まりゅたさんの日記一覧 [食べログ]

最近はいろいろな地域のいろいろな茶園で和紅茶が生産されるようになり、楽しくなってきましたｗ
昔から和紅茶の世界では九州と静岡が有名で、静岡は安定度抜群ですｗ
関東では猿島に活気がありますｗ

和紅茶というと、一般的には、渋みや香りが強くなくてまろやかなものを思い浮かべますが、いろいろ飲み比べてみると地域差や茶園による差がかなりあることに気づきますｗ
以下に、備忘録的に経験した和紅茶の味を...

最近はいろいろな地域のいろいろな茶園で和紅茶が生産されるようになり、楽しくなってきましたｗ
昔から和紅茶の世界では九州と静岡が有名で、静岡は安定度抜群で、最近は特に九州の和紅茶に勢いがあるような気がしますｗ
関東では猿島に活気がありますｗ

和紅茶というと、一般的には、渋みや香りが強くなくてまろやかなものを思い浮かべますが、いろいろ飲み比べてみると地域差や茶園による差がかなりあることに気づ...

※　油を日常よく使うご家庭向けですｗ

茄子　：　3本
市販の追いがつおつゆや本つゆなど（2～4倍濃縮）　：　50ｃｃ
酒　　：　お好みで、20ｃｃ程度　（いれなくてもＯＫ）
水　　：　2倍濃縮の場合は100ｃｃ程度、
　　　　　4倍濃縮の場合は150～200ｃｃ程度。　お好みでｗ
揚げ油：　適量

〇　茄子は縦半分に割って一口大に切る。　
　　そのままでも水にさらしてもよい。...

最近はいろいろな地域のいろいろな茶園で和紅茶が生産されるようになり、楽しくなってきましたｗ
昔から和紅茶の世界では九州と静岡が有名で、静岡は安定度抜群で、最近は特に九州の和紅茶に勢いがあるような気がしますｗ
関東では猿島に活気がありますｗ

和紅茶というと、一般的には、渋みや香りが強くなくてまろやかなものを思い浮かべますが、いろいろ飲み比べてみると地域差や茶園による差が結構あることに気づき...

最近はいろいろな地域のいろいろな茶園で和紅茶が生産されるようになり、楽しくなってきましたｗ
昔から和紅茶の世界では九州と静岡が有名で、最近は特に九州の和紅茶に勢いがあるような気がしますｗ
関東では狭山と猿島に活気がありますｗ

和紅茶というと、一般的には、渋みや香りが強くなくてまろやかなものを思い浮かべますが、いろいろ飲み比べてみると地域差や茶園による差が結構あることに気づきますｗ
以下...

　ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝはお店によって千差万別で、決まりというものはないと思いますｗ
　作り手とお客様側がそれぞれのﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝ像を頭の中に持っていると思いますｗ

　ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝ代表のドイツパンですら、1000種類以上あると言われ、
　そこにﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを加えた日には、何が何だかわからないというのが正直なところですねｗ

　全く個人的な好みの話になりますが、私のﾚﾋﾞｭｰを見ていただく...

　紅茶の情報がﾚﾋﾞｭｰの中に散逸してしまっていますので、少しまとめてみようと思いましたｗ
　気が向いたときにお好きなところだけでも読んでいただければ幸いですｗ

　尚、個人的な解釈や好みが入っていますので、あまりあてにされませぬよう・・・　（＾＾；；

○　世界で一番多く飲まれているのは、おそらく、チャイを含むミルクティーかとおもわれますｗ
　　すなわち、世界的に見ると、紅茶をミ...

あわせて600円（’’！

今年も市川梨街道の沢山お店がopenしてにぎやかになりましたｗ
どこで購入してもやすくて美味しい梨が買えますが、
お店によって多少傾向があり、
安売りはしないけど美味しい梨を売っているお店、
そこそこの味だけどとてもお手ごろ価格のお店などいろいろですｗ
車で街道を流しながら店頭の価格と梨を把握していくのが楽しいです（＾＾＠

8月中旬の今現在は主として幸水の季節で、豊水も出始めていま...

写真は、南のどんつき（R298ではない）の市川港から、
R6と交差するあたりまでの新規開通R298を南から北へ走行していますｗ

特に詳しいコメントはありませんｗ
写真をご覧くださいましｗ

外環千葉区間はほとんどの区間でR298の下（半地下）を通っていますｗ
各写真の中央分離帯が分厚くなっていますが、
そこが採光窓になっており、外環に日光を送っていますｗ

理論上は、R357...

食べログやってると、他のお店と比較して評価していかなければならないので、
どうしてもだんだんとcheckが細かくなってしまいます。
以前はあまり感じなかったことが結構いろいろ感じられた1日の記録を記しておきますｗ

老舗の喫茶店でコーヒーをいただき、とてもよい雰囲気・接客・常連さんで、
さすが老舗だなぁと感心し、次のお店へｗ

お店看板に記載されている、閉店時間の40分以上前にとある...

