■『ランチ 3000円弁当』(3600円)
■『キリンラガービール(大瓶)』(960円) を注文~♪(^o^)丿
※税・サービス料合わせて20% 込みの値段です!!
■『ランチ3000円弁当』
●『突き出し』
卯の花!!
おからとひじき、にんじんなどを一緒に
和えたもの~♪(^o^)丿
●『椀物』
海老しんじょの椀物!!
しんじょは、柔らかくふわふわっとしていて、
中には 海老が入っていた~♪(^o^)丿
昆布と鰹の出汁加減が 絶妙で、すごく
美味しいお吸い物だぁ~~!!\(◎o◎)/!!
●『お造り』
鯛とイカ、生湯葉、長芋のお造り!!
ラディッシュ(ハツカダイコン)と
にんじんの葉が添えられていた!
どれも 最高~~!!\(◎o◎)/!!
●『焚き合わせ』
鯛のあら焚きに カボチャ、牛蒡、インゲン
が添えられていた!!
鯛のあら煮は 脂がのって最高~!!\(◎o◎)/!!
骨までしゃぶっちゃった…(^_^;)
●『お弁当』
メインのお弁当!!
出汁巻き玉子、鰆の焼物、さつまいものレモン煮、
きゅうりと蛸の酢の物、イカとウニのすり団子、
きゅうりのお新香、昆布の佃煮、笹の葉で包まれた
いなり寿司、梅しそのふりかけにぎりご飯など~!!
どれも美味しい~~!!\(◎o◎)/!!
●『デザート』
柚子のシャーべット!!
柚子の味がする、冷たいシャーベット~♪(^o^)丿
どれも、これも最高の料理と味でした~!!\(◎o◎)/!!
一番安いお弁当しか食べていないのに『御料理 はやし』
さんについて語るのは、大変おこがましいと思いますが…
3600円(税・サービス料込み)のお弁当を食べた、
率直な感想と思って聞いて下さい~!!<(_ _)>
・一品の量は、きわめて控え目で 上品で丁寧な盛り付け~!!
・どの料理も 手間を惜しまず 一つ一つが非常に丁寧に
作られていて、ご店主の料理に対するこだわりと思い
が感じられた~~!!\( ̄^ ̄)/!!
・食材の持っている良さを 最大限に活かしている~!!
・旬の食材の旨みが際立つ、素朴で上品な味わいは
まさに絶品~~!!(*^。^*)
・値段の割に 色々と品数が出てきたので これで
この値段で良いの??とびっくり!!(゚ ロ ゚;ノ)ノ
・今日の料理は どれも美味しかったが、中でも、
私は『鯛のあら焚き』は、脂がのっていて最高
に旨く 骨までしゃぶってしまった、今日の料理
で一番満足した逸品~~♪(^o^)丿
・どれもこれも すべて最高に美味しかった~!!\(◎o◎)/!!]
ワ、ワンダフォォォーーーーーー!!\(◎o◎)/!!
これが本当に、サービス料+消費税の20%を加えて、
3600円のお弁当??(゚ ロ ゚;ノ)ノ??
まるで、コース料理と錯覚する内容~!!( ̄△ ̄;)
3600円のお弁当で これだけ大満足なのだから、
もっと値段の高い料理は どれだけ 満足、感動させて
くれるのだろう~!!\(◎o◎)/!!
期待に胸が膨らむぜぇ~い!!(*^。^*)
次回は、もう少し高いランチを食べてみよっと!!\( ̄^ ̄)/!!
ちょっとずつね~!!(^_^;)
さすが ミシュランに選ばれるだけあるお店だぁ~!!\(◎o◎)/!!
また 今日、お店に伺うことを 事前に娘さんに連絡して
おいたら わざわざ顔をみせに来てくれた~!!\(◎o◎)/!!
久々に お元気そうな姿をみれて(結婚式以来かな?( ̄ー ̄?)?)
また 色々話ができて、凄く嬉しかった~~♪(^o^)丿
今日は、お店に伺って本当に良かった~~!!\(◎o◎)/!!
今日も、美味しい物を提供してくれた…
『御料理 はやし』さんの店主さん、店員さん~~♪(^o^)丿
親切で丁寧な応対、ありがとうございましたぁ~!<(_ _)>
美味しい料理の数々に大満足しました~♪(^o^)丿
また、来ます~♪(^o^)丿
2015年 6月13日(土)