2回
2018/07 訪問
やっぱりソルマリはうまいｗ
ソルマリスペシャルセット（1300円） サンサールと並んでかなり旨いです（＾＾＠
セットのアイスチャイｗ
外観ですｗ
2018/08/03 更新
2018/01 訪問
普通の居酒屋menuもあるネパール居酒屋ｗ
こちらのお店、レビューアップする前にお店の名前が変わっていました・・・
掲載保留になっていますが、現地に足を運んでちゃんと営業されていることを確認済みです。
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以下は、前のお店（オルドダルバー）のときのレビューとなり、古い情報なので、
menu等変わっている可能性がありますので、御注意ください・・・
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市川駅近くにダルバートも食べられるネパール料理店が出来たとの情報を得たので、
来てみましたｗ
場所は、市川駅南口のロータリーから南の方に道を渡り、
道沿いに少し東の方に歩くとお店がありますｗ
界隈では有名なあけどやさんというラーメン屋さんの比較的近くですｗ
コンセプトは、ネパール＆ジャパニーズ居酒屋だそうで、
なかなか他にない展開になっていましたｗ
お店は間口が小さいですが、奥が深く、
席数はテーブル席がそこそこという感じですｗ
余り広くはありませんｗ
入ってすぐ右手にカウンター席少々ですｗ
入って奥の右側が調理場ですが、余り広くは取っていないようですｗ
インネパやさんにつき物のカレースパイスのにおいはほとんど気になりませんｗ
ネパール料理屋さんというよりは、バーのような雰囲気を醸し出していましたｗ
menuは、揚げだし豆腐、たこわさ、餃子、串もの、お茶漬け等の普通の居酒屋さんmenuと、
正統派のネパール料理が並存していて、なかなか斬新なmenu構成でしたｗ
個人的にかなり楽しそうな構成でしたｗ
セットものは、ダルバート2種とお子様セット2種のみで、
いわゆるインドカレーやさん的なものがなく、とても潔く好感が持てましたｗ
ランチは、チキン南蛮・カレーライス・野菜炒め定食・ホッケ定食・
唐揚げ定食が600円均一と、これまたおもろい展開でしたｗ
まぁでも、今日のところは、ダルバートでお店の腕前を拝見ですｗ
アチャールとタルカリが記載されていない簡易ダルバートは850円、
カレーとタルカリとアチャールが追加されるスペシャルは1200円ですｗ
もちろん、スペシャルセットをお願いしましたｗ
ドリンクmenuをよく見ないで、適当にｱｲｽﾁｬｲと頼んだのですが、
後でよく見るとラインナップになかったのですが、気持ちよく出してくれましたｗ
店員さん日本語堪能で、動きよく、応対良好で、
下手な日本のお店よりずっといい感じの接客をされていましたｗ
先に来たｱｲｽﾁｬｲ（200円）は、
なかなかの濃さのあるｱｲｽﾁｬｲで、ほのかにシナモンの香りがあり、
ほんのり甘さがありましたｗ
なかなかいい塩梅の出来上がりだと思いした（＾＾＠
10分強くらいでダルバートの登場ですｗ
menuとは微妙に構成が違いますが、ディナー帯で1200円でコレだけ出てきたら、
かなりコスパよいと思いましたｗ
11時方向のダルは、スパイスの風味の余り感じられない、
ほんとうのダルの味ですｗ
さらりとドロリの間くらいの粘度ですｗ
セットのダルとしては量的に多い方だと思います（＾＾＠
1時方向のマトンカレー（4種のカレーから1つ選択）は、
インドカレーとネパールカレーの間くらいで、
多少粘度がありスパイスは強くなく、野菜の味があり、
多少ぼんやりした感じがありますｗ
マトンはごろごろと入り、こういうセットのカレーとしては量も十分ですｗ
3時方向のタルカリは、ヤングコーン、ブロッコリー、カリフラワー、
インゲン、人参等をスパイスで炒めたものですねｗ
なかなかの彩でしたｗ
辛くはなく、スパイスは強くなく、塩分も強くありませんが、
野菜のぼんやりした感じが出ない程度にスパイスが効いていますｗ
5時方向は、サグですが、珍しく玉ねぎが入っていますｗ
なかなかやさしいお味でしたｗ
6時のゴルベラコアチャールは、普通のトマトとスパイスの味のほかに、
鮮烈なかんきつの風味が立っていて、なかなか爽やかで個性的なアチャールでしたｗ
美味しいですｗ
7時方向のパパドは、多少油が表面に乗っており、パリパリしているので、
軽く揚げたか焼いたかしているかもしれませんｗ
9時方向のタンドーリチキンは、
しっかり焼いてあって水分は抜け気味で、炭の香りがよく乗っていますｗ
スパイシーさや塩分は強くありませんが、個人的に好みの乾き具合ですｗ
10時方向の野菜は、パリパリとした人参ときゅうりですｗ
ダルバートをオーダーしてからしばらく後に、肉料理を試してみたくなり、
スクティ（500円）をtakeoutでお願いしましたｗ
結構すぐに作ってくれましたｗ
お箸とナプキンを入れてくれましたｗ
写真は撮ってありませんが、家でいただいてみると、