今年も梨の季節が開幕しましたｗ　

最近の千葉の梨の生産量は日本一で、全国生産量の12％程度を占めますｗ
そのなかでも、白井市と市川市が多く、鎌ヶ谷市、船橋市と続きますｗ
道路沿いに梨農園の直売所が並ぶ梨街道はあちこちにありますが、
特に、市川市と松戸市の境界の南側の梨街道にはたくさんのお店があり、
いい梨を安く売っていますｗ

贈答の梨はもちろん上等なのですが、そんないいものでは...

ソースカツ丼セット1188円

千葉・神奈川ではあまりまとまった形のソースかつ丼がみつかりませんが、
北関東、福島や中部地方の北部などでは、卵とじかつ丼と同等もしくはそれ以上にソースかつ丼が親しまれている地域がありますｗ

福井のソースカツ丼は歴史あるもので、東京の早稲田と関連があるといわれているそうで、ぜひ賞味したかったのですが、簡単に行ける場所でもなく機会に恵まれませんでした。
今回、物産展で福井のソースかつ丼が食べ...

　今年も梨の季節が開幕しましたｗ　（もう11月なので終盤ですが（＾＾；）

　最近の千葉の梨の生産量は日本一で、全国生産量の13％程度を占めますｗ
　そのなかでも、市川市と白井市が多く、鎌ヶ谷市、船橋市と続きますｗ
　道路沿いに梨農園の直売所が並ぶ梨街道はあちこちにありますが、
　特に、市川市と松戸氏の境界の南側の梨街道にはたくさんのお店があり、
　いい梨を安く売っていますｗ

...

　以前に”マツコの知らない世界”を見ていたら、
　スーパーで買える絶品冷凍餃子４種の紹介がありましたｗ

　その番組では、
　１、大阪王将の羽根つき餃子
　２、味の素のもちもち厚皮水餃子
　３、肉のハナマサの焼き餃子
　４、餃子計画の冷凍生餃子　　　　　　　　　　

　が紹介されていましたｗ
　千葉の湾岸地域で似たものが手に入らないものかと捜索していたら、
　1～2の業務用と...

　今年も梨の季節が開幕しましたｗ
　最近の千葉の梨の生産量は日本一で、全国生産量の13％程度を占めますｗ

　そのなかでも、市川市と白井市が多く、鎌ヶ谷市、船橋市と続きますｗ
　道路沿いに梨農園の直売所が並ぶ梨街道はあちこちにありますが、
　特に、市川市と松戸市の境界の南側の梨街道にはたくさんのお店があり、
　家庭用にいい梨を安く売っていますｗ

　尚、発送用の高級梨はお値段がこれ...

　最近は、以前には気にも留めなかったような地域紙や、
　ちょっとしたチラシをチェックするようになりましたｗ

　買い物をしたときにたまたまもらった紙を見ていたら、
　鎌ヶ谷の梨から作ったワインがあるとのことで手に入れてみましたｗ

　ワインとｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝがありましたｗ

　ラベルを見ると、マンズワインとかいてありますので、
　おそらく、野田のキッコーマンの関連のマンズ...

　たまたまスーパーでLee40倍を見つけたので買ってみましたｗ
　以前30倍というものがあって、20倍に辛さ強化パウダーが付属したものだったと記憶しています
　
　20倍だとあまり辛いとは思わず、
　30倍でもさほど辛くなかったので、ずっと忘れていましたが、
　40倍はちょっと挑戦しみたい欲求がムラムラと・・・　（＾＾；

　さっそくレトルトを開けて器に移して、レンジでアッツアツに熱...

　東北物産展で、とある人気店の行列に並んでいたのです。
　行列は自然に整然と作られていて、
　通路をクロスする位置では通行路を開ける形で列がつくられていましたｗ
　
　お店の方の手が空くと、”次の方どうぞ～＾＾ｗ”と言われて、
　欲しいものを告げると袋に入れてくれて、お金を支払うというスムーズな流れが出来ています。

　私も普通に並んで順番待ちをしていたわけですが、
　推定60台と...

　メロンパンをみかけると、なぜか買わずにはいられない病です（＾＾；

　クッキー生地がサクサクして、中の密度が低くてふんわり水分多めが好きですが、
　メロンの香りが強くて、中にメロンクリームか生クリームが入っているのも好きですｗ
　最近少し好みが限定されてきましたｗ

　写真のメロンパンは、東北の温泉地のパン・パスタ・スイーツのあるカフェのメロンパンですｗ

　周囲はクッキー生...

　行者にんにくのお料理を常時提供するお店って珍しいですよね（＾＾＠
　昨年の物産展で行者にんにくまんじゅうのお店を見つけて買いに向かったら、
　売切れでした・・・

　今年は早めに来てみたら、売ってました（＾＾＠
　年越えのリベンジを果たしました（笑

　1ヶあたり、130円程度のもので高くはありません。
　ﾚｱﾘﾃｨを考えると、むしろ安いですｗ

　お味は・・・
　結構にん...

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