マルゲさんが投稿したレストランエフ恵福（埼玉/航空公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランエフ恵福所沢、航空公園、西所沢/鉄板焼き、ステーキ、ハンバーグ

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【九州直送の熊本あか牛と器にこだわる看板のない鉄板焼レストラン】

オーナーシェフはフランスで修行後、鎌倉や軽井沢のホテルやレストランに勤めたフレンチの料理人で、鉄板焼屋を任されたのがきっかけで鉄板焼に魅了され、フレンチと和食をベースにした鉄板焼店をオープンされたそうで、店名の恵福は、来店されたお客様が"福に恵まれますように"という願いが込められているそうです

2018年7月26日にオープンしたのを昨年の所沢祭で知り、ずっと行ってみたいと思っていたのに行けたのは1周年の直前になってしまいました

連れと二人で鉄板焼ハンバーグランチ120g 1,500円（税別）を注文
じゃがいもの冷製スープ、季節のフルーツが入った地場野菜の彩りサラダ、玉ねぎベースのシャリアピンソースのかかった鉄板焼ハンバーグと季節の焼き野菜、アイスのコースには、かぶとポリンキーの漬物と赤出汁の味噌汁が付いていました

肉汁を閉じ込めるように焼かれたハンバーグと、なんと注文を受けてから火にかけて炊き上げられた「土鍋ごはん」が一緒にら出てきてめちゃ驚きました
甘さが引き立つ炊きたて熱々のふっくらとしたごはんとジューシーなハンバーグのコラボが絶妙で、ごはんはもちろん二人ともお代わりしてきれいに平らげました

また、シェフは器が好きで集めておられるそうで、ご夫婦が好きな紫色の美しいお皿などにも注目、可愛らしくて綺麗な萩焼の茶碗だけは奥様が選んだ品だそうです
ハンバーグが絶品で、食器も綺麗、オーナーシェフと奥様のお人柄も魅力、笑顔の奥様に見送られて大満足のランチになりました、もっと早く来ていればよかったと後悔しました

お店の奥には6人がゆっくり座れる個室もありましたので、次回は息子達家族も連れて夜利用してみたいです

#九州産の和牛のみ使用 #旬の食材 #地元の食材 #こだわりの土鍋ごはん #鉄板焼き #レストランefu恵福 #フレンチのシェフが作る鉄板焼 #看板のないレストラン #お洒落にきめたい日ディナー #お肉の質が高い #恋人を喜ばせるディナー #コスパ抜群のランチ

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2019/07/24 更新

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