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移転おだふじ大泉学園/ケーキ、ジェラート・アイスクリーム
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昼の点数:4.3
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
大泉ICから至近の超絶人気店(^^@ CPとシステムが素晴らしく、いろいろと見習うべき点が多いと思います(’’b
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カシスオレンジ 315円 (2014/1) (^^b
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ベリーベリー 315円 (2014/1) (^^b
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蔵王の生チーズ 315円 (2014/1) (^^b
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ショートケーキ 294円 (2014/1)(^^
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カシスオレンジ断面ですw
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ベリーベリー断面ですw
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蔵王の生チーズ断面ですw
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外観ですw 閉店時間までお客様が続々駆けつけていますw 車も自転車も続々やってきますw すごい人気です(^^b
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マカロン 1つ 136円です(2014/1) (^^b 知りうる限り最安値かもです (^^b
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2014/06/15 更新
埼玉や群馬に伺うときに外環経由で大泉ICを通りますw
西武線沿線や中央線沿線に向かうときも大泉ICを利用しますw
大泉ICから空いている道を南下しようと思うと、こちらのお店の前を通りますw
いつみても、すごい人気で駐車場がたくさんありますがいっぱいで、人もいっぱいですw
簡単に寄れそうでなかなか寄れないでいましたが、
いつか空いてる時によってみようと気長に考えていたら、たまたま機会に恵まれました(’’b
駐車場に車を入れようとすると、駐車場係のかたが2人いらして、
駐車スペースから出ようとした車を止めて、入る方を優先させていますw
道路が混まないように配慮していると思われます。
あぁなるほど、周囲の交通に配慮しているお店だなと感じます(’’v
お店に入ると、結構広いお店で、周囲と真ん中に焼き菓子類が並び、
左から商品を選びながら、正面の大型showcaseに向かいます。
showcaseを見ながら前を通り過ぎて端っこで会計するようになっており、上に、
”生菓子はこちらで会計をお願いします”みたいな表示があります(’’b
焼き菓子のみのお客様は、さらにぐるっと出口方向に向かうようになっており、
出口近くのレジの上に、”焼き菓子のみの方はこちらで会計をお願いします”という意味の表示がありますw
これなら初めてお店に伺っても迷うことはありませんねw
超絶混雑店ならでわの、動線のいいすばらしい誘導だと思います(’’b
店員さんは、お客様の並びを見ながら次々と声をかけていきますw
店員さんの移動距離も少なく会計までの距離も少なく、素晴らしい動線ですw
もちろん店員さんは、showcaseの向こう側を回って、2つのレジを移動できるようになっていますw
いままで伺ったケーキ屋さんの中では動線がNo.1です(’’v
千葉の名店で動線が今一つと思うことがよくありますので、画期的に思えます(’’V
もちろん店員さんの接客や、ケーキの詰め方もぬかりなく素晴らしいです(’’b
Hpを拝見すると、Hpでお菓子の値段や構成がしっかり表示されていますw
発送をお願いする時や問い合わせのための電話番号は0120になっています。
使用する果物は山梨の特定農園のものが含まれ、完熟の物を使っているそうですw
営業時間は10:00~20:00と長くて便利です(’’b
クリスマスケーキや年始年末の営業時間の様なことも、ブログではなく、
ちゃんとHpを更新してわかりやすく記入されていましたw
伺った時間が閉店に近い時間でしたが、超絶人気店にもかかわらず、
生ケーキが6~7種程度残っていましたし、閉店間際の時間でも、
新しく焼き上げたケーキが出てきました(’’v
とまぁ、挙げだすときりがないくらい、なにからなにまでサービスがしっかりとしたお店で、
感心することしきりでした(’’b
すばらしいですw
時間の関係でケーキは少なくなっていましたが、
普段よく買ってくるようなケーキが残っていたので、ストレスなく購入できましたw
カシスオレンジ(315円)は、ジェノワーズの上に酸味の効いたカシスのムースが乗り、
ムースの中には、オレンジ(とレモン?)のクリームブリュレが仕込まれていますw
私はカシスのムース+バニラだけだと果物の酸味や爽やかさが足りないと思うことがあり、
柑橘系の味が欲しいなと思うことが良くありますので、個人的には願ったりかなったりの構造でしたw
果物のさわやかな酸味がダブルで効いているので、甘味はあるものの、爽やかさが優先されていて、
相対的に甘さ控えめになり、とっても美味しくいただけましたw
いわゆるしっかりとしたフランス菓子のように複雑なものではありませんが、
この価格でこの演出がされていたら、十分すぎておつりがくると思います(’’b
CP良すぎですw
ベリーベリー(315円)は、底にサクサクのチョコレートが仕込まれていますw
その上には、甘さやや控えめのラズベリーとホワイトチョコのムースが乗っていますw
その中には、甘酸っぱいベリーのジュレが入っていますw
トップのベリー類と共に、ベリーをたっぷり楽しめる一品ですw
CPがとんでもなく素晴らしいですw
蔵王の生チーズ(315円)は、ジェノワーズの上に蔵王高原のふわふわクリームチーズが乗っていますw
底の方にイチゴジャムの層があり、酸味と甘みが効いていますw
その上に優しい味の白ワインのゼリーが少量入り、ちょっとしたアクセントになっていますw
クリームチーズが良質で、生クリームとのあいのこのようにも思える仕上がりですw
CPがとても素晴らしいですw
ショートケーキ(294円)は、良く練られた柔らかくて質感のある、
優しい香りの生クリームが使われていますw
間に仕込まれたスライス苺の香り、味がしっかりしています(’’b
ジェノワーズはきめが細かくいいものだと思いますが、
普段、シャンティとジェノワーズの段差がないショートケーキをいただく機会が多いため、
統一感がやや希薄に感じますw
CPがかなり良いと思いますw
マカロン(136円)は、今まで購入したマカロンの中で一番良心的価格かもしれませんw
でも、一つ一つパッケージされており、名前が一つ一つパッケージに記載されていますw
メレンゲがとてもふんわりしていて、ちょっとダコワーズにも似た様な食感ですw
中層のジャムは果物の風味がしっかり出ており、このお店らしい味付けですw
ベーシックながら、とてもしっかりとした出来栄えだと思います(’’b
これが136円で買えるとなると、他のお店で買えなくなっちゃいますね(’’;;
私は基本的にケーキ類はおこちゃまが楽しむものと考えますし、
おこちゃまのためにケーキ屋さんがあると考えますので、
こういうお店がいちばんケーキ屋さんらしいケーキ屋さんだと思います(’’b
でも、決して安かろう悪かろうではなく、安かろう良かろうのケーキたちだと思います(’’b
CPのよさが半端無いと思います(’’@
感覚的には、時々買いに行く〇コヤマや〇ントレに通じるものがありますが、
特に、2012年9月に稲毛海岸にオープンしてあっというまにその年のベストスイーツをとった、
ミズノヤさんによく通じるものがあると感じましたw
サービスに関しては、いろいろなお店が見習うべき点を持っていると思いますw
超絶人気なのも納得の訪店となりましたw
大変ご馳走様でした♪
※レシートに商品名が明記されていましたw
本当に手抜きなしのお店だと思います (’’b