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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
喉越しの良い麺と奥深いスープ
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2026/01/11 更新
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【訪問状況】
土曜13:00頃、待機なしで入店。駐車場は混雑していましたが、回転が良くスムーズに座敷へ案内されました。
【注文】
• 八重山そばセット（ジューシー付） 850円
【感想】
• スープ： 特筆すべきは出汁の旨み。非常にあっさりしていますが、奥行きのある味わいで最後まで飲み干せるクオリティです。
• 麺： 独特のパサつき（モサモサ感）が一切なく、ツルツルとした喉越しが非常に心地よい麺です。
• ジューシー： ピパーチ？の香りと、独特の酸味・甘みを感じる新感覚の味わい。セットとしての完成度が極めて高いです。
【総評】
提供スピードも数分と早く、オペレーションも安定しています。これまで食べた沖縄そばの中でも、味・満足度ともに個人的トップクラスの一杯でした。
ごちそうさまでした！