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栄楽志村三丁目、蓮根、志村坂上/中華料理、ラーメン、カレー
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夜の点数：3.9
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
チャーシューメン
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2025/02/26 更新
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夕方に訪問、先客は一人のみ。
メニューは壁に貼ってあるものを見るシステム。食券はなし。
チャーシューメンと餃子を選択。最初はカウンター内におばさましかいなかったが、おじさま登場。ご主人が料理担当のよう。
餃子とチャーシューメン到着。懐かしい、ジューサーのような形をした割り箸入れ。
スープを一口、うん、美味いね。麺を一口うううん？美味い。あれ？これって何でこんなに美味いの？！
いわゆる「昔ながらのラーメン」の佇まい。恐らく、材料も調理法も、特別なことはしていないのだろうと思う。しかし、こりゃ完成系だなと。これまた想像だが、何十年も前にビシッと完成形が出来、それを一切手を抜かずに続けてきたのだろうと思う。
今後、この店には足繁く通うことになると思うが、他のメニューも色々食べるか、またチャーシューメンを食べるか、毎度迷うことになるのだろうと思う。
食後にはおまけのアイスコーヒーが出ました。ご馳走様、また来させてください！