味がはっきりしていてなかなか美味です（＾ω＾）
隅っこがちょっとカリッとする位しっかり炙られたマトンに、
しっかりとスパイスが絡み、
パプリカと玉ねぎが味を添えますｗ
マトンは最初固いですが、もぐもぐしていると、
ちょっと強めの焼きの香ばしさ、塩分、スパイスがきっちりと湧き上がってきますｗ
マトンの風味もちょっと出てきますｗ
コリアンダーが結構効いていて、辛くはないもののスパイスの風味が立って、
キリッとした味のとても美味しいスクティでしたｗ
これはまた是非機会あったら頼んでみたいお料理でしたｗ
最近、金太郎飴のように同じmenuのインネパ料理がどんどん生えていますが、
それらとは一線を画するれっきとしたネパール料理店の出現で、
なんかうれしい気分になりましたｗ
集客のために日本の居酒屋menuがあるのはなかなかいいことだと思いますが、
あえて、もっとディープなネパール料理を強化するともっと楽しいかもと思いましたｗ
オルドダルバールスペシャルセット1200円外税
ｱｲｽﾁｬｲ200円外税
旧店名のときの外観ですｗ
2018/07/02 更新
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以前ここに、オルドダルバーというネパール料理＆居酒屋のお店があったのですが、
いつのまにかソルマリに変わっていましたｗ
新大久保の名店ソルマリのお料理はおいしいので、これ幸いと来てみましたｗ
お店に入ると・・・以前は右手壁沿いがバーカウンターでしたが、
ボックス型のテーブル席に変わってますねｗ
内装もほんのちょっと変わったようですｗ
menuは、新大久保のソルマリに似ており、
かなりの種類のネパール料理がラインナップされており、
なんとも頼もしい構成になっています（＾＾ｂ
タンドール料理とナンがあるのは、市川仕様と思われますｗ
いつものように、ダルバートセット（ソルマリスペシャルセット（1300円））をお願いしましたｗ
カレーは選べるようなのでマトンで、
ドリンクがついているようなのでアイスチャイをお願いしましたｗ
10分くらいでプレート到着ですｗ
お盆は・・・新大久保でいただいた時と同じですが、お料理の構成がちょっと違いますねｗ
左奥は、ダルですｗ
豆の量は中庸で、多少粘度がありますｗ
にんにくの香り、豆の風味が比較的しっかり感じられ、ダルにしてはスパイスもやや強めですｗ
あまたあるダルの中では味がしっかりして、豆くささは抑えられている感じで。
かなりいい感じですｗ
奥の中央はマトンカレーですｗ
スパイス感中庸、塩分中庸、怪しさ中庸で、コクがあって、肉の出汁も出ていて、
マトンの臭みがとてもよく抑えられ、大変おいしいですね（＾＾＠
もう少しマトンくさくても、スパイシーでも私は大丈夫ですが、
このくらいでもいいですｗ
右奥は、小松菜のサグですｗ
塩分がやや強めで、スパイシーさは弱く、小松菜いため的ですが、
おかずと彩りにはなりますｗ
左手前は、マトンチョエラですねｗ
ゆでマトンのスパイス炒めですｗ
あまり気にしないで食べてしまったのですが、
空芯菜とにんにくが入っていたかもｗ
さほど強い味ではなく、マトンの臭みはなく、ややスパイシーで、
比較的穏やかなおかずですｗ
中央手前は、
ネパールサラダ＝生の胡瓜と人参
パパド
バートの上にフライドエッグですｗ
バートは、やや細長い粘りと重量感のある米で、
基本的にジャポニカ米のような食感・味ですｗ
ちょっと硬めで、表面が多少荒れていますｗ
重量感があって、こんもり盛り上がっているので、
見た目よりかなり量があって、十分食べた気がしましたｗ
フライドエッグの存在意義は謎でしたｗ
日本人向けに提供するなら、半熟目玉焼きのほうがいいような・・・
右手前は、ミックスアチャールだと思いますｗ
大根、きゅうり、ニンニク？がはいり、
適度なお漬物的酸味と、強すぎない適度な塩分と、少々のスパイス感があり、
なかなかにおいしいアチャールでした（＾＾＠
ギーは多少獣臭のあるバター風味ですｗ
普通ダルバートにはつけてくれないので、
これをつけてくれるのは、なかなかスペシャルだと思います（＾＾＠
アイスチャイは、やや甘め、紅茶の味・風味一応あり、
シナモンとカルダモン？はほんのりで飲みやすいアイスチャイでしたｗ
総じて、大変まとまりのよい味で、とてもおいしかったですｗ
千葉にも最近良店がどんどん進出していますが、
千葉湾岸地域では、サンサール本八幡と並んで双璧ではないかと思います（＾＾＠
（ラトバレ、エベレストも相当旨いです（’’＠）
価格的に、新大久保でいただいたランチダルバートより420円お高いですが、
ディナーであること、ドリンクがついていること、ギーをつけてくれたこと、
おかずの量が多いこと、フライドエッグがついていることを考えると、
トントン位かと思いますｗ
千葉民の場合、新大久保までの電車代もしくは車代を考えると、
余裕でこちらでいただいたほうがお得ですｗ
いいお店が進出してくれて、うれしい限りです（＾＾ｂ